Stefanie Graf auf geheimnisvoller Stippvisite in Berlin
Eine geheimnisvolle Location, Scheinwerfer, Visagisten ... Gestern wurde Stefanie Graf in einem Berliner Showroom gesichtet, wie sie sich – umgeben von Kameras – ganz unbeschwert dem modernen Teegenuss hingab. Die Sportlegende war zum Shooting für einen neuen TEEKANNE TV-Spot nach Berlin gekommen. „Ich freue mich, mal wieder hier zu sein. Ich liebe den Spätherbst in Deutschland, wenn die Laubbäume in allen Farben leuchten. Fast so vielfältig wie die TEEKANNE Harmonie-Tees, die ich beim Dreh genießen konnte. Dazu das tolle Ambiente ...“

Moderne Tees genießt man am besten in einem modernen Ambiente. Was genau sich hinter Stefanie Grafs Andeutung verbirgt, können Sie ab Dezember im neuen TV-Spot von TEEKANNE sehen.
Über Teekanne:
Die TEEKANNE GmbH & Co. KG, Düsseldorf, steht seit über 125 Jahren für Teegenuss höchster Qualität und Innovationskraft: Seit der Gründung des Stammhauses R. Seelig & Hille 1882 in Dresden hat TEEKANNE entscheidend zur Entwicklung des deutschen und internationalen Teemarktes beigetragen. Erfindungen wie die Teebeutelpackmaschine und der weltweit verbreitete Doppelkammerbeutel gehören zu den Meilensteinen der bewegten Unternehmensgeschichte. Heute ist TEEKANNE Marktführer im Bereich Tee (Quelle: AC Nielsen 2009) und gibt dem Markt mit immer neuen Geschmacksvarianten und Teemischungen wichtige Impulse. Die TEEKANNE Gruppe ist international in sieben Ländern mit Produktionsstätten bzw. Niederlassungen vertreten und verfügt in vielen weiteren Ländern über ein ausgeprägtes Netz an Vertriebspartnern. Weltweit werden 1.500 Mitarbeiter beschäftigt. TEEKANNE macht den Tee seit 1882: von Schwarzem Tee über Grünen und Weißen Tee, Kräuter- und Früchtetee bis hin zu Rotbuschtee.

Dantes Hölle in den Engelsgrotten von Pertosa

(Pertosa) Besucher der Region Kampanien können sich auf ein ganz besonderes Spektakel freuen. Die Engelsgrotten von Pertosa in der Provinz Salerno verwandeln sich zwei Jahre lang in das Inferno aus der „Göttlichen Komödie“ Dante Alighieris. Die Dante-Darsteller führen die Zuschauer in Gruppen zu je 35 Personen etwa einen Kilometer lang durch die 10 Höllenkreise in der wundervollen, prähistorischen, ca. 35 Millionen Jahre alten, natürlichen Kulisse dieser „Höllenshow“. Der unterirdische Fluss, der die Grotten durchquert, wird dabei zum Höllenfluss. Mehr als 30 Schauspieler und Tänzer wirken bei diesem höllischen Event mit. Eine Vielzahl von Licht-, Ton- und Videoinstallationen lassen hunderte diabolischer Motive lebendig erscheinen. Dieser „Höllenbesuch“ dürfte für jeden ein einzigartiges, sehr emotionales und suggestives Erlebnis werden.

Termine: donnerstags und freitags am Vormittag,
samstags am Abend
Karten: 25 Euro (ermäßigt 15 Euro)
Kartenreservierung erforderlich

Weitere Informationen unter: Grotte dell’ Angelo, Via Muraglione, I-84030 Pertosa (Salerno)
info@grottedellangelo.sa.it
http://www.grottedellangelo.sa.it
Tel. +39.0975.397037; Fax: +39.0975.397245

Für Tickets und genaue Termine: Tel. +39.081.8631581 info@tappetovolante.org;
http://www.tappetovolante.org

Ein Geheimnisbuch von Friedrich Kröhnke

Mittwoch, 21. Oktober 2009 um 20.30 Uhr
Friedrich Kröhnke liest aus seinem "Geheimnisbuch" (AMMANNS KLEINE
BIBLIOTHEK 2009)
Moderation: Britta Gansebohm

