Mit neuer Website buchen, sparen, schmecken und weitersagen. Irland hat mehr Auswahl denn je.
Seit der Gründung gehören mehr als 250 Mitglieder der Nonprofit-Organisation Good Food Ireland http://www.goodfoodireland.ie an. Vor allem Spezialitäten der Regionen, besondere Qualität und die Liebe der Anbieter zum Produkt qualifizieren Hotels, Restaurants, Cafés, Pubs und B&Bs für die Mitgliedschaft. Sie werden regelmäßig durch die Organisation geprüft. Auf ihrer neuen Website sind alle Adressen jetzt direkt anzufragen. Das ermöglicht Auskünfte der Anbieter, Einblick in ihre Spezialofferten und frühzeitige Buchung vor Reiseantritt. Denn längst haben sich feine Hotels, Golfresorts, Sternerestaurants in den "Club" eingefunden, die ihre Angebote regelmäßig erneuern und so transparent wie möglich erscheinen wollen.
Auch Broschüren sind ein guter Weg, die Qualitätssteigerung in Irlands Restaurantlandschaft zu dokumentieren. Für 2009/2010 ist ein neuer Good Eating Guide angekündigt, in dem sich viele der "Foodies" von der Good Food Website einfinden werden. Irlands Minister für Tourismus, Martin Cullen, kündigte an, Irland werde im momentanen Klima nicht nur "harder" am Produkt arbeiten, sondern auch "smarter".

Lapp & Fao das ist ein exklusives Sortiment von unverfälscht hochwertigen, individuell handgefertigten und absolut edlen Raritäten ohne künstliche Zusatzstoffe aus der eigenen Manufaktur der Bremer Feinkost auf Gut Valenbrook bei Bremen. Die einzigartigen neuen Kreationen des Pâtissier Hans Decker reichen von aromatischen Salzen (zum Beispiel Meersalz mit Rosenblüten oder Holunderblüten) über Chococremes („Olivia at Night“ mit karamellisierten Oliven oder „Sweet Sunset“ mit mallorquinischen Orangen und Honig), Honig (z.B. mit weißer Schokolade oder Kaffee), Essig (z.B. Ingwer Essig oder Peperoni Essig), Kekse (z.B. Southern Cinnamon-Street oder The Empires „5 O’clock“), aromatisierte Zucker (z.B. Orangen oder Holunderblüten Zucker), Sirup (z.B. Blue Mountain Kaffee Sirup) bis hin zu den Kuchen im Glas (Sunny Island Cake und Tipsy Muncher). Weitere Besonderheiten an den Lapp & Fao Produkten sind das edle Verpackungsdesign sowie die ausgefallenen Produktnamen.

Sämtliche Produkte von Lapp & Fao finden Sie unter http://www.lappandfao.com.

Muntermacher gefällig? TEEKANNE Wach auf bringt neuen Schwung in die Teetasse

TEEKANNE präsentiert neue, aktivierende Schwarztee-Kräuterteemischung
Erweiterung der erfolgreichen TEEKANNE Range „Harmonie für Körper & Seele“
Neue Energie! Ab September liefert TEEKANNE die perfekte, gut verträgliche Genussalternative zum morgendlichen Kaffee. Und nicht nur das: Auch für die kleine Aufmunterung zwischendurch ist die neue Sorte TEEKANNE Wach auf aus der beliebten Serie „Harmonie für Körper & Seele“ genau das Richtige. Denn die fein abgestimmte Mischung von schwarzem Tee, Guaranasamen und Kolanuss liefert jederzeit einen erfrischenden Energiekick. Durch den Zusatz von Lemonmyrthe und Süßholz erhält der Tee eine charakteristische, frische Note, zudem runden süße Brombeerblätter und Sonnenblumenblüten den Geschmack genussvoll ab. So verspricht die wohltuende Schwarztee-Kräuterteemischung neben einem Energieschub vor allem auch ein faszinierendes Geschmackserlebnis für unvergleichliche Teemomente. Die neue Sorte ist ab September zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 2,99 Euro je Packung erhältlich.

Energie und Genuss in bester Qualität
Mit wertvollen Zutaten und rein natürlichen Inhaltstoffen helfen die Harmonie-Tees Teetrinkern, das eigene Wohlbefinden positiv zu beeinflussen. So auch die neue Sorte TEEKANNE Wach auf. Ob für den genussvollen Start in den Tag, als Aufmunterung während der Arbeit oder um in der Freizeit fit zu sein: Die fein abgestimmte Kombination von schwarzem Tee, Kolanuss und Guaranasamen gibt neue Energie, wann immer sie benötigt wird. Daher begeistert sich auch die prominente Teeliebhaberin Stefanie Graf, die seit 2006 aus Überzeugung für TEEKANNE und die Harmonie-Tees wirbt, für die neue Sorte. Denn als viel beschäftigte Persönlichkeit und zweifache Mutter weiß die ehemalige Spitzensportlerin nur zu gut, dass ein kleiner Energieschub zwischendurch manchmal Wunder bewirken kann.

„Harmonie für Körper & Seele“: eine Erfolgsgeschichte
TEEKANNE Wach auf ergänzt die bislang zwölf Tees der erfolgreichen Range „Harmonie für Körper & Seele“ optimal. Die beliebte Serie verzeichnete in der Zeit von 2005 bis 2009 eine sensationelle Entwicklung mit einem Umsatzplus von fast 500 Prozent (Quelle: AC Nielsen, MAT 2005-2009). Mit der neuen Sorte führt der Teemarktführer (Quelle: AC Nielsen 2009) nun erstmals auch eine Schwarztee-Kräuterteemischung in das Harmonie-Sortiment ein und ergänzt die bisher ausschließlich aus Kräuterteekompositionen bestehende Range so um ein neues, aktivierendes Highlight.

Über TEEKANNE:
Die TEEKANNE GmbH & Co. KG, Düsseldorf, steht seit über 125 Jahren für Teegenuss höchster Qualität und Innovationskraft: Seit der Gründung des Stammhauses R. Seelig & Hille 1882 in Dresden hat TEEKANNE entscheidend zur Entwicklung des deutschen und internationalen Teemarktes beigetragen. Erfindungen wie die Teebeutelpackmaschine und der weltweit verbreitete Doppelkammerbeutel gehören zu den Meilensteinen der bewegten Unternehmensgeschichte. Heute ist TEEKANNE Marktführer im Bereich Tee (Quelle: AC Nielsen 2009) und gibt dem Markt mit immer neuen Geschmacksvarianten und Teemischungen wichtige Impulse. Die TEEKANNE Gruppe ist international in sieben Ländern mit Produktionsstätten bzw. Niederlassungen vertreten und verfügt in vielen weiteren Ländern über ein ausgeprägtes Netz an Vertriebspartnern. Weltweit werden 1.500 Mitarbeiter beschäftigt. TEEKANNE macht den Tee seit 1882: von Schwarzem Tee über Grünen und Weißen Tee, Kräuter- und Früchtetee bis hin zu Rotbuschtee.

