Kochen mit Nils Henkel im Schlosshotel Lerbach

25. Mai 2010 – Ab sofort bis Mitte Dezember 2010 weiht der Drei-Sterne Koch Nils Henkel Kulinarisch-Interessierte in der Kochschule Lerbach in die Geheimnisse seiner Küche ein. Die Gäste haben in der Kochschule Gelegenheit in geselliger Runde ihre Kochkünste zu perfektionieren und zu experimentieren. Ein dreistündiger Tageskochkurs inklusive bestickter Kochschürze, Rezepten, Weinverkostung zum Menü, Softgetränken, Wein und Sekt während des Kochkurses sowie das gezauberte Vier-Gang-Menü und eine Kochkurs-Urkunde kostet 320 Euro pro Person.
Wie auch im Gourmetrestaurant Lerbach bleibt Nils Henkel seinem Konzept „Pure Nature“ treu, welches er saisonal in einem Sommer-, Herbst- und Wintermenü vorstellt. Darin verwirklicht Nils Henkel seine Kochphilosophie: „ ‚Pure Nature’ ist für mich nicht nur ein Konzept, sondern eine Lebenseinstellung, gleichbedeutend mit purem, unverfälschtem Genuss“, so der Sternekoch, „ich fühle mich den besten Produkten verpflichtet, die uns die Natur bietet.“ Nicht zuletzt für seinen Anspruch an die Hochwertigkeit der verwendeten Zutaten erhielt Nils Henkel im Jahr 2009 eine Auszeichnung mit drei Sternen im Guide Michelin.
Auch für private Feiern oder Betriebsausflüge ist die Kochschule bestens geeignet. Das Schlosshotel Lerbach bietet seinen Gästen einen Rahmen für spannende und kreative Abende im Kreise von Kollegen, Kunden, Freunden oder der Familie.
Für Gourmets und Hobbyköche hat das Schlosshotel Lerbach ein besonderes Arrangement mit dem Titel „Nils Henkel meets pure nature“ zusammengestellt. Das Angebot umfasst einen Tageskochkurs, die Übernachtung im komfortablen Schlosszimmer, Landhausfrühstück und Minibar, ein Weingespräch sowie ein 5 Gänge-„Pure Nature Menü“ im Gourmetrestaurant Lerbach“ am Vorabend des Kochkurses und ist ab 470 Euro pro Person im Doppelzimmer buchbar.
Weitere Termine:
• 12. August 2010: Pure Nature Sommermenü
• 18. August 2010: Pure Nature Sommermenü
• 25. August 2010: Pure Nature Sommermenü
• 1. September 2010: Pure Nature Sommermenü
• 8. September 2010: Pure Nature Sommermenü
• 15 September 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 6. Oktober 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 13. Oktober 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 21. Oktober 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 04. November 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 10. November 2010: Pure Nature Herbstmenü
• 24. November 2010: Pure Nature Wintermenü
• 01. Dezember 2010: Pure Nature Wintermenü
• 9. Dezember 2010: Pure Nature Wintermenü
• 15. Dezember 2010: Pure Nature Wintermenü


Das Hotel im Überblick: Das Schlosshotel Lerbach verfügt über 52 Zimmer und Suiten. Die Einrichtung im englischen Landhausstil und der 28 Hektar große Schlosspark schaffen eine einzigartige Umgebung. Der exklusive Spa-Bereich lässt keine Wünsche offen. Umfangreiche Tagungsmöglichkeiten runden das Angebot ab. Die Althoff Hotel Collection steht für die einzigartige Liaison von Luxus-Hotellerie und Sterne-Gastronomie. Zu der Kollektion individueller Luxushotels zählen das Grandhotel Schloss Bensberg und das Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach, das Hotel Fürstenhof in Celle, das Hotel am Schlossgarten in Stuttgart, das Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern, das St. James’s Hotel and Club in London und die Villa Belrose in St. Tropez. In allen Häusern setzt der Unternehmer Thomas H. Althoff auf ein Höchstmaß an Qualität, Individualität und Service. Die Unternehmensphilosophie der Althoff Hotel Collection beruht auf drei Säulen: Architektur & Design, Service und Kulinarium. Die Restaurants und Köche der Hotelgruppe wurden für 2010 mit insgesamt elf Michelin-Sternen ausgezeichnet.