Von einem, der auszog, die Bücher zu lieben
Zwei Kinder: Abel und Sascha. Und eine Welt voller Bücher. Zwei
Leben von den 1960er Jahren bis in die Gegenwart, in deren Mittelpunkt immer die Bücher stehen. Und zwar reihenweise. Von Enid Blyton und Karl May zu Simenon und Hubert Fichte. Ein inzwischen halbvergessener Kosmos von Schönheit und entschiedener Moderne wird in eindrücklichen Bildern wiedererweckt: die aufregende Welt der Taschenbücher.
Aus den beiden aufmüpfigen Kindern werden zwei verschrobene
Männer. »Die Handlung ist in London.« Die Handlung ist in Indien
und Mexiko. Die Handlung ist in »einem verborgenen Zimmer« in
Berlin-Tiergarten und schließlich in einem Keller in Saarbrücken, in
dem sich das Geheimnis enthüllt, von dem in der Kindheit der beiden die Schriftstellerin La Motte nachts gesprochen hatte und das gefährlich süchtig macht.
Friedrich Kröhnke erzählt vom Glück, jung zu sein und noch so
viel zu lesen vor sich zu haben.

Friedrich Kröhnke wurde 1956 geboren. Zahlreiche Veröffentlichungen,
Auszeichnungen und Reisen.
Friedrich Kröhnke lebt in Berlin. Seine letzten beiden Bücher bei Ammann
sind Ciao Vaschek (2003)
und Wie in schönen Filmen (2007).

ORT:
Der Literarische Salon
Britta Gansebohm
in der Z-BAR
Bergstr. 2
10115 Berlin
Eintritt: 7 Euro, 5 Euro ermäßigt
Karten-Reservierungen unter Tel.: 030- 283 89 121
Infos unter http://www.salonkultur.de

KONTAKT:

Musikalischer Jahresabschluss mit der Philharmonie

Grand Hyatt Berlin legt attraktives Angebot auf
Berlin, Oktober 2009 – Für Liebhaber klassischer Musik hält das Grand Hyatt Berlin als offizielles Partnerhotel der Berliner Philharmonie ein musikalisches Silvester-Arrangement inklusive begehrter Karten für das jährliche Silvesterkonzert bereit. Am 30. Dezember 2009 um 20:00 Uhr und am 31. Dezember 2009 um 17:15 Uhr spielen die Berliner Philharmoniker unter der Leitung von Sir Simon Rattle mit Lang Lang am Klavier Sergej Rachmaninow (Klavierkonzert Nr. 2 c-Moll op. 18) und Peter Tschaikowsky (Der Nussknacker op. 71 (2. Akt)).

Das Silvester-Arrangement ist gültig für eine Übernachtung vom 30. Dezember 2009 für 360 Euro im Einzelzimmer und 525 Euro im Doppelzimmer.

Am 31. Dezember 2009 wird die Nacht im Einzelzimmer mit 470 Euro und im Doppelzimmer mit 675 Euro berechnet.

Das Silvester-Arrangement beinhaltet:

Eine Übernachtung inklusive Frühstücksbuffet im Vox Restaurant

Konzertkarte der Kategorie I für die Berliner Philharmonie am 30.12. oder 31.12.2009

Freie Nutzung des Club Olympus Spa & Fitness mit atemberaubendem Blick über Berlin.

Weitere Nächte kosten ab 230 Euro im Einzelzimmer und ab 255 Euro im Doppelzimmer inklusive Frühstück.

Informationen oder Reservierungen unter: +49 (0) 1805 23 1234 oder per E-Mail: europe.reservations@hyatt.com
Die Hyatt Hotels Corporation mit Sitz in Chicago/USA ist eine der führenden Hotelgruppen weltweit mit langjähriger Tradition in der Hotellerie. In den derzeit 380 Hotels & Resorts erleben Gäste authentische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dafür setzen sich viele tausend Hyatt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in derzeit 45 Ländern mit persönlichem Engagement ein. Die Tochtergesellschaften des Unternehmens besitzen und betreiben (auch als Franchiseunternehmen) Hotels und Resorts der Marken Hyatt™, Park Hyatt™, Andaz™, Grand Hyatt™, Hyatt Regency™, Hyatt Place™ sowie Hyatt Summerfield Suites™ und bauen das Portfolio derzeit auf fünf Kontinenten weiter aus. Hyatt Vacation Ownership Inc., ebenfalls ein Tochterunternehmen von Hyatt Hotels Corporation, entwickelt und betreibt die Ferienimmobilien der Marken Hyatt Vacation Club™ und Hyatt Residence Club™. Weitere Informationen unter
http://www.hyatt.com