Cocktail-Weltmeisterschaft 2009 –
Spannende Entscheidung in Berlin
Berlin, 12. August 2009. Die Sieger der Cocktail-Weltmeisterschaft 2009 (WCC) in den Kategorien „Classic“ und „Flair“ stehen fest! Gestern Abend fiel im Maritim Hotel in Berlin in einem spannenden Finale vor einem begeisterten Publikum die mit großer Spannung erwartete Entscheidung. Barkeeper aus 51 Ländern – die Besten ihres Fachs – waren in Berlin angetreten und kämpften darum, den begehrten Titel „Cocktail-Weltmeister 2009“ mit nach Hause nehmen zu können.
In der Kategorie „Classic“ holte sich Vladimir Banák aus der Slowakischen Republik den Sieg. Sein Cocktail „Sweet Road“ aus 3 cl Absolut Raspberri, 1,5 cl Monin Blackcurrant, 1 cl Fabbri Amarena, 1 cl Fabbri Vanilla und 1,5 cl Sahne, dekoriert mit Kakaopuder, überzeugte die hochkarätig besetzte Jury. Den zweiten Platz sicherte sich Miro Petrevcic aus Slowenien mit seinem Drink „Summer Bay“, auf den dritten Rang kam Sárka Jánova aus Tschechien mit „The Wall“.
Der Technik-Preis in der Kategorie „Classic“ ging an Wu Jou Wen aus Taiwan für ihren Cocktail „Sugar Honey“..

Den Sieg bei den Flairtendern holte sich Gianluigi Bosco aus Großbritannien. Sein Cocktail „Absolutley Rocking“ wird gemixt aus 3,5 cl Absolut, 3,5 cl Caraibos Apfelsaft, 2 cl Finest Call Mango Püree Mix und 2 cl frischem Zitronensaft, garniert von einer Limettenspalte, einem Apfelfächer und Johannisbeeren. Juan Santiago aus Uruguay kam mit seiner Kreation „Aqua Della Vita“ auf den zweiten Platz, Dritter wurde Jorge Pareja aus Peru mit seinem Drink „Grand A-Team“. Der deutsche Teilnehmer, Levent Yilmaz, kam mit „Heidelberry“ auf den 4. Platz.

Die Cocktail-Weltmeisterschaft 2010 wird in Singapur stattfinden.

Sieger_Classic:
Vladimir Banák aus der Slowakischen Republik, neuer Cocktail-Weltmeister 2009 in der

Kategorie „Classic“
2. Platz_Classic:
Miro Petrevcic aus Slowenien, der Zweitplatzierte im Bereich „Classic“
3. Platz_Classic:
Sárka Jánova aus Tschechien holte sich in der Kategorie „Classic“ den dritten Platz.
Sieger_Flair:
Gianluigi Bosco aus Großbritannien erkämpfte sich den Weltmeister-Titel in der
Kategorie „Flair“.
Sieger_Technik:
Wu Jou Wen aus Taiwan sicherte sich den Technik-Preis in der Kategorie „Classic“.

Weitere Informationen finden Sie unter http://www.drinks-magazin.com/WCC.html.

11. Cliff Golf Cup
18 anspruchsvolle Abschläge und eine 9 Loch Übungsanlage, dass ist Golfen auf dem Golfplatz Schloss Karnitz auf der Insel Rügen. Das Arrangement „11.Cliff Golf Cup“ bietet Spielern mit Handicap und mindestens Platzreife eine wunderbare Kombination von Sport, Entspannung und Genuß.
2 Übernachtungen inkl. Frühstück vom Buffet
Nutzung des „Rülax Beauty & Spa“ Wellnessbereiches im Cliff Hotel
Greenfee & Startgebühr für den „11. Cliff Golf Cup“ (inkl. Einspielrunde am Freitag)
Cliff Picknick während des Turniers am 03.10.09 Abschlussabend mit Menü in 3 Gängen und Siegerehrung im Hotel
Komplettpreis im Doppelzimmer pro Person ab 260,00 €
Komplettpreis im Einzelzimmer ab 279,00 €

Termin: 02.10. – 04.10.2009
Wir bitten freundlich um Ihre Reservierung bis spätestens 15.09.2009.

Am Sonntag, den 4. Oktober 2009 findet das traditionelle Turnier „Unter Freunden auf Rügen“ statt. Auf Wunsch buchen wir gern eine Verlängerungsnacht für Sie ein.
Übernachtung/Frühstück , Startgebühr und Greenfee zu einem Preis von 105,00 € p.P. im Doppelzimmer, 115,00 € im Einzelzimmer.
Diese Preise gelten nur bei Verlängerung des Arrangement „11.Cliff Golf Cup“ und der Teilnahme an beiden Turnieren.

Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co.KG
Cliff Hotel Rügen
Siedlung am Wald 22
18586 Ostseebad Sellin
http://www.cliff-hotel.de

Steak-Flatrate
Gehen Sie mit der Zeit und holen Sie sich die neueste Flatrate der Stadt. Filet Mignon kombiniert mit Kräuterbutter und unserem legendären Zwiebelrelish - soviel das Herz begehrt!

€ 29,99 pro Person
Täglich von 17:00 bis 18:30 Uhr
Steak Aficionado - Außergewöhnliche und exklusive SteaksortenUnsere klassische Steak Karte ist mittlerweile schon eine stadtbekannte Tradition. Von Wagyu Filet über Charoluxe bis hin zu Bison-Filet: Unsere Aficionado-Karte bietet einen kulinarischen Hochgenuss.

Als ob dies nicht genug wäre, freut Kyle Zachary sich sehr, nun auch noch das famose "Aberdeen Angus" mit in sein Repertoire aufnehmen zu dürfen: Schottlands Spezialität!
Gezüchtet in Ostschottland, hat das zarte Fleisch des Angusrinds über die Jahre an Popularität gewonnen.
Auch Deutschland folgte dem imposanten Ruf des Aberdeen Angus und hält immer mehr diese Rasse.

Besuchen Sie uns im Midtown Grill und überzeugen Sie sich selbst: Eine Delikatesse der besonderen Art!

COMEDY
Dittmar Bachmann
Gute Unterhaltung! *Berlin Premiere: 2.9.

