Haben Sie schon einmal grünen Tee in Pulverform genossen? Dann wird es aber Zeit. Dieses wasserlösliche Pulver schmeckt sehr, sehr gut. Warum ich mich damit beschäftige? Ich verwende bei meinen ganzen Rezeptkreationen und -suchereien ständig was Neues. Und nachdem bei diesem Teepulver auf der Verpackung steht, dass man es auch als Aroma, Farbstoff und Gewürz einsetzen kann - habe ich natürlich probiert und probiert. Z.B. Kartoffeln in grünem Teewasser zu kochen, hat was - noch dazu, wenn es dazu frittierte Gemüse japanischer Art "Tempura" mit Wasabe-Sauce gibt.
Mich hat das grüne Pulver überzeugt, weil es ohne Zusatzstoffe ist. Die intensive Grünfärbung des Pulvers entsteht durch die spezielle Behandlung der Sencha Blätter, denn nach japanischer Art werden diese Blätter mit Dampf behandelt und nicht geröstet.
Ja - was könnte ich damit noch machen - außer excessivem Trinken, denn angeblich ermöglicht die Pulverform des O´Chas Tees, dass die Inhaltsstoffe vom Körper 6-fach aufgenommen werden. (So gesund war ich noch nie...) Jedenfalls werde ich mein Risotto damit würzen und färben. Zuletzt noch grüne, gehackte Pistazien unterheben und fertig ist die Japanisch-italienische Freundschaft.
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