Ein Geheimnisbuch von Friedrich Kröhnke
Mittwoch, 21. Oktober 2009 um 20.30 Uhr

Friedrich Kröhnke liest aus seinem "Geheimnisbuch" (AMMANNS KLEINE
BIBLIOTHEK 2009)
Moderation: Britta Gansebohm

Von einem, der auszog, die Bücher zu lieben
Zwei Kinder: Abel und Sascha. Und eine Welt voller Bücher. Zwei
Leben von den 1960er Jahren bis in die Gegenwart, in deren Mittelpunkt
immer die Bücher stehen. Und zwar reihenweise. Von Enid
Blyton und Karl May zu Simenon und Hubert Fichte. Ein inzwischen
halbvergessener Kosmos von Schönheit und entschiedener
Moderne wird in eindrücklichen Bildern wiedererweckt: die aufregende
Welt der Taschenbücher.
Aus den beiden aufmüpfigen Kindern werden zwei verschrobene
Männer. »Die Handlung ist in London.« Die Handlung ist in Indien
und Mexiko. Die Handlung ist in »einem verborgenen Zimmer« in
Berlin-Tiergarten und schließlich in einem Keller in Saarbrücken, in
dem sich das Geheimnis enthüllt, von dem in der Kindheit der beiden
die Schriftstellerin La Motte nachts gesprochen hatte und das
gefährlich süchtig macht.
Friedrich Kröhnke erzählt vom Glück, jung zu sein und noch so
viel zu lesen vor sich zu haben.

Friedrich Kröhnke wurde 1956 geboren. Zahlreiche Veröffentlichungen,
Auszeichnungen und Reisen.
Friedrich Kröhnke lebt in Berlin. Seine letzten beiden Bücher bei Ammann
sind Ciao Vaschek (2003)
und Wie in schönen Filmen (2007).

In Kooperation mit AMMANNS KLEINE BIBLIOTHEK.

ORT:
Der Literarische Salon
Britta Gansebohm
in der Z-BAR
Bergstr. 2
10115 Berlin
Eintritt: 7 Euro, 5 Euro ermäßigt
Karten-Reservierungen unter Tel.: 030- 283 89 121
Infos unter http://www.salonkultur.de

VORSCHAU AUF DEN NOVEMBER 2009

Der Literarische Salon
Britta Gansebohm
lädt ein

zum Gespräch mit Hans A. Nikel, Gründer der Satirezeitschrift "pardon"
(1962-1980)
Ein Leben in zwei Etappen: Der Publizist Hans A. Nikel und der Künstler
Johannes Nikel
Gespräch mit Hans A. Nikel über sein seine Zeit als Autor, Verleger, Gründer
der Satirezeitschrift PARDON sowie ZWEITAUSENDEINS und über sein "zweites
Leben" als Künstler, Bildhauer und Maler
Moderation: Britta Gansebohm

MONTAG, 2. November 2009 um 20.00 Uhr

1962 gründete Hans A. Nikel in Frankfurt Europas größte literarische
Satirezeitschrift "pardon" und kommentierte seitdem das deutsche
Wirtschaftswunder mit subversiven Humor. Die "pardon"-Aktionen sorgten
regelmäßig für Aufregung und Prozesse in der Bundesrebuplik. Die von Nikel
mit initiierten neuen sozialen Bewegungen bahnten den Weg für
Bürgerinitiativen und die Studentenbewegung.