Über Dittmar Bachmann (Pro 7, Sat1, Comedy Central) sagt man, er könne singen und tanzen wie sonst kein zweiter Comedian in Deutschland. "Unverschämt gut - oder: Besser wäre kaum noch auszuhalten". Egal ob er sich über die Härten des Erwachsenwerdens oder Männer und ihr problematisches Verhalten zu Frauenfilmen auslässt. Wenn Bachmann die Bühne entert und seinen gekonnten Mix aus Stand-up-Comedy und großartigen Gesangspersiflagen hinlegt, lässt er gewöhnlich die Wände wackeln und die Teenies kreischen. Sein Xavier-Naidoo-Hitmix ist inzwischen Kult.

Mi-Sa, 2.-12.9.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 17,-, erm. 15,- Euro, Theatertag Do, 15,- Euro
Varieté Salon
www.bachmannn.de
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COMEDY & TALK
Blue Monday *Premiere: 7.9.
Von Mensch zu Mensch
Neuer Show-Mix mit Juppy & Gästen

Juppy präsentiert das „letzte“ was Berlin zu bieten hat: Gegenwart und Zukunft. Ein Abend für Herz und Hirn: voll musikalischer Arrangements, mimischer Performances, schockierender Wiederbegegnungen und scharfer Neuentdeckungen. Intelligenter Klamauk trifft auf bissige Gesellschaftskritik - unverkrampft, frech, mit Charme und Chuzpe.
Musik-Comedy-Tanz-Artisten-Raubtiere. Auf in die Zukunft - Jeden Montag neu!

(wöchentlich, immer montags )
Mo, 7.9., 14.9. , 21.9., 28.9.
Mo, 5.10., 12.10., 19.10., 26.10., 2.11.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 15,-, erm. 12,- Euro
Wolfgang Neuss Salon
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KABARETT
Thomas Kreimeyer
Kabarett der rote Stuhl

Stegreif-Kabarett: Thomas Kreimeyer ist sich unterhaltender Unterhalter. Er kommt mit den Zuschauern ins Gespräch. Die Zuschauer kommen mit ihm ins Gespräch. Und schon entsteht Unterhaltung. Denn Kreimeyer nimmt die Zuschauer beim Wort, nimmt das Leben wörtlich. An einem einzigen Kreimeyer-Abend kann vom Lustspiel über’s Drama bis zum Kabarett alles geschehen. Und das tut es auch!

Di, 8.9. + 6.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 14,-, erm. 12,- Euro
Wolfgang Neuss Salon
www.kabarett-der-rote-stuhl.de
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BERLINER OPERETTEN KRIMI
Freitag der Dreizehnte - Ein Operettenkrimi Wiederaufnahme

„Eine fesselnde und amüsante Kriminalkomödie ...“ Berliner Morgenpost „ ...in der sogar eine echte Berliner Curry-Wurst eine Rolle spielt.“

Freitag der Dreizehnte erzählt von einem Tag, an dem alles schief läuft. Drei Frauen und zwei Männer haben sich zu einem Dinner verabredet. Das Essen brennt an, der Besuch kommt zu spät, der Strom fällt aus, eine Leiche taucht auf und Geld verschwindet. Der typische Handlungsstrang einer Kriminalkomödie. Was neu ist: bekannte Operetten-melodien von Johann Strauß, Paul Lincke, Franz Lehár, Robert Stolz u.a. werden geschickt mit einer fesselnden und amüsanten Kriminalgeschichte verwoben. So entsteht eine neue Dynamik in der sich skurriler Witz und Komik erst richtig entfalten können.

Inspiriert durch die Anfänge der Schwarz-Weiß-Kriminalverfilmungen wird im Bühnenbild unter anderem die alte Form des Schattenspiels aufgegriffen und die Kostüme sind im Stil der 50er/ 60er Jahre gehalten.

Sänger, Marie Giroux, Monica Garcia-Albea, Alexandra Schmidt, Thomas Schumann, Lars G. Neumann. Buch und Regie, Gunda Aurich; Musikalische Leitung / Piano, Ronald Herold. Choreographie, Gerhard Winterle. Bühnenbild, Tina Zimmermann.

Eine Produktion der Märchenhaften Operncompagnie

Mi-So, 9.-13.9.
Beginn: Mi-Sa, 20:30, So, 13.9., 19:30 Uhr 20:30 Uhr
Eintritt: 19,-, erm. 15,- Euro, Donnerstag: Operettentag 15,- Euro
Theatersaal


KONZERT
Andrés Godoy (Chile)
Europe Tatap Tour

San Antonio/Chile: Ein 14-Jähriger verliert durch einen Unfall seinen rechten Arm. Schon als Kind ein leidenschaftlicher Gitarrist, ist sein erster Gedanke – nie wieder eine Gitarre zum Klingen bringen zu können. Doch seine Liebe zur Musik ist stärker als der Schmerz. Er will Musiker werden. Andrés Godoy heißt der Junge. Er steckt voller Hoffnung und Ideen, erlernt eine eigene Spieltechnik, die er „TaTap“ nennt: Er tapt und zupft, klopft und singt. Mit einem Arm vereint er Akkorde, Rhythmus und Melodie.
Das Geschilderte liegt einige Jahrzehnte zurück und heute ist Andrés Godoy, in seiner Heimat Chile, nicht nur ein bekannter Gitarrist, er ist auch ein gesellschaftspolitisch handelnder Mensch, fördert als Komponist und Produzent den Rocknachwuchs in seiner Schule. 2007 tourte er durch die USA und im letzten Jahr war er erstmals in Europa.

Fr, 18.9.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 12,-, erm. 8,- Euro
Theatersaal
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KINDER UND JUGEND-THEATER
Platypus-Theater
Alice
Nach einer Erzählung von Lewis Carroll *Premiere: 9.10.

Wenn das Trio Collini „Alice im Wunderland“ aufführt, sind Spaß, Aufregung und ein bisschen kreatives Chaos unvermeidlich. Es läuft nicht immer alles glatt für „Chef“-Clown Sir Harald und seine beiden Assistenten Ginny und Jo. Alle drei glauben, sie wären die perfekte Besetzung für die Rolle von Alice. Aber sie wären keine Clowns, wenn sie nicht witzige Wege finden würden, Alice’ in den Kaninchenbau zu bekommen, ihre Größe zu ändern und die vielen wunderbaren Figuren, die in dem Buch beschrieben sind, auf der Bühne zum Leben zu erwecken. Erfinderisch schafft es das Trio Collini mit einem Minimum an Worten, Requisite, Kostümen und Musikinstrumenten von Szene zu Szene des Lewis Carroll Klassikers zu „stolpern“ und dabei auf raffinierte Art und Weise dem Publikum zu zeigen, mit welchen Themen sich Alice auseinandersetzen muss: Identität, Trennung, Mut und Gehorsam.
Spieldauer: 60 Minuten

Fr, 9.10.
Beginn:19:00 Uhr
Eintritt: VVK direkt über www.Platypus-theater.de
Theatersaal
www.platypus-theater.de
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COMEDY
Murat Topal
Getürkte Fälle – ein Cop packt aus! Wiederaufnahme

Murat Topal ist nicht nur Deutsch-Türke sondern auch Ex-Polizist und gehört seit seinem Debüt in der ufaFabrik zu den erfolgreichsten Comedians bundesweit. Ob als Gemüsehändler Üsküdar, Verkehrskontrolleur in Kreuzberg oder Ur-Berliner Schnauze: Treffsicher, mit pointiertem Witz und voller Sympathie für all die skurrilen Figuren, die ihm täglich vor Ort begegnen, erzählt er Geschichten, die tatsächlich das Leben schrieb. „Getürkte Fälle“ ist eine Reality-Comedy-Show mit Qualitätssiegel, denn Murat Topal weiß, wovon er spricht!

