www.barzone.de
Eindrucksvoller Auftakt für barzone 2010
Deutschlands größte Premium-Messe für die Szenen-Gastronomie erwartet Barprofis und Top-Gastronomen aus dem In- und Ausland
Heute öffnet die barzone - Bar & Restaurant Business Show 2010, Deutschlands größte Premium-Messe für die professionelle Trend-Gastronomie, ihre Pforten. Zwei Tage lang wird die arena Berlin wieder zum angesagten Treffpunkt der innovativen Gastro-Elite und bietet Barbesitzern, Bartendern, Gastronomen, Caterern sowie Hoteliers ein einzigartiges Forum zum Dialog mit Marketing-Entscheidern und Verantwortlichen aus der Industrie.
Über 70 Aussteller aus den Bereichen Wein, Bier, AFG, Spirituosen, Kaffee, Food, Snacks und Bar-Equipment stellen ihre Produktneuheiten und verkaufsstarken Markenprodukte für die trendorientierte Gastronomie vor.
Erweitertes Konzept für mehr kreativen Spielraum
Das einzigartige Messekonzept aus hochwertiger Fachmesse, interaktivem Branchen-Treff und anspruchsvollem Rahmenprogramm mit nationalen und internationalen Bar-Stars, aktuellen Branchentrends, neuen Mix-Ideen und praxisorientiertem Management-Know-how wird in diesem Jahr durch eine Practice und eine Design Area erweitert. Damit wollen die Macher dem Image der barzone als kreativem „melting pot“ noch mehr Nachdruck verleihen.
Designer, Architekten, Berater und Betreiber zeigen in der Design Area gelungene Umsetzungen und geben Anregungen für das Interior Design. Selbst zum Shaker greifen und neue Techniken ausprobieren können die Besucher in der Practice Area unter Anleitung der Experten von der Barschule München.
Begleitprogramm mit Bargrößen aus dem In- und Ausland
Mit einem Streifzug durch die Geschichte der Barfrau geben fünf der besten Bartenderinnen Berlins um Christina Schneider (stellv. Barchefin, Shochu Bar) den Auftakt für das zweitägige Show- und Edutainment-Programm. In einer spannenden Zeitreise durch die Jahrzehnte stellen sie bedeutende Barfrauen sowie ihre jeweiligen Cocktailkreationen vor.
„Flair-Time!“ heißt es, wenn Levent Yilmaz, amtierender Deutscher Flairbartending-Meister, das Publikum aufheizt und das Feld für Shervene Shahbazkhani (Voodoo Rooms, Edinburgh) bereitet. Sie präsentiert die „kulinarische Seite“ ihrer von der Food-Gastronomie inspirierten Cocktailkreationen.
Die Anziehungskraft von geheimen Türen, obligatorischen Reservierungen und dem speziellen Sound einer Modern Speakeasy Bar stehen am Mittwoch im Mittelpunkt, wenn Jim Meehan (PDT, New York) zum Finale auf eine halbstündige Reise in sein New Yorker „PDT“ einlädt.
Expertenwissen aus erster Hand
Management-Know-how für Gastronomen von Gastronomen gibt es in der Education Area. Das Themenspektrum reicht dabei von Kooperationskonzepten über innovative Ideen zur Neukundengewinnung bis hin zum verkaufsfördernden Einsatz der Körpersprache.
In der Tasting Area vermitteln anerkannte Experten in kommentierten Blindverkostungen Wissenswertes über die Aromenvielfalt verschiedener Bar-Spirituosen, Champagner, Weine und Kaffees.
Einladung zum Bar-Hopping
Elf hervorragende Bar-Adressen stehen auf dem Fahrplan der Bar-Hopping-Tour. Auf einem festgelegten Rundkurs geht es mit Bussen zu ausgesuchten Bars der Szenestadt Berlin, die ihren Gästen an diesem Abend ein jeweils eigenes barzone-Special anbieten. Endpunkt der Tour ist die Shochu Bar, wo ab 2 Uhr eine gemeinsame Party steigt.
Die barzone 2010 kompakt
Ort: arena Berlin, Eichenstr. 4, 12435 Berlin
Termin: 4. und 5. Mai 2010
Öffnungszeiten: jeweils 10.00 – 18.00 Uhr
Eintritt: 20 €/Tag bzw. 30 €/beide Tage
(Zutritt nur für Fachbesucher)
Weitere Informationen zur barzone 2010 gibt es im Internet unter http://www.barzone.de.