Hans A. Nikel eigentlich Johannes Nikel wurde 1930 in Bielitz geboren.
Bereits mit 13 Jahren war Nikel als Zeitschriftengründer tätig. Er gab die
einzige nicht-lizenzierte Schülerzeitung "Edelweiß" im Dritten Reich heraus,
indem er sie über den Postversand verbreitete, den die Schulleitung nicht
kontrollierte.
1962 erschien das erste Heft von pardon, unterstützt von Erich Kästner,
Loriot, Werner Finck, Hans Magnus Enzensberger u.a. Bis 1980 war Nikel
Verleger, Herausgeber und Chefredakteur. pardon entwickelte sich zu einem
Kultblatt der jüngeren Intelligenz in Deutschland, Österreich und der
Schweiz und erreichte eine Auflage von 320.000 Exemplaren mit 1,5 Millionen
regelmäßigen Lesern. Nikel initiierte berühmt gewordene pardon-Aktionen und
holte Alice Schwarzer, Günter Wallraff, Gerhard Kromschröder, Robert Jungk
ins Blatt. 1972 bekam er die Goldmedaille des Art Directors Club. Er
promovierte 1983 in Philosophie mit einer Arbeit über Meister Eckhart. Nach
der Promotion wurde Nikel als Künstler und Bildhauer tätig. Es entstanden
über 120 Bronzeskulpturen und -plastiken.
1998 erschien "Kunst will erzählen". Der Band zeigt die wichtigsten
Skulpturen und Metallgrafiken auf 160 Seiten, Texte von Peter Härtling,
Tschingis Aitmatow, Eva Demski, Walter Kempowski, Günter Kunert, Reiner
Kunze, Peter Rühmkorf u.a., Nachwort von Rafik Schami und Nikel
Arbeitsweise.
Hans A. Nikel lebt heute - zusammen mit seiner ebenfalls künstlerisch
tätigen Frau - in Bad Homburg.

LAPP & FAO laden zur Weihnacht: in ausgesuchten Feinkostgeschäften
und online unter
http://www.lappandfao.com

LAPP & FAO Chococreme
Morgen, Kinder, wird’s was geben – wenn die Erwachsenen von dieser Chococreme überhaupt etwas übriglassen. „Olivia at Night“ verführt mit dunkler Chocolade, einem Schuss 10 Jahre altem Portwein und karamellisierten Oliven. Fruchtige Versuchung ist „Sweet Sunset“ mit weißer Chocolade und mallorquinischen Orangen. Und ins ferne Australien lockt „Wombats Chocolate Crunch“, ein Gedicht aus Chocolade und feinstem Krokant aus Macadamia-Nüssen.

LAPP & FAO Honig
Mit Liebe, Zeit und feinen Rohstoffen gemacht sind diese Honige: Ihre Zutaten werden sorgsam und sicher einige Wochen gelagert, so dass sie ihr Aroma voll entfalten können – erst dann wird der Honig abgefüllt. Unwiderstehlich als Kaffee Honig (Blue Mountain Kaffee in Akazienhonig), Orangenblüten Honig (mit mallorquinischen Orangenblüten), Rosenblüten Honig (mit duftigen Rosenblüten), Schokoladen Honig (mit echter weißer Schokolade) und Zimt Honig (mit echtem Ceylon Zimt.

LAPP & FAO Salz
Schneekristall oder lieber Salzkristall? Selbst im Winter ist die Antwort klar: weißes oder schimmernd schwarzes Salz von LAPP & FAO, vereint mit Blüten, Früchten und Gewürzen aus aller Welt. Das unverwechselbare Aroma gewinnt das LAPP & FAO Salz, weil es mit seinen Zutaten vermischt mehrere Wochen lagert. Dann lockt es mit einer berauschenden Vielfalt an feinsten Aromen, die perfekt auf die Salzsorte abgestimmt wurden: Fleur de Sel mit Tahiti Vanille, Himalaya Salz mit Orangen, weißes Palm Island Salz mit weißer Schokolade, Rosen- oder Holunderblüten, als schwarzes Salz mit asiatischem Koriander oder Minze.

Hans-Peter Wodarz & Christian Lohse PALAZZO
Erstklassige Küche und atemberaubende Show

Die Berliner Wintermonate werden auch in diesem Jahr mit dem Gourmet-Theater PALAZZO verzaubert: Unter dem Motto „Ein Jubiläum macht Theater“ steht Hans-Peter Wodarz, der Pionier der Erlebnisgastronomie zusammen mit Christian Lohse, Berlins höchstdekoriertem Koch, am neuen Standort am Humboldthafen für gastronomische Höchstleistungen und beste Unterhaltung.


