Mittwoch, 28. Juli 2021

Die AMANO GROUP startet neues Pop-Up-Restaurant MANI Market in Berlin Mitte

Die AMANO Gruppe startet ihr nächstes Gastronomieprojekt. Ein Food Pop-Up auf der Torstraße. Der MANI Market öffnet auf der Terrasse direkt neben dem Hotel und Restaurant MANI. Die Stimmung und die frische Marktküche erinnert an einen der vielen Shuks in Tel Aviv. Mitten im Herzen Berlins.

MANI-Market-Torstrasse

Diese Woche öffnet der neue MANI Market an der Torstraße 134. Während sich die Außentische des angrenzenden MANI Restaurants auf dem schönen Innenhof-Patio sowie der Terrasse auf der Torstraße verteilen, entsteht auf der neuen Fläche ein buntes Pop-Up Konzept. Die Fläche selbst hat 50 Plätze und vor der Fläche auf dem Gehweg 20 weitere.

Wie auch in den anderen Gastronomien der AMANO Group ist hier der neue kulinarische Leiter Ronen Dovrat Bloch für die kulinarische Ausrichtung verantwortlich. Neben klassischem Hummus gibt es weitere typische israelische Foodmarket Gerichte wie Sabich, Sandwiches, Salate, Blumenkohl, Aubergine und frittierte Tintenfische mit Pommes Frites. Viele der Speisen eignen sich für den Family Style, getreu dem Motto: Sharing is caring!

MANI-Market-Food

Im Vergleich zum MANI Restaurant geht es hier sehr formlos zu und das Essen ist bewusst simpel gehalten. Genauso ist es mit der Bestuhlung des Markets. Es geht hier vorrangig um Lebensfreude, gutes Essen, kalte Drinks und fröhliches Beisammensein, unkompliziert und bunt.

Geöffnet ist der Market bei gutem Wetter ab 17:00 Uhr, von Montag bis Samstag, eine Reservierung ist nicht notwendig, aber möglich und empfehlenswert. Das Pop-Up Konzept ist für diesen Sommer geplant und schließt mit kälter werdenden Temperaturen zum Ende des Jahres wieder.

Für dieses Jahr hat die Hotelgruppe einige spannende Restaurantkonzepte entwickelt. Im Herbst öffnet das Amigo Cohen im neuen Hotel ROMY am Hauptbahnhof. Wie der Name erkennen lässt, handelt es sich hier um eine spannende Mischung aus mexikanischem und israelischem Essen. Im Hotel AMANO wurde das Restaurant YAFO außerdem Anfang Juni offizieller Teil der AMANO Familie.

Im September öffnet die Gruppe das Hotel AMANO EAST SIDE und auch hier gibt es einen großen Gastronomiebereich, der voraussichtlich erst einmal als Eventfläche genutzt wird, für dessen kulinarische Bespielung ebenfalls Ronen Dovrat Bloch verantwortlich sein wird.

Amour Food

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