Mi-So, 14.-18.10.
Beginn: Mi – Sa, 20:30 Uhr, So, 19:30 Uhr
Eintritt: 17-, erm.15,- Euro
Theatersaal
www.murattopal.de
KULTURAUSTAUSCH
BerlinAsiaRoadShow
macht Station in der ufaFabrik

Eine Veranstaltung im Rahmen der Asien Pazifik Wochen 2009

Die BerlinAsiaRoadShow stellt einen Kontakt her zwischen jungen Berlinern und Familien und Künstlern aus dem asiatisch-pazifischen Raum. Sie ist eine bewegliche Kunstkarawane, die die Spielstätten der Asien-Pazifik-Wochen verbindet und für ein breites Publikum öffnet.

Über einen Zeitraum von elf Tagen ziehen Berliner Künstlerinnen und Künstler aus verschiedenen Ländern Asiens mit Kunstprojekten durch die Stadt, unterstützt von jungen Kollegen aus dem kambodschanischen Battambang. Gemeinsam treten sie in Schulen und Kulturinstitutionen auf, starten Aktionen an öffentlichen Plätzen und laden das Publikum zur Mitarbeit ein. So können Berliner Jugendliche Filme drehen, Fotorecherchen durchführen, Kalligraphien erstellen, koreanische Musik kennen lernen und neu mischen oder an gemeinsamen Kunstwerken arbeiten.

Show und Präsentation der Workshopergebnisse am 16.10 in der ufaFabrik.

Ein Projekt von Next Interkulturelle Projekte in Zusammenarbeit mit interCult.
Die Asien-Pazifik-Wochen werden unterstützt durch die Stiftung Deutsche Klassenlotterie Berlin DKLB.

Fr, 16.10.
Beginn: 13:00 Uhr
Eintritt: frei
Varieté Salon
KONZERT
Charlotte de Haas

Aufgewachsen in einer musikalisch geprägten Familie, nahm die gebürtige Tempelhoferin schon in jungen Jahren Gesangsunterricht und entdeckte ihre Vorliebe für Soul. Inspiriert durch Interpreten wie India.Arie, Me'shell Ndegéocello und Prince entwickelte sich ihr ganz
eigener Stil, geprägt durch ihre unvergleichlich charismatische Stimme. Gemeinsam mit dem Berliner Songwriter und Produzententeam SIGA-MUSIC entstand 2004 das erste Album „my orange soul“. Charlotte de Haas spielte im Vorprogramm von Jaguar Wright und regelmäßige Auftritte in Clubs wie Quasimodo, Trompete, Spindler & Klatt, bei Fritz Radio, Ken Fm und Radio Eins, bescherten ihr einen großen Fankreis. Anfang 2007 entschied die Band eine Pause einzulegen, da Charlotte Mutter geworden war. Doch nun ist es endlich soweit: Nach zweieinhalbjähriger Pause ist sie wieder auf der Bühne zu genießen - live mit Ihrer Band. Ein Muss für alle, die handgemachte Musik lieben!

Sa, 17.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 14,-, erm. 10,- Euro
Varieté Salon

COMEDY
Heino Trusheim
Früher war besser Wiederaufnahme

Ein Mann, ein Mikro, ein gebügeltes Hemd. Der Hamburger Comedian macht Stand-up-Comedy wie es sich gehört: ganz dicht dran, mittendrin, hautnah. Mit dem gewissen Blick für das, was um ihn herum geschieht sieht er Dinge, die uns alle angehen, aufregen oder nicht einmal auffallen. Egal auf welche Generation er zu sprechen kommt – ob die von morgen, heute, oder gestern – jede bekommt direkt und ohne Umschweife ihr Fett weg. Und zwar treffsicher. Messerscharf kalkuliert sind seine Pointen, frech analysierend, grandios unterhaltend, böse reflektierend – wer glaubt, über Themen wie Liebe, Esoterik und Mütter sei alles gesagt, der irrt ...

Heino Trusheim ist für den diesjährigen Prix Pantheon nominiert.
Mi-Sa, 21.-24.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 16,-, erm. 14,- Euro, Theatertag: Do, 14,- Euro
Varieté Salon
www.trusheim.tv/

Die Prosecco-Revolution
Eine aktuelle Pressemeldung der Merum-Redaktion

Das Hügelgebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene wird vom Landwirtschaftsminister zur DOCG, das gesamte Produktionsgebiet des bisherigen IGT-Prosecco zur DOC aufgewertet. Das bedeutet das Ende des "deutschen Prosecco", der goldenen Prosecco-Dosen und des Verduzzo-Prosecco für EUR 1,49.


Prosecco: Abfüllung nur noch in Italien
Die jahrelange Marktüberschwemmung von in Deutschland abgefülltem Discounter-Prosecco zu Dumpingpreisen hat ein Ende. Laut neuem Produktionsreglement darf Prosecco nur noch in folgenden norditalienischen Provinzen versektet und abgefüllt werden: Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Triest, Udine, Venedig und Vicenza.
Denn: "Prosecco" ist laut Dekret des italienischen Landwirtschaftsministers vom 17. Juli 2009 ab diesem Datum nicht mehr der Name einer Traubensorte, sondern der eines Produktionsgebietes! Die Traubensorte heißt neu "Glera".
Einen IGT-Sortenwein namens Prosecco wird es nicht mehr geben.
Italienischen und ausländischen Abfüllern außerhalb des Produktionsgebietes bleibt freigestellt, Glera-Grundwein zu erwerben, zu versekten und als Glera IGT (Frizzante, Stillwein oder Spumante) abzufüllen.