Seit über zehn Jahren verbindet das Dinner-Theater PALAZZO in dem nostalgischen Ambiente eines Jugendstil-Spiegelpalastes gutes Essen mit exzellenter Unterhaltung. Hans-Peter Wodarz gründete bereits 1990 sein erstes Restaurant-Theater und wurde vielfach ausgezeichnet, das Magazin "Feinschmecker" bezeichnete ihn gar als eine der "30 Lichtgestalten der kulinarischen Lebensart in Deutschland". In seinem Leben hat er mehr als eine Million Enten zubereitet und natürlich wird dies berühmte Gericht im viergängigen Menü nicht fehlen. Partner am Herd ist Christian Lohse, einer der prominentesten Küchenchefs Deutschlands, der gerade als „Berliner Meisterkoch 2009“ gekürt wurde. Christian Lohse ist Chef de Cuisine im Restaurant „Fischers Fritz“ im Berliner Hotel „The Regent“. Für seine Küche hat er bereits viele Preise gesammelt, so verfügt er als einziger Koch Berlins über 2 Michelin-Sterne und ist auch in der Gourmet-Bibel „Gault Millau“ entsprechend hoch gewürdigt. Das Menü, das die kulinarische Doppelspitze für PALAZZO zusammengestellt hat, verspricht daher besondere Gaumenfreuden: Klassiker werden neu erfunden und phantasievoll arrangiert, Bekanntes trifft auf Exotisches und natürlich kommen auch Vegetarier voll auf ihre Kosten.

Zu bestem Essen gehört eine spektakuläre Show mit rasanten, überraschenden und humorvollen Elementen. Sie erleben international ausgezeichnete Künstler, Akrobaten und Comedians, die zwischen den Gängen über den Köpfen schweben, wild durch den Raum jonglieren, Kunststücke auf Fahrrädern aufführen oder in einer spektakulären Hand-auf-Hand-Akrobatik die Gesetze der Schwerkraft außer Kraft setzen. Neben Franziska Traub, bekannt aus der TV-Erfolgsserie „Ritas Welt“ und ausgezeichnet mit dem Deutschen Comedy Preis werden BMX-Künstler Frank Wolf und die Collins Brothers mit unvergleichlichem Slapstick die Berliner Fahne hochhalten. Durch den Abend führt Conferencier Timo Wopp, der nicht nur schnelle Sprüche parat hat, sondern mit weiteren überraschenden Fähigkeiten auftrumpft.

Die Spielzeit beginnt am 13. November, Vorstellungen finden von Dienstag bis Sonntag statt. Sichern Sie sich Ihre Karten unter www.palazzo.org oder unter der PALAZZO Ticket-Hotline 01805 - 388 883 (Mo-Fr 10-18 Uhr, 0,14€/Min - Mobilfunkpreise können abweichen).

Die saure Leichtigkeit des Seins – Essigpapst Gegenbauer wechselt von Glas zu PET
Mit der neuen Verpackung seiner hochkarätigen Essige legt Erwin Gegenbauer ökologische Verantwortung an den Tag. Zeitgemäß stellt der Wiener Essigbrauer von den schweren Glasflaschen auf die international erfolgreichen PET-Flaschen um. Diese präsentieren sich bei deutlich geringerem Gewicht in einem aufwändig geprägten Glas-Look und enthalten weiterhin die berühmten Essige aus Wien. Die aus handverlesenen Zutaten gewonnene und sorgsam gereifte Edelware wird von anspruchsvollen Kennern und Spitzenköchen auf der ganzen Welt gleichermaßen hoch geschätzt.

Gleich zwei brandaktuelle Aspekte bestimmen die neue Verpackungsstrategie des unkonventionelle Essigbrauers: Umwelt- und Kundenfreundlichkeit. Denn die PET-Flaschen, in denen seine außergewöhnlichen Frucht- und Gemüse-Essige künftig abgefüllt werden, sind nicht nur leichter zu handhaben, sondern sparen auch Energie bei Herstellung und Transport. In seiner traditionsreichen Essigmanufaktur lässt der innovative Unternehmer kleine Kunststoffzylinder zur klassischen Flaschenform der Marke Gegenbauer aufblasen. Das Ergebnis wiegt statt 285 nur noch sieben Gramm und bietet so in ansprechender Glasoptik eine praktische Alternative zum schweren Glas.

Doch nicht nur das geringe Gewicht ist für den Verbraucher von Vorteil, sie profitieren auch davon, dass die handlichen Flaschen nicht in die Brüche gehen und ihren wertvollen Inhalt so besser schützen. Ein Plus, das auch Chefköche überzeugt, die sich für die hochkarätigen Essige sonst eher aus Geschmacks- und Qualitätsgründen begeistern. Kein Wunder! Schließlich haben die Reinheit und Aromen seiner Produkte beim perfektionistischen Wiener Essigpapst absolute Priorität.

Aus diesem Grund hat er sich die Wahl der Verpackung für seine einzigartigen Sauren nicht leicht gemacht und mit der gleichen Akribie nach einem passenden Material gesucht, mit der er auch seine Essigproduktion immer wieder hinterfragt und verbessert. Ausschlaggebend für seine Entscheidung war dabei einerseits, dass PET die Essige in der Flasche geschmacklich nicht verändert, wie es etwa bei der Verwendung von Kork vorkommen kann, und keine gesundheitsschädlichen Stoffe abgibt. Das belegen inzwischen zahlreiche Studien und Tests. Andererseits war ihm auch wichtig, sein neues Verpackungskonzept umweltbewusst zu gestalten. „Ich sehe es in meiner Verantwortung als Unternehmer, ökologische Gedanken nicht nur zu predigen, sondern auch zu leben“, sagt Erwin Gegenbauer. Schließlich legt der Kulinarphilosoph auch bei der Auswahl seiner Essigzutaten und dessen Herstellung größten Wert aufs Natürliche.
Die in Untersuchungen nachgewiesenen Eigenschaften von PET überzeugten ihn auch hier: So gilt PET als grundwasserneutral, vollständig recyclebar und verbrennt rückstandslos. Zudem sind keine berüchtigten Weichmacher enthalten. Hinzu kommt die deutliche CO2-Ersparnis beim Transport der leeren, wie auch der vollen Flaschen. So entspricht ein LKW-Zug mit 35 Paletten leerer Glasflaschen gerade einmal zwei Paletten PET. Sind die Flaschen voll, macht sich die Gewichtsreduktion von fast 97 Prozent des Materials und mehr als der Hälfte des Gesamtgewichts einer 250-ml-Flasche deutlich bemerkbar. Ausgestattet mit diesen vielfältig positiven Eigenschaften werden PET-Flaschen als moderne Verpackung dem Anspruch gerecht, Umweltaspekte schon in den Herstellungsprozess und bei der Distribution einzubeziehen. Somit sind die immer beliebteren, transparenten Flaschen für die Ummantelung der über 70 erstklassigen Obst-, Wein und Balsam-Essige mehr als geeignet.
Die Vorteile von PET noch einmal auf einen Blick:

Das Gewicht: leichte, aber formstabile Flaschen, die einfach zu handhaben sind und das Dosieren erleichtern.
Das Umweltbewusstsein: Energiesparen bei der Herstellung, reduzierter CO2-Ausstoß aufgrund des geringeren Transportaufwands
* Die Sicherheit: keine Scherben, keine Schadstoffe
* Die Nachhaltigkeit: vollständiges Recycling, hohe Rücklaufquote
* Der Geschmack: unverfälschter Essig-Genuss ohne Kork
* Das Recycling: PET ist vollständig recyclebar

Asiatische Gaumenfreuden im exklusiven Quartier 206:

Anne Maria Jagdfeld und Sternekoch Tim Raue eröffnen das UMATOO als Dependance des Restaurants uma

Knapp 15 Monate sind seit der Eröffnung der inzwischen über die Grenzen des Landes hinaus bekannten MĂ Restaurants auf der Südseite des Hotel Adlon vergangen. Nun folgt mit der Eröffnung des UMATOO das nächste Erfolg versprechende Gastronomieprojekt von Anne Maria Jagdfeld und Tim Raue. Das Restaurant befindet sich im Atrium des Design- und Lifestyle-Kaufhauses Quartier 206 auf der Berliner Friedrichstraße, einer der schönsten und exklusivsten Shopping-Adressen Europas. Die international renommierten Interior Designerin Anne Marie Jagdfeld ist zugleich Geschäftsführerin des Departmentstores - dem Herzstück des Quartier 206 - mit dem sie ihre persönliche „Shopping-Wunsch-Adresse“ geschaffen hat. Durch die Zusammenarbeit mit Tim Raue, dem Kulinarischen Direktor der Adlon Holding GmbH, hat sie nun eine weitere Komponente in die kosmopolitische Einkaufswelt des Quartier 206 integriert: die Gastronomie.

