Comeback in der City West: Restaurant P dodici unter neuer Leitung
Comeback in der City West: Restaurant P dodici unter neuer Leitung
Erfurter Gastronom Costanzo Maurizio übernimmt Charlottenburger Restaurant
Das edle Restaurant P dodici, auch bekannt als das „P12“, öffnete seine Pforten jetzt unter neuer Leitung: Gastronom Costanzo Maurizio, der bereits mit dem 2005 eröffneten
Charleston in Erfurt sehr erfolgreich ist, kam nun mit einigen seiner besten Mitarbeiter nach Berlin, um dort in bester Charlottenburger Innenstadtlage das P dodici an der Mommsen‐
Ecke Wielandstraße wiederzueröffnen. Nachdem die Pächter die Räume zum Verkauf anboten, entschloss sich Maurizio, in dem ehemaligen „P12“ hochwertige, italienische Küche
zu präsentieren.
Punkten will der aus Calabrien stammende Costanzo Maurizio mit authentischer sowie frischer italienischer Küche fernab von Pizza und Insalata mista und mit einem wahrhaft
italienischen Service – Gastfreundschaft im besten Sinne des Wortes. In der Küche werden selbstverständlich nur frische und hochwertige Zutaten auf handwerklich hohem Niveau
verarbeitet, Convenience sucht man vergebens. Der Anspruch an Frische und Qualität drückt sich auch in den täglich wechselnden Empfehlungen aus, die von den Kellnern direkt an die
Gäste herangetragen werden. Schließlich gibt es auch auf dem Großmarkt vor allem bei Fisch, Obst und Gemüse größere Qualitätsschwankungen. Besonders frisch sind Hummer
und Austern, die in einem großen Wasserbecken im Gastraum auf ihren letzten Einsatz warten. Von den Kochkünsten können sich die Gäste übrigens „hautnah“ überzeugen, denn
eine riesige Glasscheibe ermöglicht einen offenen Blick in die Küche. Natürlich überzeugt der
Chef sich auch hin und wieder selbst von der einwandfreien Leistung seines Teams und zeigt
sich seinen Gästen. Dies sorgt für das gute Gefühl, dass sich der Gastronom hier wirklich persönlich um alles kümmert.
Eine Besonderheit des P dodici ist die umfassende Weinkarte, die Tropfen aus sämtlichen Anbauregionen Italiens bereithält. Im Sommer erleben die Gäste von der Terrasse aus den
herrlichen Altbau‐Charme der Charlottenburger Mommsenstraße, und für die Übergangszeit lässt sich die gesamte Fensterfront zur Straßenseite hin öffnen, sodass Freunde der
italienischen Gastronomie bereits jetzt den Frühling genießen können. Wer die Küche des P dodici ebenfalls etwas früher kosten möchte, kann zwischen drei Mittagsgerichten mit
Pasta (6,90 €), Fleisch (8,90 €) oder Fisch (9,90 €) wählen, die mit einer Tagessuppe oder einer Kaffeespezialität gereicht werden. Am Abend begrüßt der Chef seine Gäste natürlich
persönlich, je nach Anlass gibt es zudem spezielle Menüs, z.B. zum Valentinstag oder zum Sommeranfang. La dolce vita kann kommen!
Ristorante P dodici
Mommsenstraße 12, 10629 Berlin
Telefon 030/310 10 817, Telefax 030 310 10 819
http://www.pdodici.de
Öffnungszeiten tägl. 11.00 – 24.00 Uhr, Mittagstisch Montags bis Freitags von 11.00 – 16.00 Uhr
Erfurter Gastronom Costanzo Maurizio übernimmt Charlottenburger Restaurant
Das edle Restaurant P dodici, auch bekannt als das „P12“, öffnete seine Pforten jetzt unter neuer Leitung: Gastronom Costanzo Maurizio, der bereits mit dem 2005 eröffneten
Charleston in Erfurt sehr erfolgreich ist, kam nun mit einigen seiner besten Mitarbeiter nach Berlin, um dort in bester Charlottenburger Innenstadtlage das P dodici an der Mommsen‐
Ecke Wielandstraße wiederzueröffnen. Nachdem die Pächter die Räume zum Verkauf anboten, entschloss sich Maurizio, in dem ehemaligen „P12“ hochwertige, italienische Küche
zu präsentieren.
Punkten will der aus Calabrien stammende Costanzo Maurizio mit authentischer sowie frischer italienischer Küche fernab von Pizza und Insalata mista und mit einem wahrhaft
italienischen Service – Gastfreundschaft im besten Sinne des Wortes. In der Küche werden selbstverständlich nur frische und hochwertige Zutaten auf handwerklich hohem Niveau
verarbeitet, Convenience sucht man vergebens. Der Anspruch an Frische und Qualität drückt sich auch in den täglich wechselnden Empfehlungen aus, die von den Kellnern direkt an die
Gäste herangetragen werden. Schließlich gibt es auch auf dem Großmarkt vor allem bei Fisch, Obst und Gemüse größere Qualitätsschwankungen. Besonders frisch sind Hummer
und Austern, die in einem großen Wasserbecken im Gastraum auf ihren letzten Einsatz warten. Von den Kochkünsten können sich die Gäste übrigens „hautnah“ überzeugen, denn
eine riesige Glasscheibe ermöglicht einen offenen Blick in die Küche. Natürlich überzeugt der
Chef sich auch hin und wieder selbst von der einwandfreien Leistung seines Teams und zeigt
sich seinen Gästen. Dies sorgt für das gute Gefühl, dass sich der Gastronom hier wirklich persönlich um alles kümmert.
Eine Besonderheit des P dodici ist die umfassende Weinkarte, die Tropfen aus sämtlichen Anbauregionen Italiens bereithält. Im Sommer erleben die Gäste von der Terrasse aus den
herrlichen Altbau‐Charme der Charlottenburger Mommsenstraße, und für die Übergangszeit lässt sich die gesamte Fensterfront zur Straßenseite hin öffnen, sodass Freunde der
italienischen Gastronomie bereits jetzt den Frühling genießen können. Wer die Küche des P dodici ebenfalls etwas früher kosten möchte, kann zwischen drei Mittagsgerichten mit
Pasta (6,90 €), Fleisch (8,90 €) oder Fisch (9,90 €) wählen, die mit einer Tagessuppe oder einer Kaffeespezialität gereicht werden. Am Abend begrüßt der Chef seine Gäste natürlich
persönlich, je nach Anlass gibt es zudem spezielle Menüs, z.B. zum Valentinstag oder zum Sommeranfang. La dolce vita kann kommen!
Ristorante P dodici
Mommsenstraße 12, 10629 Berlin
Telefon 030/310 10 817, Telefax 030 310 10 819
http://www.pdodici.de
Öffnungszeiten tägl. 11.00 – 24.00 Uhr, Mittagstisch Montags bis Freitags von 11.00 – 16.00 Uhr
Rose Marie Donhauser - 26. Mär, 09:26