Deutschlands größte Premium-Messe für die Szenen-Gastronomie erwartet Barprofis und Top-Gastronomen aus dem In- und Ausland
Heute öffnet die barzone - Bar & Restaurant Business Show 2010, Deutschlands größte Premium-Messe für die professionelle Trend-Gastronomie, ihre Pforten. Zwei Tage lang wird die arena Berlin wieder zum angesagten Treffpunkt der innovativen Gastro-Elite und bietet Barbesitzern, Bartendern, Gastronomen, Caterern sowie Hoteliers ein einzigartiges Forum zum Dialog mit Marketing-Entscheidern und Verantwortlichen aus der Industrie.
Über 70 Aussteller aus den Bereichen Wein, Bier, AFG, Spirituosen, Kaffee, Food, Snacks und Bar-Equipment stellen ihre Produktneuheiten und verkaufsstarken Markenprodukte für die trendorientierte Gastronomie vor.
Erweitertes Konzept für mehr kreativen Spielraum
Das einzigartige Messekonzept aus hochwertiger Fachmesse, interaktivem Branchen-Treff und anspruchsvollem Rahmenprogramm mit nationalen und internationalen Bar-Stars, aktuellen Branchentrends, neuen Mix-Ideen und praxisorientiertem Management-Know-how wird in diesem Jahr durch eine Practice und eine Design Area erweitert. Damit wollen die Macher dem Image der barzone als kreativem „melting pot“ noch mehr Nachdruck verleihen.
Designer, Architekten, Berater und Betreiber zeigen in der Design Area gelungene Umsetzungen und geben Anregungen für das Interior Design. Selbst zum Shaker greifen und neue Techniken ausprobieren können die Besucher in der Practice Area unter Anleitung der Experten von der Barschule München.
Begleitprogramm mit Bargrößen aus dem In- und Ausland
Mit einem Streifzug durch die Geschichte der Barfrau geben fünf der besten Bartenderinnen Berlins um Christina Schneider (stellv. Barchefin, Shochu Bar) den Auftakt für das zweitägige Show- und Edutainment-Programm. In einer spannenden Zeitreise durch die Jahrzehnte stellen sie bedeutende Barfrauen sowie ihre jeweiligen Cocktailkreationen vor.
„Flair-Time!“ heißt es, wenn Levent Yilmaz, amtierender Deutscher Flairbartending-Meister, das Publikum aufheizt und das Feld für Shervene Shahbazkhani (Voodoo Rooms, Edinburgh) bereitet. Sie präsentiert die „kulinarische Seite“ ihrer von der Food-Gastronomie inspirierten Cocktailkreationen.
Die Anziehungskraft von geheimen Türen, obligatorischen Reservierungen und dem speziellen Sound einer Modern Speakeasy Bar stehen am Mittwoch im Mittelpunkt, wenn Jim Meehan (PDT, New York) zum Finale auf eine halbstündige Reise in sein New Yorker „PDT“ einlädt.
Expertenwissen aus erster Hand
Management-Know-how für Gastronomen von Gastronomen gibt es in der Education Area. Das Themenspektrum reicht dabei von Kooperationskonzepten über innovative Ideen zur Neukundengewinnung bis hin zum verkaufsfördernden Einsatz der Körpersprache.
In der Tasting Area vermitteln anerkannte Experten in kommentierten Blindverkostungen Wissenswertes über die Aromenvielfalt verschiedener Bar-Spirituosen, Champagner, Weine und Kaffees.
Einladung zum Bar-Hopping
Elf hervorragende Bar-Adressen stehen auf dem Fahrplan der Bar-Hopping-Tour. Auf einem festgelegten Rundkurs geht es mit Bussen zu ausgesuchten Bars der Szenestadt Berlin, die ihren Gästen an diesem Abend ein jeweils eigenes barzone-Special anbieten. Endpunkt der Tour ist die Shochu Bar, wo ab 2 Uhr eine gemeinsame Party steigt.
Die barzone 2010 kompakt
Ort: arena Berlin, Eichenstr. 4, 12435 Berlin
Termin: 4. und 5. Mai 2010
Öffnungszeiten: jeweils 10.00 – 18.00 Uhr
Eintritt: 20 €/Tag bzw. 30 €/beide Tage
(Zutritt nur für Fachbesucher)
Weitere Informationen zur barzone 2010 gibt es im Internet unter http://www.barzone.de.
Rose Marie Donhauser - 7. Mai, 11:57
