Diese "Luxus-Airline" mit Heimatairport Hong Kong wurde 2006 zur Airline des Jahres gekürt. Doch damit nicht genug: Ab Januar 2007 beginnt Cathay Pacific mit einer der ehrgeizigsten Produkteinführungen, die es bei internationalen Fluggesellschaften je gegeben hat. Alle 3 Bordklassen werden schrittweise mit völlig neuartigen und hochinnovativen Sitz-Konzepten ausgestattet. Die Einführung wird langfristig neue Maßstäbe auf Langstreckenflügen setzen.
Doch was hat das mit Amour Food zu tun? Ganz einfach, ich kam in den Genuss Hong Kong hin und zurück in der Business-Class zu fliegen. Und es war ein Erlebnis. Ich meldete mich als Vegetariern an und bekam eine Auswahl noch vor dem Flug: Wollen Sie westlich, chinesisch, indisch oder chinesisch speisen? Ich dachte an "Liebe lieber indisch" - also indisch. Meine Mahlzeiten waren perfekt, die Stewardessen lasen alle Wünsche von den Augen ab, ein Pralinchen hier, ein Extra Käsestück dort, es schien, als ob nichts, aber auch gar nichts ein Problem darstellen würde. Dazu Champagner und Weine in beträchtlicher Auswahl. Ich war sogar überrascht, dass die Airline eine der ersten Fluglinien ist, die einen Reiskocher an Board haben, um frischen Reis zu servieren. Oder - wie wollen Sie Ihre Eier gebraten haben? Ach, doch lieber einen frisch gebrühten Espresso oder einen Cappuccino.
Ja, so macht fliegen Spaß. Noch dazu ausgeruht ankommen. Wein und Speisen auf Reisen - ein fliegendes Hotel mit Luxusrestaurant - wer fragt da noch, ob 11 Stunden Flug lange sind?