Die Ausnahmen...
Die Abfüllerbetriebe in angrenzenden Provinzen (zum Beispiel Firmen in der an Vicenza angrenzenden Provinz Verona) können, wenn sie erwiesenermaßen seit mindestens fünf Jahren Prosecco abfüllen, einen entsprechenden Antrag ans Landwirtschaftsministerium stellen.
Da in einigen Gebieten Italiens, so in der Provinz Asti im Piemont, viele große Abfüllerbetriebe bereits während der Ausarbeitung der Produktionsregeln gegen ein komplettes Abfüllverbot protestiert hatten, wurde eine weitere Ausnahmeregel geschaffen: Kellereien außerhalb des Produktionsgebietes, die bereits vor dem 1. März 1986 Prosecco versektet und abgefüllt, und diese Tätigkeit auch in den fünf vergangenen Jahren ausgeübt haben, können ebenfalls eine Ausnahmegenehmigung beantragen. Dieser Antrag dafür muss innerhalb von 30 Tagen nach Veröffentlichung des Dekretes gestellt werden, das heißt bis spätestens 27. August 2009.


Kaum Chancen für "deutschen Prosecco"
Deutsche Kellereien, die nachweislich bereits vor dem 1. März 1986 Prosecco versektet und abgefüllt, und diese Tätigkeit auch in den fünf vergangenen Jahren ausgeübt haben, könnten prüfen, ob sie laut EU-Recht ebenfalls Anrecht auf diese Ausnahmeregelung haben. Denn im Artikel 5, Paragraph 3 des DOC-Produktionsreglementes wird der Geltungsbereich für diese Regelung nicht ausdrücklich auf Italien begrenzt. Der Direktor des DOCG-Konsortiums in Valdobbiadene, Giancarlo Vettorello, meint gegenüber der Merum-Redaktion jedoch: "Ich glaube nicht, dass diese Ausnahmeregel auch für ausländisches Territorium gilt. So oder so ist das Thema 'deutscher Prosecco' ausgestanden, denn welche deutsche Kellerei füllt schon seit 24 Jahren Prosecco ab?"


Verboten: Verduzzo-Prosecco
Das DOC-Produktionsreglement schreibt vor, dass DOC-Prosecco zu mindestens 85 Prozent aus der Sorte Glera gekeltert werden muss. Nicht länger erlaubt sind die beliebten, auf dem Etikett ausgewiesenen Sortenverschnitte, beispielsweise Verduzzo-Prosecco. Nichts hindert Kellereien jedoch daran, einen Verduzzo-Glera IGT anzubieten.


Dosen und blaue Flaschen
Verboten sind für Prosecco ab sofort auch Dosen als Verpackungsmaterial. Sowohl für die Schaum- als auch für die Perlweinversion des Prosecco sind Glasflaschen obligatorisch, die entweder weiß, gelb, grün, braun oder grau-schwarz sein müssen. Erlaubte Flaschenverschlüsse für Prosecco Frizzante: Kork, Kunststoffzapfen und Drehverschlüsse.
Kellereien in den Provinzen Triest und Treviso dürfen für Frizzante bis zum 31. Juli 2016 auch Kronkorken sowie blaue Flaschen für Frizzante und Spumante verwenden.

Merum-Redaktion, 8. August 2009
http://www.merum.info

Neu auf AIDAblu: exklusive Spa Kabinen und persönlicher Wellness-Berater

Exklusive Spa Kabinen und ein persönlicher Wellnessberater - dieses neuartige Wellnessangebot erwartet künftig die Gäste an Bord von AIDAblu. Die Insgesamt 34 Spa Kabinen und fünf Spa Suiten bieten neben edlem Design in japanischem Stil viele Sonderausstattungen und Inklusiv-Services.

Alle Spa-Kabinen verfügen über einen direkten Zugang zum Wellness-Bereich Body & Soul. Sie liegen traumhaft am höchsten Punkt des Schiffes, noch über der Brücke, und besitzen einen eigenen Balkon oder eine große Fensterfront. Wer eine Spa-Kabine oder eine Spa-Suite bucht, den erwartet ein spezielles Wohlfühl-Programm. Dazu gehören die tägliche Nutzung der Wellness-Oase und ein Body & Soul Paket inklusive Spa-Butler mit Yoga-Kurs, Massage, japanischer Teezeremonie und hochwertigen Luxusprodukten von La Ric.
Der Spa Butler steht den Gästen als persönlicher Wellness-Berater zur Verfügung. Er stellt individuelle Verwöhnprogramme zusammen und vereinbart Termine für die gewünschten Wellnessanwendungen. Außerdem gibt er für seine Gäste Speisempfehlungen aus der AIDA Wellnessküche und stellt diese im Genießerguide zusammen.
Ein besonderes Highlight sind die zwei direkt über der Brückennock gelegenen Spa-Deluxe-Suiten mit Panoramaverglasung. Hier genießen die Bewohner auf 42 Quadratmetern direkten Ausblick auf den Ozean, ein Bad in der Whirlwanne und ein Workout auf dem eigenen Power-Plate-Trainingsgerät.

Nach den karibisch, afrikanisch, und indisch inspirierten Wellnessbereichen auf AIDAdiva, AIDAbella und AIDAluna ist das Body & Soul Spa auf AIDAblu im japanischen Stil gestaltet. In der wunderschönen Wellness-Oase auf Deck 14 bestimmen helle Farben, klare Linien und Ruhesessel unter üppigen Bambusstauden das Design. Im lichtdurchfluteten Wintergarten und auf dem eigenen Sonnendeck können die Gäste in ruhiger Atmosphäre die Seele baumeln lassen. Zum Aufguss mit Meerblick lädt die weitläufige Saunalandschaft ein, deren Besuch bereits im Reisepreis enthalten ist. Neben der Dampf-, Aromasauna und finnischer Sauna umfasst diese erstmals auch eine besonders kreislaufschonende Biosauna.

Der Wellness-Bereich Body & Soul ist auf AIDAblu mit 2.602 qm noch weitläufiger als auf den Schwesterschiffen AIDAdiva, AIDAbella und AIDAluna. So kann sich jeder Gast sein ganz individuelles Wohlfühl-Programm zusammenstellen.

Ab dem 9. Februar 2010 können Gäste mit AIDAblu auf Reisen gehen und die vielen neuen Wellness-Innovationen erstmals erleben. Auftakt bildet die 11-tägige Jungfernfahrt von Hamburg nach Palma de Mallorca. Die Jungfernfahrt ist mit Frühbucher-Plus-Ermäßigung bis 31.10.2009 ab 1.320 Euro pro Person buchbar.

COMEDY
Murat Topal
Getürkte Fälle – ein Cop packt aus! Wiederaufnahme

Murat Topal ist nicht nur Deutsch-Türke sondern auch Ex-Polizist und gehört seit seinem Debüt in der ufaFabrik zu den erfolgreichsten Comedians bundesweit. Ob als Gemüsehändler Üsküdar, Verkehrskontrolleur in Kreuzberg oder Ur-Berliner Schnauze: Treffsicher, mit pointiertem Witz und voller Sympathie für all die skurrilen Figuren, die ihm täglich vor Ort begegnen, erzählt er Geschichten, die tatsächlich das Leben schrieb. „Getürkte Fälle“ ist eine Reality-Comedy-Show mit Qualitätssiegel, denn Murat Topal weiß, wovon er spricht!

Mi-So, 14.-18.10.
Beginn: Mi – Sa, 20:30 Uhr, So, 19:30 Uhr
Eintritt: 17-, erm.15,- Euro
Theatersaal
www.murattopal.de
KULTURAUSTAUSCH
BerlinAsiaRoadShow
macht Station in der ufaFabrik

Eine Veranstaltung im Rahmen der Asien Pazifik Wochen 2009

Die BerlinAsiaRoadShow stellt einen Kontakt her zwischen jungen Berlinern und Familien und Künstlern aus dem asiatisch-pazifischen Raum. Sie ist eine bewegliche Kunstkarawane, die die Spielstätten der Asien-Pazifik-Wochen verbindet und für ein breites Publikum öffnet.

Über einen Zeitraum von elf Tagen ziehen Berliner Künstlerinnen und Künstler aus verschiedenen Ländern Asiens mit Kunstprojekten durch die Stadt, unterstützt von jungen Kollegen aus dem kambodschanischen Battambang. Gemeinsam treten sie in Schulen und Kulturinstitutionen auf, starten Aktionen an öffentlichen Plätzen und laden das Publikum zur Mitarbeit ein. So können Berliner Jugendliche Filme drehen, Fotorecherchen durchführen, Kalligraphien erstellen, koreanische Musik kennen lernen und neu mischen oder an gemeinsamen Kunstwerken arbeiten.

Show und Präsentation der Workshopergebnisse am 16.10 in der ufaFabrik.

Ein Projekt von Next Interkulturelle Projekte in Zusammenarbeit mit interCult.
Die Asien-Pazifik-Wochen werden unterstützt durch die Stiftung Deutsche Klassenlotterie Berlin DKLB.

Fr, 16.10.
Beginn: 13:00 Uhr
Eintritt: frei
Varieté Salon
KONZERT
Charlotte de Haas

Aufgewachsen in einer musikalisch geprägten Familie, nahm die gebürtige Tempelhoferin schon in jungen Jahren Gesangsunterricht und entdeckte ihre Vorliebe für Soul. Inspiriert durch Interpreten wie India.Arie, Me'shell Ndegéocello und Prince entwickelte sich ihr ganz
eigener Stil, geprägt durch ihre unvergleichlich charismatische Stimme. Gemeinsam mit dem Berliner Songwriter und Produzententeam SIGA-MUSIC entstand 2004 das erste Album „my orange soul“. Charlotte de Haas spielte im Vorprogramm von Jaguar Wright und regelmäßige Auftritte in Clubs wie Quasimodo, Trompete, Spindler & Klatt, bei Fritz Radio, Ken Fm und Radio Eins, bescherten ihr einen großen Fankreis. Anfang 2007 entschied die Band eine Pause einzulegen, da Charlotte Mutter geworden war. Doch nun ist es endlich soweit: Nach zweieinhalbjähriger Pause ist sie wieder auf der Bühne zu genießen - live mit Ihrer Band. Ein Muss für alle, die handgemachte Musik lieben!

Sa, 17.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 14,-, erm. 10,- Euro
Varieté Salon

COMEDY
Heino Trusheim
Früher war besser Wiederaufnahme

Ein Mann, ein Mikro, ein gebügeltes Hemd. Der Hamburger Comedian macht Stand-up-Comedy wie es sich gehört: ganz dicht dran, mittendrin, hautnah. Mit dem gewissen Blick für das, was um ihn herum geschieht sieht er Dinge, die uns alle angehen, aufregen oder nicht einmal auffallen. Egal auf welche Generation er zu sprechen kommt – ob die von morgen, heute, oder gestern – jede bekommt direkt und ohne Umschweife ihr Fett weg. Und zwar treffsicher. Messerscharf kalkuliert sind seine Pointen, frech analysierend, grandios unterhaltend, böse reflektierend – wer glaubt, über Themen wie Liebe, Esoterik und Mütter sei alles gesagt, der irrt ...

Heino Trusheim ist für den diesjährigen Prix Pantheon nominiert.

Mi-Sa, 21.-24.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 16,-, erm. 14,- Euro, Theatertag: Do, 14,- Euro
Varieté Salon
www.trusheim.tv/

KINDEROPER
Hänsel und Gretel Wiederaufnahme
Die Märchenhafte Operncompagnie
Ein Musikalisches Märchen nach Engelbert Humperdinck
(für Kinder von 4 bis 12 Jahre)

„Kann man Himbeeren und Brezeln von der Leinwand pflücken? Ja - und wie das geht ...“, das hat auch schon die Kinderkritiker von Tagesspiegel/Ticket begeistert. Das wohl bekannteste Märchen unseres Kulturkreises wurde als Oper ein großer Erfolg und verzückte Generationen von Kindern mit einen Genre, das sonst eher Erwachsenen vorbehalten bleibt. Nun hat sich die Märchenhafte Operncomagnie des Meisterwerks angenommen und lädt Jung und Alt ein, die Geschichte neu zu erleben. Vier Sänger, ein Pianist und eine Erzählerin singen, spielen und erzählen die Handlung in einem digital animierten Bühnenbild, das für die verschieden Szenen liebevoll handgezeichnete und computeranimierte Bilder bereithält. So erstrahlen Humperdincks bekannte Kinderlieder „Suse liebe Suse, was raschelt im Stroh“ oder „Brüderchen, komm tanz mit mir“ in einem ganz neuen Licht. Eine Inszenierung voller Poesie und Magie. Lassen Sie sich verzaubern, und gehen Sie Hand in Hand mit Hänsel und Gretel auf ein Abenteuer!

