Matthias Gleiß ist „Aufsteiger des Jahres 2011“
Kaum ein Jahr nach der Eröffnung des Restaurant VOLT ist Chefkoch Matthias Gleiß von der Berliner Meisterköche Jury von Berlin Partner zum „Aufsteiger des Jahres 2011“ gekürt worden. „Mit Ende Dreißig und vier Kindern bin ich nicht gerade der taufrische Aufsteiger, aber natürlich wahnsinnig stolz über die Auszeichnung.“, so Matthias Gleiß „Toll, dass die Meisterkoch-Jury meinen Blutwurstravioli genau so viel abgewinnen kann wie unsere Gäste.“
Der 39-jährige, mehrfach ausgezeichnete Küchenchef arbeitete schon mit den Sterneköchen Heinz Winkler und Kurt Jäger zusammen und zählt zu den Mitbegründern der Neuen Berliner Küche. Mit Gerichten wie dem „berühmten Zander“ mit Krabbennage, Dill und Kartoffeln, Rixdorfer Blutwurstravioli oder Zunge mit Kürbisvariation überzeugt der Spitzenkoch auch den trotzigsten Verfechter klassisch-französischer Gourmetküche. Als überzeugter Fan regionaler Produkte bietet er zudem ein vegetarisches Menü und als Menüabschluss „unglaubliche deutsche Käse“ an.
Wir sind gespannt auf Matthias Gleiß‘ Beitrag zum festlichen Gala-Diner anlässlich der Meisterköche Ehrung im Hotel InterContinental Berlin

Die neue Lust am vegetarischen Genuss

Tartex pflanzliche Brotaufstriche mit aktuellen Herbstvarianten und neuem Design

Mit köstlich herbstlichen Pasteten eröffnet Tartex die Pilz-Saison und weckt damit noch mehr Lust am vegetarischen Genuss. In neuem Design werden die aktuellen Herbst-Varianten ebenso wie auch die klassischen Sorten im Tartex-Sortiment zu einem echten Augenschmaus– natürlich in bewährter Rezeptur. Die Abbildung einer natürlichen Genusswelt spiegelt den ausgezeichneten Geschmack und die Bio-Premium-Qualität des Produktes noch besser wider und lädt Feinschmecker zum Probieren ein.

Ab September ist die Sorte Waldpilz, das Erfolgsprodukt aus dem vergangenen Jahr, wieder im Fachhandel erhältlich. Diese Komposition aus Butterpilz, Kräuterseitlingen und Herbsttrompeten besticht durch seinen ausgeprägten, vollmundigen Geschmack. Dazu bringen die neuen Varianten Steinpilz und Pfifferling Abwechselung aufs Brot. Seine große Beliebtheit verdankt der Steinpilz seinem nussig-milden Geschmacksprofil und er ist nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern enthält auch viele Vitamine undMineralstoffe. Der Pfifferling ist einer der bekanntesten Speisepilze weltweit und besticht durch seine charakteristisch mild-pfeffrige Note. Saison-Genuss garantiert - nur für kurze Zeit!

Bei allen vegetarischen Brotaufstrichen von Tartex ist unbeschwertes Genießen garantiert. Alle Sorten sind laktose- und eifrei und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus.

Haben wir Ihre Lust auf diesen vegetarischen Genuss geweckt? Dann gewinnen Sie zum Saison-Start tolle Tartex Genusspakete mit Frühstücksbrettchen und Tartex Streichmesser. Teilnahmekarten finden Sie im Fachhandel oder unter www.tartex.de.

Über Tartex
Seit über 60 Jahren steht die Marke Tartex für vegetarischen Genuss. Die bekanntesten Produkte sind pflanzliche Brotaufstriche, die in einer großen Vielfalt und in zahlreichen Geschmacksrichtungen angeboten werden. Fertiggerichte in hoher Qualität, vielfältige Küchenhilfen und seit Frühjahr 2010 conveniente Tiefkühlkost ergänzen das vegetarische Sortiment. Alle diese Produkte werden in Reformhäusern und Naturkostläden angeboten. Tartex macht sich stark für eine gesunde Lebensweise und bewusste Ernährung – ohne künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe.