Er golft, sie shoppt: Ein Ferienhaus -unzählige Möglichkeiten

Urlaubsdomizile von Cuendet ziehen immer mehr befreundete Paare an. Männer und Frauen unterscheiden sich oft in ihrem Freizeitverhalten. Ansprüche an Kultur, Sport oder Erholung sind verschieden. Die Lösung für einen zufriedenstellenden Urlaub kann ein Ferienhaus sein, das man mit Freunden teilt. Die Freizeit wird wahlweise zweisam, in der Gruppe oder nach Geschlechtern getrennt gestaltet. Der Ferienhaus-Spezialist Cuendet kann bestätigen: "Immer mehr befreundete Paare gehen zusammen auf Reisen. Gefragt sind dann geräumige Objekte, die Platz für geselliges Beisammensein und gleichzeitig genügend Privatsphäre bieten. Außerdem ist der Anspruch an eine aktive Freizeitgestaltung mit vielfältigen Angeboten groß", so Kai-Uwe Finger, Cuendet-Geschäftsleiter Deutschland. Weiterer Vorteil: die Kosten für eine noble Villa in Italien oder Frankreich verteilen sich auf mehrere Personen.
Cuendet - mit Sitz in Monteriggioni im Herzen der Toskana - ist spezialisiert auf hochwertige Ferienhäuser und -wohnungen in den schönsten Regionen Italiens und Frankreichs. Das Angebot umfasst mehr als 3.000 sorgfältig ausgewählte Objekte.
Nähere Infos unter:
http://www.cuendet.de

Der Spezialist für Hausbooturlaub in Frankreich, Deutschland, Holland, Irland, England, Schottland und Italien
http://www.crownblueline.de
hat in Deutschland an zwei Basen - Hausboote liegen. Beide liegen im Nordosten Deutschlands: in Brandenburg in der Marina Wolfsbruch bei Rheinsberg (Crown Blue Line c/o Marina Wolfsbruch, Im Wolfsbruch 3, 16831 Kleinzerlang) und in Potsdam.
Ab der Marina Wolfsbruch geht die Fahrt in Richtung Mecklenburgische Seenplatte oder Berlin (bis Liebenwalde an der Havel-Oder-Wasserstraße führerscheinfrei). Für die restliche Strecke nach Berlin (circa 1 Tag) ist der Sportbootführerschein Binnen erforderlich.
Ab der Basis Potsdam benötigen Hausbooturlauber für Fahrten nach Berlin, Brandenburg und in Richtung Spreewald den Sportbootführerschein Binnen. Eine führerscheinfreie Kurzmiete ist jedoch von Potsdam bis zum westlich gelegenen Göttinsee möglich.
Alternativ können die Freizeitkapitäne einen skipper gegen eine Gebühr von 200,-- Euro pro Tag mieten.
Fazit: Endlich kann man mal Freizeitkapitän/in spielen, ohne aufwändigen Bootsführerschein. Und was hast das mit meinem Portal Amour Food zu tun? Ganz einfach: An Bord zu kochen ist wunderbar einfach. Und wer noch Anleitung dazu braucht, sollte sich im September (Erscheinungstermin) das tolle
Kochbuch "Piraten" Das Kochbuch von Monika Römer mit auf´s Schiff nehmen. Daraus kochen und abends zur Geisterstunde Piratengeschichten vorlesen. Nähere Infos dazu:
http://www.hoelker-verlag.de

Gemeinsam mit dem Restaurantkritiker Jürgen Dollase hat das führende Beratungsunternehmen im Bereich Essen und Trinken, CPA!
Communications- und Projektagentur GmbH, Wiesbaden, ein kulinarisches Konzept entwickelt, das Kochkunst erlebbar macht und von Kofler & Kompanie auf der dokumenta 12 umgesetzt wird:
Als Hommage an Ferran Adriá wird eine Food- und Beverage-Linie entwickelt, die auf der documenta 12 in Kassel erstmals gezeigt wird. CPA! unterstützt die Entwicklung der Produkte auf der Basis des Konzeptes von Jürgen Dollase. Kofler & Kompanie erhält das alleinige Gastronomie- und Cateringrecht für den documenta-Pavillion sowie den Veranstaltungs-Pavillon während der gesamten Laufzeit der documenta 12 vom 16.Juni bis 23. September 2007.

Kochkunst bedeutet eine vollkommen neue Wahrnehmung kulinarischer Erlebnisse. Sie spielt mit gelernten Assoziationen, die sie aufbricht und neu interpretiert. Der Rezipent erhält beispielsweise ein Eis und schmeckt Erbsensuppe. Wie diese und ähnliche Geschmackserlebnisse funktionieren, erlebt der Gast auf der documenta 12.

Seit dem 20.April, der Taufe von AIDAdiva, jenem ersten Schiff der neuen AIDA Generation, ist diese meine Queen.
Ich stelle mir die Überfahrt von Hamburg nach New York mit der Diva vor, denn 2008 wird das passieren.
Jeder Tag wird auf der Transatlantiküberquerung anders sein: Wellness, Fitness, Golfen, Tanzkurs, Friseur, Shoppen, Kosmetik, Entspannung, Abwechslung - es ist alles möglich.
Auch - der Genuss. Sie können zwischen sieben (!) Restaurants wählen: Bella Vista Restaurant, Pizzeria Mare, Weite Welt Restaurant, Markt Restaurant, Rossini Restaurant, Buffalo Steakhouse und der Sushi Bar. Dazu noch die elf (!) Bars an Bord - ob Sie das alles in der Woche schaffen?
Nähere Infos unter:
http://www.aida.de

100 Jahre und das millionste Glas Champagner
Und das alles im Hotel Adlon in Berlin.
Wenn Deutschlands berühmtestes Hotel 100 Jahre alt wird, es im selben Jahr den 10. Jahrestag seiner Wiedereröffnung feiert, Dom Pérignon mit dem Vintage 1999 einen unvergleichlichen Jahrgangschampagner auf den Markt bringen kann und im selben Jahr in besagtem Hotel das millionste Glas Champagner verkauft werden wird, dann sind dies für Adlon-Direktor Stephan Interthal und Dieter Mittelsdorf, Ambassador von Moét-Hennessy Deutschland Gründe genug, sich etwas ganz Besonderes für Gäste und Genießer einfallen zu lassen.
Auch das Atelier Juwelier Leicht war für die Idee sofort zu begeistern, das millionste Glas Champagner, das schon bald im Hotel Adlon ausgeschenkt wird, gebührend zu feiern. Der in der Ladenpassage des Hotel Adlon ansässige Juwelier fertigte für den glücklichen zukünftigen Besteller dieses Glases ein kostbares Collier. Den oder die noch Unwissende(n) erwartet ein exklusives Schmuckstück, bestehend aus einer prachtvoll großen Südseeperle mit einem makellosen Lüster und einem funkelnden Brillanten. Gehalten wird der zauberhafte Anhänger von einer Kette aus feinstem, 18-karätigem Gelbgold.
Fazit: Ich halte Sie auf dem laufenden, wann und wer das "spezielle Glas Champagner" bestellt.
Nähere Infos zum Hotel Adlon:
http://www.Hotel-Adlon.de

Heute hat um 8 Uhr die AIDACara in Barcelona angelegt. Vom Schiff sind es nur 10 Minuten Fußweg zu den Ramblas, so dass bei diesem leicht regnerischen Wetter, die Zeit für Kunst und Kultur in Spanien gut genutzt ist. Doch - an Bord Mittagessen - muß sein. Im Marktrestaurant, im Calypso Restaurant und auch im Restaurant Rossini stehen die Flaggen heute auf
"Farewell Dinner". Es wäre schade, all diese Köstlichkeiten zu verpassen - und möglichweise eine "schlechte Paella" außerhalb zu essen.
Heute abend ab 18,30 Uhr liest sich die Rossini-Karte so:
Salat vom kanadischen Hummer mit Spargel und Créme fraîche
Bisque von Krustentieren
Gebratenes Seeteufelfilet auf Fenchelragoût mit Safranschaum
Geeister Bellini
Filet vom Milchkalb auf getrüffelter Kartoffelmousseline mit Thymianjus
Parfait vom Champagner mit Cassisgelee
Französische Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben,
Feigensenf und in Portwein mariniertem Stilton