Die Künstler: Hänsel: Marie Giroux, Gretel: Norina Kutz, Hexe / Mutter: Tersia Potgieter
Vater: Thomas Schumann, Erzählerin: Gunda Aurich, Pianist: Ronald Herold, Regie: Gunda Aurich
Bühnenbild: Tina Zimmermann, Kostüme: Heike Jänichen

So+Mo, 25.+26.10., 1.+2.11., 23.11., 29.+30.11., 6.+7.12.
Beginn: So, 15:00, Mo, 11:00 Uhr
Eintritt: So, Erw. 9,-, Kinder 6,- Euro Mo, 6,- Euro
Theatersaal
www.operncompagnie.com
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COMEDY
Patrizia Moresco
Miss Verständnisse Wiederaufnahme

Patrizia Moresco überzeugt mit Gesang, Slapstick und Stand up - grandios, kokett und stimmgewaltig zieht sie alle Register. Da herrscht keine Langeweile - weder in ihrem richtigen Leben noch auf der Bühne. Moresco füllt den Saal, spricht mit Stimme und Körper. Hier ist eine Virtuosin am Werk, die behände die Rollen wechselt. Diese Frau ist umwerfend und ihre Show ein einzigartiges Feuerwerk.
„Patrizia Moresco besticht durch ihre Vielseitigkeit und wird mit rauchiger Stimme, koboldartigen Bewegungen und schelmisch, etwas übertriebenen Mimik zu einem köstlichen Blickfang.“ FAZ

Seit einigen Jahren ist sie in vielen TV- und Filmproduktionen zu sehen, schreibt, und führt für Kollegen Regie, u.a. für Sissi Perlinger und Lisa Fitz.

Do-Sa, 29.-31.10.
Beginn: 20:30Uhr
Eintritt: 16,-, erm. 14,-Euro, Theatertag: Do, 14,- Euro
Varieté Salon
FILM
SWASTIKA

So, 1.11.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: ( steht noch nicht fest)
Varieté Salon

Änderungen vorbehalten

COMEDY
Dittmar Bachmann
Gute Unterhaltung! *Berlin Premiere: 2.9.

Über Dittmar Bachmann (Pro 7, Sat1, Comedy Central) sagt man, er könne singen und tanzen wie sonst kein zweiter Comedian in Deutschland. "Unverschämt gut - oder: Besser wäre kaum noch auszuhalten". Egal ob er sich über die Härten des Erwachsenwerdens oder Männer und ihr problematisches Verhalten zu Frauenfilmen auslässt. Wenn Bachmann die Bühne entert und seinen gekonnten Mix aus Stand-up-Comedy und großartigen Gesangspersiflagen hinlegt, lässt er gewöhnlich die Wände wackeln und die Teenies kreischen. Sein Xavier-Naidoo-Hitmix ist inzwischen Kult.

Mi-Sa, 2.-12.9.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 17,-, erm. 15,- Euro, Theatertag Do, 15,- Euro
Varieté Salon
www.bachmannn.de
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COMEDY & TALK
Blue Monday *Premiere: 7.9.
Von Mensch zu Mensch
Neuer Show-Mix mit Juppy & Gästen

Juppy präsentiert das „letzte“ was Berlin zu bieten hat: Gegenwart und Zukunft. Ein Abend für Herz und Hirn: voll musikalischer Arrangements, mimischer Performances, schockierender Wiederbegegnungen und scharfer Neuentdeckungen. Intelligenter Klamauk trifft auf bissige Gesellschaftskritik - unverkrampft, frech, mit Charme und Chuzpe.
Musik-Comedy-Tanz-Artisten-Raubtiere. Auf in die Zukunft - Jeden Montag neu!

(wöchentlich, immer montags )
Mo, 7.9., 14.9. , 21.9., 28.9.
Mo, 5.10., 12.10., 19.10., 26.10., 2.11.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 15,-, erm. 12,- Euro
Wolfgang Neuss Salon
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KABARETT
Thomas Kreimeyer
Kabarett der rote Stuhl

Stegreif-Kabarett: Thomas Kreimeyer ist sich unterhaltender Unterhalter. Er kommt mit den Zuschauern ins Gespräch. Die Zuschauer kommen mit ihm ins Gespräch. Und schon entsteht Unterhaltung. Denn Kreimeyer nimmt die Zuschauer beim Wort, nimmt das Leben wörtlich. An einem einzigen Kreimeyer-Abend kann vom Lustspiel über’s Drama bis zum Kabarett alles geschehen. Und das tut es auch!

Di, 8.9. + 6.10.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 14,-, erm. 12,- Euro
Wolfgang Neuss Salon
www.kabarett-der-rote-stuhl.de
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BERLINER OPERETTEN KRIMI
Freitag der Dreizehnte - Ein Operettenkrimi Wiederaufnahme

„Eine fesselnde und amüsante Kriminalkomödie ...“ Berliner Morgenpost „ ...in der sogar eine echte Berliner Curry-Wurst eine Rolle spielt.“

Freitag der Dreizehnte erzählt von einem Tag, an dem alles schief läuft. Drei Frauen und zwei Männer haben sich zu einem Dinner verabredet. Das Essen brennt an, der Besuch kommt zu spät, der Strom fällt aus, eine Leiche taucht auf und Geld verschwindet. Der typische Handlungsstrang einer Kriminalkomödie. Was neu ist: bekannte Operetten-melodien von Johann Strauß, Paul Lincke, Franz Lehár, Robert Stolz u.a. werden geschickt mit einer fesselnden und amüsanten Kriminalgeschichte verwoben. So entsteht eine neue Dynamik in der sich skurriler Witz und Komik erst richtig entfalten können.

Inspiriert durch die Anfänge der Schwarz-Weiß-Kriminalverfilmungen wird im Bühnenbild unter anderem die alte Form des Schattenspiels aufgegriffen und die Kostüme sind im Stil der 50er/ 60er Jahre gehalten.

Sänger, Marie Giroux, Monica Garcia-Albea, Alexandra Schmidt, Thomas Schumann, Lars G. Neumann. Buch und Regie, Gunda Aurich; Musikalische Leitung / Piano, Ronald Herold. Choreographie, Gerhard Winterle. Bühnenbild, Tina Zimmermann.

Eine Produktion der Märchenhaften Operncompagnie

Mi-So, 9.-13.9.
Beginn: Mi-Sa, 20:30, So, 13.9., 19:30 Uhr 20:30 Uhr
Eintritt: 19,-, erm. 15,- Euro, Donnerstag: Operettentag 15,- Euro
Theatersaal


KONZERT
Andrés Godoy (Chile)
Europe Tatap Tour

San Antonio/Chile: Ein 14-Jähriger verliert durch einen Unfall seinen rechten Arm. Schon als Kind ein leidenschaftlicher Gitarrist, ist sein erster Gedanke – nie wieder eine Gitarre zum Klingen bringen zu können. Doch seine Liebe zur Musik ist stärker als der Schmerz. Er will Musiker werden. Andrés Godoy heißt der Junge. Er steckt voller Hoffnung und Ideen, erlernt eine eigene Spieltechnik, die er „TaTap“ nennt: Er tapt und zupft, klopft und singt. Mit einem Arm vereint er Akkorde, Rhythmus und Melodie.
Das Geschilderte liegt einige Jahrzehnte zurück und heute ist Andrés Godoy, in seiner Heimat Chile, nicht nur ein bekannter Gitarrist, er ist auch ein gesellschaftspolitisch handelnder Mensch, fördert als Komponist und Produzent den Rocknachwuchs in seiner Schule. 2007 tourte er durch die USA und im letzten Jahr war er erstmals in Europa.

