SALUMIAMO – Italienische Lebensart zum Apéritif
SalumiAmo Berlin vom 25. bis 31. Mai 2009

Italien schmecken, fühlen, riechen. Acht ausgewählte Spitzenrestaurants und Bars in Berlin servieren zum gefü hlten Sommerbeginn in Berlin italienische Wurst- und Schinkenwaren kostenlos zum Aperitif. Die Wurst – und Schinkenwaren mit den kontrollierten Herkunftsnachweisen g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und g.g.A. (geschützte geografische Angabe) garantieren den typischen Geschmack der Jahrhunderte alten italienischen Handwerkstradition in der Wurst- und Schinkenherstellung. Veranstalter ist ICE, das italienische Institut für Aussenhandel zusammen mit dem Institut zur Imageförderung italienischer Schinken und Wurstwaren IVSI.

Bei Berlin SalumiAmo 2009 werden Bresaola della Valtellina g.g.A, Mortadella Bologna g.g.A, Salame Cacciatore g.U. und Südtiroler Speck g.g.A kostenlos zum Aperitif gereicht. Die teilnehmenden Restaurants erstrecken sich von Friedrichshain über Mitte und Moabit bis Wilmersdorf und repräsentieren einen Querschnitt der Berliner Top-Gastronomen. Der molekulare Wirbelwind Cristiano Rienzner neben Gastro-Urgestein Herbert Beltle, Barlegende Andreas Lanninger neben Jungspund Olaf Gutsch von der Universum Lounge. Italienische Gastrotradition seit den 60er Jahren im Francucci’s und Mittes erste Adresse für Weingenuss die Weinbar Rutz. Risottoweltmeister Holger Zurbrüggen legt natürlich noch einen oben drauf und kreiert ein Risotto mit Salame Cacciatore, welches während des Promotionzeitraums Teil eines Vier-Gang-Menüs ist. Berlins jüngster teilnehmender Gastrosprößling ist Herbert Beltles Weingrün, welches erst eine Woche vor Promotionbeginn öffnete und die gleich im Eingang die imposante Berkel-Aufschnittmaschine für Bresaola und Co bereit stehen hat.

Jeder der teilnehmenden Küchenchefs und Barkeeper hat ein spezielles Rezept zu den italienischen Salumi entwickelt, welches Sie in den Anlagen finden.
Die Teilnehmer von SalumiAmo 2009 in Berlin:

Restaurant Aigner
Französiche Strasse 25
10117 Berlin Mitte
http://www.aigner-gendarmenmarkt.de

Rutz Weinbar
Chausseestrasse 8
10115 Berlin Mitte
http://www.rutz-weinbar.de/

Restaurant Balthazar
Kurfürstendamm 160
10709 Berlin
http://www.balthazar-restaurant.de

Francucci’s
Kurfüstendamm 90 / Am Lehniner Platz
10709 Berlin
http://www.francucci.com

Rotisserie Weingrün
Weingün
Gertraudenstraße 10
10178 Berlin
http://www.rotisserie-weingruen.de

Lanninger Bar und Restaurant
Alt-Moabit 99
10559 Berlin
http://www.lanninger.de/

Universum Lounge
Kurfürstendamm 153
10709 Berlin
http://www.universumlounge.com

Restaurant Maremoto
Strausberger Platz 2
10243 Berlin
Geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 18:00
http://www.maremotoberlin.de

O’ZAPFT IS:

DAS HOTEL VIER JAHRESZEITEN KEMPINSKI MÜNCHEN RÜSTET SICH FÜR DIE KOMMENDE WIESN-SAISON
München, 28. Mai 2009 – Mit seiner Top-Lage im Herzen des Geschehens rund um den festlichen Trachtenumzug ist das Traditionshotel der ideale Ort, um den Wiesn-Auftakt angemessen zu zelebrieren. „Mittendrin, statt nur dabei“ ist das Motto des Spezial-Arrangement für nationale, internationale und auch für Münchner Gäste.
Über die gesamte Oktoberfestzeit hinweg ist das Hotel Vier Jahrszeiten Kempinski der perfekte Standort für eingeschworene Wiesn-Fans. Die Suiten bieten einen uneingeschränkten Blick auf die Maximilianstraße und den weltbekannten Trachtenumzug. Auch um einen Platz in einem Bierzelt müssen sich die Gäste nicht sorgen. Das Vier Jahreszeiten „O’zapft is-Special“ beinhaltet Ehrenplätze im Festzelt, ein traditionelles Oktoberfest-Menü, optional einen Limousinen Shuttle-Service zu und von der Theresienwiese, sowie ein O’zapft Überraschungspaket auf dem Zimmer.
Dem Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski liegt viel daran, seinen nationalen und internationalen Gästen gesicherten Zutritt zu einem Festzelt und einen der begehrten Wiesn-Tische zu sichern. Dies wurde durch die Freundschaft mit dem beliebten Festwirt Sepp Krätz verwirklicht und nun stehen täglich Plätze im Promizelt „Hippodrom“ bereit.
Zudem lockt am ersten Wiesn-Sonntag das Restaurant „VUE“ Hotelgäste und Münchner Kindln mit einem anständigen bayerischen Weißwurstfrühstück, denn es ist der ideale Ort, um den Trachtenumzug zu erleben und sich genussvoll auf die Wiesn einzustimmen. Für das richtige Flair sorgt einen eigene Blaskapelle, bayerische Schmankerl und Bier oder Champagner in Krügen.

Die Marke Kempinski wird weltweit von einer wachsenden Kollektion an charakteristischen Hotels repräsentiert. Europas älteste Luxushotelgruppe Kempinski hat sich ihren Ruf aufgrund der Überzeugung erworben, dass Exklusivität und Individualität die Grundlage für wahren Luxus darstellen. Zudem erweitern neue Hotels und Resorts in Europa, dem Nahen Osten, in Afrika und Asien ständig das Portfolio. Während diese Wachstumsphase die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski reflektiert, wird die Kollektion limitiert bleiben, um Exklusivität und Individualität zu wahren.
Kempinski ist Mitglied der Global Hotel Alliance. Basierend auf dem Modell der Luftfahrtallianz ist die Global Hotel Alliance der weltweit größte Zusammenschluss von unabhängigen Hotelgruppen. Zur GHA gehören momentan Anantara, Cham, Dusit, Kempinski, Landis, Leela, Marco Polo, Omni, Pan Pacific, Parkroyal und The Doyle Collection, die insgesamt 180 Luxushotels in 43 Ländern umfassen.

http://www.kempinski.com
http://www.globalhotelalliance.com