...irgendwie, wahrscheinlich mit einem Schuß Wehmut, werden heute abend alle vom Kapitän Arndt-Peter Böttcher mit einem Glas Sekt verabschiedet. Ja - vielleicht mal wieder auf AIDATour gehen? Aber vorerst heißt es AIDAsehen...
http://www.aida.de

Kulinarisches Logbuch auf der AIDACara am 2.Seetag, 6.Tag auf der Schiffsreise.
Entspannung pur. Das Schiff gehört den Gästen. Sämtliche Optionen stehen offen: Den ganzen Tag auf der Kabine verbringen, mit einem guten Buch - oder einfach das Gefühl zu haben, dass man nur selbst wichtig ist. Oder - den ganzen Tag von einem Restaurant in´s nächste gehen. Um 6 Uhr auf Deck 9 mit Croissant und Kaffe, quasi zum Early Bird, starten und um 6,54 Uhr den Sonnenaufgang zu betrachten. Von 7 bis 10 Uhr das lange Frühstück genießen. Dazwischen ein paar Runden auf Deck 6 die Kalorien auf dem Jogging-Parcour ablaufen. Ab 12,30 Uhr geht es weiter im Restaurant Calypso und im Markt Restaurant zum Mittagessen. Offizieller Schluß um 14 Uhr, aber bis der letzte Schluck Wein ausgetrunken ist, klingelt um 15,30 Uhr das Kaffee- und Kuchenbuffet. Fantastisch selbstgebackene Kuchen warten nur darauf, dass sie genüsslich verspeist werden.
Abends - ola la - feinmachen für das Restaurant Rossini: Ein 11-Gänge Menü mit dem Thema "Andalusische Leidenschaft" macht Appetit: Auszüge davon...
Ravioli vom Serranoschinken mit Olivenölschaum
Gambas auf weissen Bohnen
Paprikasud mit Chorizoklößchen
Gebratene Dorade Royal auf Brotsalat
Marinierter Tintenfisch mit Oliven und getrockneten Tomaten
Sangriasorbet
Filet vom Weideochsen mit Kapernkruste mit Salbeikartoffeln und Speckschaum
Gebratene Wachtelbrust auf Auberginen Chili Ragoût
Manchegopraline auf Safran-Majonaise
Limetten-Minz-Kaltschale
Gebackener Mandelkuchen mit Birnen-Eis
...jetzt war ich doch so begeistert, dass ich Ihnen das ganze Menü verraten habe!
Nähere Infos zu Ihrer individuellen AIDATraumreise:
http://www.aida.de
...und danach gibt es um 22,30 Uhr in der Lambarda Bar ein
AIDACaraoke - so kann man sich auch die Pfunde absingen...

18 Uhr Sail away ertönt, die AIDACara dreht aus dem Hafen von Palermo und begibt sich auf die Reise nach Barcelona. Die Ausfahrt ist gigantisch, ich sitze am Heck und beobachte die Wasserstraße - und wie Palermo immer mehr am Horizont verschwindet.
Die See ist ruhig, ein erfrischender Wind weht, die Temperaturen sind angenehm, der Tee schmeckt herrlich.
Kulinarisch ist heute abend an Bord wieder einiges geboten: Auf Deck 9 im Restaurant Calypso heißt es "Pasta, Pasta". Auf Deck 8 im Marktrestaurant wird "Cucina Italia" gefeiert - und im feudalen Restaurant Rossini sind es "Mediterrane Lebensgefühle".
Auf der Einladung steht: "Manche Menschen erschaffen Poesie, ohne je eine Feder in die Hand zu nehmen. Genießen Sie ein 7-Gänge-Menü in festlichem Ambiente."
Terrine von Mozzarella und Tomate auf Rucolapesto
Bouillabaise mit Safran
Loup de mer mit Serranoschinken und Olivenrisotto
Feigensorbet mit Basilikum
Entenbrust mit Thymianhonig glaciert, Buttergnocchi und gebratenen Zucchini
Tiramisu mit Grappasorbet
Französische Käsespezialitäten vom Brett mit Trauben, Feigensenf und in Portwein mariniertem Stilton

...na, dann nichts wie in´s Rossini
Mehr Infos über Ihre Traumreise auf einer der AIDAschiffe:
http://www.aida.de