Fr, 18.9.
Beginn: 20:30 Uhr
Eintritt: 12,-, erm. 8,- Euro
Theatersaal
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KINDER UND JUGEND-THEATER
Platypus-Theater
Alice
Nach einer Erzählung von Lewis Carroll *Premiere: 9.10.

Wenn das Trio Collini „Alice im Wunderland“ aufführt, sind Spaß, Aufregung und ein bisschen kreatives Chaos unvermeidlich. Es läuft nicht immer alles glatt für „Chef“-Clown Sir Harald und seine beiden Assistenten Ginny und Jo. Alle drei glauben, sie wären die perfekte Besetzung für die Rolle von Alice. Aber sie wären keine Clowns, wenn sie nicht witzige Wege finden würden, Alice’ in den Kaninchenbau zu bekommen, ihre Größe zu ändern und die vielen wunderbaren Figuren, die in dem Buch beschrieben sind, auf der Bühne zum Leben zu erwecken. Erfinderisch schafft es das Trio Collini mit einem Minimum an Worten, Requisite, Kostümen und Musikinstrumenten von Szene zu Szene des Lewis Carroll Klassikers zu „stolpern“ und dabei auf raffinierte Art und Weise dem Publikum zu zeigen, mit welchen Themen sich Alice auseinandersetzen muss: Identität, Trennung, Mut und Gehorsam.
Spieldauer: 60 Minuten

Der Breidenbacher Hof empfängt… Sascha Stemberg

Gourmet-Gipfel der Nachbarn am Donnerstag,

20. August 2009 um 19.00 Uhr

Düsseldorf, August 2009 – Der bekannte WDR-Fernseh-Koch und Welt am Sonntag-Kolumnist Sascha Stemberg kocht an der Kö! Nein, er verlässt nicht den elterlichen Betrieb, das Haus Stemberg in Velbert/Neviges. Er zaubert zusammen mit seinem Kollegen Michael Reinhardt, Küchenchef der Brasserie „1806“ im Breidenbacher Hof, ein Menü mit individuellen Kreationen und regionalen sowie saisonalen Einflüssen. Die beiden Kreativen Stemberg und Reinhardt pflegen eine gute kulinarische Nachbarschaft und laden nunmehr zum ersten gemeinsamen „Gourmet-Gipfel“ an der Kö ein: Die Gäste des Abends erwartet am Donnerstag, den 20. August 2009 um 19.00 Uhr ein exklusives Menü in entspannter Atmosphäre im Breidenbacher Hof. Für diesen Abend haben Stemberg und Reinhardt ein ganz besonderes 5-Gang Menü kreiert, das – begleitet von korrespondierenden Weinen – die Gaumen ihrer Gäste kitzeln wird:

Brotauswahl von den Windrather-Biohöfen

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Gruß aus der Küche

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Parfait von Bachkrebsen mit Saiblingskaviar,

Wildkräutersalat & violettem Senf

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Kabeljaurücken auf Eisbein-Perlgraupen-Saute

mit geröstetem Kümmelbrot & Rieslingkraut-Emulsion

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Gebratene Stembergs-Blutwurst „Berliner Art“

auf warmem Kartoffelschaum, geliertem grünem Apfel & Röstzwiebelfond

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Zweierlei vom Milchkalb

mit Blumenkohlcreme & Spitzkohl-Canneloni

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Delice von weißer „Valrhona-Ivoire-Schokolade“ und Pumpernickel

mit Himbeeren

Sascha Stemberg, Jahrgang 1979, weiß eines sehr genau: Familien-Tradition verpflichtet! Zusammen mit seinem Vater Walter führt er das Haus Stemberg in Velbert in der 4. Generation. Seine Philosophie dazu zeigt deutlich seinen Weg: „Stetig nach vorn schauen, nicht stehen bleiben“. Diese charakterisiert auch ganz deutlich den Lebenslauf des Küchenchefs aus Leidenschaft. Im Jahre 2003 kehrte er nach seinen Lehrjahren und weiteren Stationen, unter anderem bei Hans Peter Wodarz (Pomp Duck and Circumstances), Günter Scherrer (Victorian) und Peter Nöthel (Hummerstübchen) an den heimischen Herd zurück. Dort verwöhnen Vater und Sohn Stemberg seitdem Gäste von nah und fern mit innovativer und dennoch bodenständiger Cuisine. Sascha Stemberg ist Chef Rotisseur bei der bekannten kulinarischen Bruderschaft „Chaine des Rotisseurs“, seit Anfang dieses Jahres hilft er in der TV Sendung „Kochalarm“ im WDR Fernsehen Zuschauern bei kulinarischen Problemen jeder Art.
„Der Breidenbacher Hof empfängt… Sascha Stemberg“ verspricht ein genussvoller und unterhaltsamer Abend an der Kö zu werden. Im Preis von 125,00 Euro pro Person sind der Aperitif, das 5-Gang Menü, korrespondierende Weine sowie Wasser und Kaffee enthalten.

Reservierung oder weitere Informationen:

Breidenbacher Hof, a Capella Hotel
Königsallee 11
40212 Düsseldorf
Telefon: +49 211 160 900

Cocktail-Weltmeisterschaft in Berlin am 10. und 11. August 2009

Die weltbesten Barkeeper zu Gast in Berlin
Am 10. und 11. August findet im Maritim Hotel in Berlin die
35. Cocktail-Weltmeisterschaft statt. Über 800 Barkeeper aus 52 Ländern – die besten ihre Fachs – werden hier in den Kategorien „Classic“ und „Flair“ ihr Können, ihre Kreativität und ihre Geschicklichkeit im Show-Mixen eindrücklich demonstrieren.

Das besondere Highlight ist das große Finale am 11. August von 18-20 Uhr mit einer Prominenten-Jury. Hier wird sich zeigen, wer in diesem Jahr den Weltmeistertitel mit nach Hause nehmen wird – eine Entscheidung, auf die man schon jetzt gespannt sein darf.

Barkeeper-Profis werden ebenso zum Publikum gehören wie Hobby-Barkeeper, Inhaber von Bars, Fachleute aus der Szene-Gastronomie und natürlich auch „Endverbraucher“.

10. und 11. August 2009:
35. Cocktail-Weltmeisterschaft
MARITIM Hotel Berlin

10.8.: 9-18 Uhr
11.8.: 9-20 Uhr (Finale: 18-20 Uhr)
Eintritt: je Tag 10 Euro
2-Tages-Karte: 15 Euro