Das UMATOO ist eine Dependance des Restaurants uma, ausgezeichnet mit 17 Punkten im Gault Millau, und offeriert montags bis samstags zwischen 11 und 18 Uhr eine zeitgemäße Interpretation der asiatischen Küche mit Fokus auf japanische Gerichte. So finden Gäste auf der Karte beispielsweise eine aromatische Suppe, die sie mit Zutaten wie Lachs, Tofu, Schweinekinn, Garnelen und vielem mehr individuell zusammenstellen können. Aber auch asiatische Klassiker, wie beispielsweise Reis mit gedämpftem Fisch, Reisnudeln, Sushi oder Sashimi werden angeboten. Die Preise für diese Gerichte liegen zwischen sechs und neun Euro. Gäste, die nach Klassikern aus der uma Küche Ausschau halten, werden ebenfalls nicht enttäuscht: Denn Gerichte wie Schweinekinn mit Papaya, Senf und Sauerampfer oder Soft Shell Crab mit Lauch und Ingwer sind auch im UMATOO ein fester Bestandteil der Speisekarte.

Eingebettet in das „Who is Who“ der internationalen Top Designer ist das UMATOO damit der perfekte Ort, um sich eine genussvolle Pause vom Shoppen zu gönnen, sich mit Geschäftspartnern zum Lunch zu treffen oder mit Freunden an einem der zentralsten Plätze Berlins Zeit zu verbringen. Das UMATOO ist unkompliziert und schnell – die Küche ist leicht, aromatisch und spendet belebende Energie.
Das UMATOO befindet sich in der Friedrichstraße 71 in 10117 Berlin und ist montags bis samstags von 11 bis 18 Uhr geöffnet.

„HONG KONG PALS“ –
INSIDERTIPPS VON EINHEIMISCHEN

Die faszinierende Metropole im Herzen Asiens lockt mit unzähligen weltbekannten Sehenswürdigkeiten. Rund um die Uhr können Besucher in Hong Kong auf Entdeckungsreise gehen. Geheimtipps und besondere Empfehlungen gibt es ab sofort von den Menschen, die sich am besten in der Stadt auskennen – Einheimische, die Besuchern gerne „ihr“ persönliches Hong Kong näher bringen möchten.

Aus über 300 Bewerbern wurden vom Hong Kong Tourism Board (HKTB) insgesamt 30 Personen ausgewählt und in einem dreimonatigen Training auf ihre anspruchsvolle Aufgabe vorbereitet. Die so genannten „Hong Kong Pals“ (Pal – Freund, Kumpel) sind ab Oktober in den HKTB-Besucherzentren Tsim Sha Tsui und The Peak im Einsatz, wo sie den Besuchern mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Ob tiefere Einblicke in Kultur und Lebensart, besondere Restaurant-Empfehlungen oder Geheimtipps fürs Shopping – die Hong Kong Pals stellen Besuchern „ihr“ persönliches Hong Kong vor und geben Tipps, um die Millionenmetropole noch intensiver kennen zu lernen.

Diese Woche wurden die dreißig Ausgewählten in einer feierlichen Zeremonie durch den HKTB-Chairman James Tien der Öffentlichkeit vorgestellt. James Tien hierzu: „Schon jetzt spüren wir eine große Unterstützung in der Bevölkerung für unser Programm. Unser Ziel ist es, das Programm im nächsten Jahr noch entscheidend auszubauen und so den Tourismus in Hong Kong weiter zu fördern.“

Das „Hong Kong Pals“-Programm wird außer vom Hong Kong Tourism Board noch von einer Reihe weiterer Institutionen und Persönlichkeiten Hong Kongs, wie der Chinese University Hong Kong oder dem Designer William Tang unterstützt.

http://www.DiscoverHongKong.com
http://www.HKFoodandWineYear.com