Im Languedoc-Roussillon feiern die Menschen in diesem Jahr unter anderem den
400. Geburtstag von Pierre-Paul Riquet, dem Architekten des Canal du Midi.
Der älteste Kanal seiner Art in Europa gehört seit langem zum
UNESCO-Weltkulturerbe. Der Canal du Midi gilt als eine der größten
Ingenieurleistungen seiner Zeit und war zweifellos die größte Baustelle im
Europa des 17. Jahrhunderts.

Die Region feiert zudem in diesem Jahr den 100. Geburtstag der
Eisenbahnlinie ³Anduze - Saint-Jean du Gard², die sich durch die
wunderschönen Cevennen schlängelt. Die unter Denkmalschutz stehende
Dampflokomotive wird zur Zeit in Benndorf, 200 km südlich von Berlin, von
Malowa Interlok restauriert. Ihre Rückkehr ³unter Dampf² auf die Strecke
³Anduze - Saint-Jean du Gard² im Herbst 2009 wird von zahlreichen
Veranstaltungen begleitet.

Das regionale Fremdenverkehrsamt des Languedoc-Roussillon bietet auch dieses
Jahr wieder zahlreiche Pressereisen zu den verschiedensten Themenbereiche an
(darunter eine Gruppenreise zum Thema ³Die Natur entdecken!²; Cercle
Prestige: Geschäfts- und Luxusreisen; das Minervois, seine Kunsthandwerker
und Winzer; und andere Themen nach Rücksprache). Warten Sie also nicht zu
lange und melden sich einfach direkt bei uns an.

Lassen Sie sich 2009 vom Languedoc-Roussillon inspirieren - und überraschen
Sie Ihre Leser:
http://www.sunfrance.com/

Die erfolgreichste deutschsprachige Pop-Band PUR wird zur Taufe von AIDAluna am 4. April 2009 in Palma de Mallorca als musikalischer Live-Act zu Gast sein.

PUR-Frontman Hartmut Engler und seine Bandkollegen werden die Taufgäste mit ihren rockigen Songs und stimmungsvollen Balladen sowie einer perfekten Bühnenshow begeistern. Neben ihren Megahits "Abenteuerland", "Ich lieb Dich" und "Lena" wird die Band noch weitere bekannte Songs aus ihrer außergewöhnlichen Karriere präsentieren. Die passionierten Musiker können ihren Auftritt in Palma de Mallorca kaum erwarten: "Seit vielen Jahren sind wir begeisterte AIDA Fans - bei der Schiffstaufe von AIDAluna live dabei sein zu können, ist auch nach über 27 Jahren Bandgeschichte ein absoluter Höhepunkt", freut sich Hartmut Engler.

Seit der Gründung im Jahr 1981 hat sich PUR zur erfolgreichsten deutschsprachigen Pop-Band entwickelt. Ausgezeichnet mit renommierten Musikpreisen wie dem ECHO, der Goldenen Stimmgabel und dem Radiopreis Goldener Löwe, landete die Band mehrfach musikalische Tophits, für die sie mit Platin geehrt wurde.

Zur Taufe von AIDAluna werden neben PUR auch die Popmusik-Band Marquess sowie Sängerin Loona für musikalische Unterhaltung sorgen. Die beliebte Entertainerin Barbara Schöneberger moderiert zusammen mit TV-Moderator Pierre Geisensetter die Feierlichkeiten. Das internationale Topmodel Franziska Knuppe wird den traditionellen Taufspruch für das neueste Schiff der AIDA Flotte verkünden.

Das Taufevent kann zusammen mit der Jungfernfahrt ab 2.065 Euro pro Person im Reisebüro, auf
http://www.aida.de
und im AIDA Service Center unter
0381/ 20 27 07 07 gebucht werden.

Menü der Leichtigkeit
vom 09.01. – 31.01.2009
Amuse bouche
Calamaretti mit
Ingwer-Koriandermarinade
~
Terrine von Zander & Hummer
mit mariniertem Fenchel und Blutorange
~
2007 Mußbacher Eselshaut
Auxerrois QbA – trocken
Weingut Weik, Pfalz
~
Pochiertes Landei
mit Perigord Trüffel und Blattspinat
~
2007 Kreuznacher Hinkelstein
Silvaner trocken
Staatsweingut Bad Kreuznach, Nahe
~
Bio Kalbsrücken
mit Schwarzwurzelragout und süß-saurem Lauch
~
2006 Frühburgunder
Winzerhof Thörle, Rheinhessen
~
Geliertes Feigensüppchen
mit grünem Teesorbet
~
2007 Ayler Kupp
Riesling Schieferstein, feinherb
Weingut Weber, Saar
45 Euro pro Person
(incl. Weinbegleitung, Wasser & Kaffee 59 Euro)
PS: Weinauswahl unter Vorbehalt, bei Änderung keine Qualitätsunterschiede!
Weine werden nach Beliebigkeit bis zum Dessert ausgeschenkt!

Anett & Anton Stefanov
Restaurant Berlin-Sankt Moritz
Regensburger Straße 7, 10777 Berlin

Telefon +493023624470
Fax +493023624471 oder +493084724905
http://www.restaurant-sankt-moritz.de

Was? Sie haben noch kein Weihnachtsgeschenk? Jetzt aber flott - und bei
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die Homepage angucken und bestellen.
Und - Sie haben keine Arbeit, alles kommt per Post, auch an die lieben Verwandten mit Grußkarte.
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Verabreden Sie sich im MESA!
http://www.berlin.grand.hyatt.de
Ein Restaurant im Grand Hyatt, das erst im Jahr 2008 eröffnet hat.
Das Konzept von diesem behaglich eingerichtetem Restaurant, das aber "stylish", modern und ohne Schnickschnack ein echter Hingucker ist, behagt nicht nur mir. Schnell mal - und unkompliziert ein paar "kleine Häppchen", je nach Gusto zusammengestellt, und je nach Zeitbudget kurz oder länger bleiben. Ein Gläschen Gaumen umschmeichelnde Süppchen oder Crémes? Tellerchen mit Genüssen aus aller Welt.
Küchendirektor Josef Eder hat seine cosmopolitische Handschrift in diesem Restaurant gekocht bzw. seine weitläufige Kochmannschaft kocht hervorragend: Die Welt trifft Hyatt - oder umgekehrt, für jeden Geschmack is(s)t etwas auf der Speisenkarte. Ob Bayern (hallo Josef!) mit Ochsenmaulsalat glänzt, Schwaben mit Maultaschen grüßt, Spanien mit Pimientos Del Padrón oder Frankreich mit der Creme Brûlée.
Die Karte wird anscheinend nach Jahreszeiten gewechselt, dies ist ein Auszug vom "Mesa/Winter": Geflügelcurry mit Kartoffeln (Indien?), Currywurst mit Pommes (Berlin!), Gebackene Ente süß-sauer (China) oder Waldpilzgulasch mit Semmeln (Josef? Bayern!).
Die Weinauswahl ist exzellent! Die Preise sind sehr moderat!
Es macht Spaß im MESA zu sitzen, zu probieren, zu trinken - sich einfach rundherum umsorgt zu fühlen. Und manchmal bestellt man/frau sich einfach alle Häppchen - und denkt sich im Anschluss: "Jetzt habe ich schon wieder zu viel gegessen, aber macht nichts, jeder Happen war es wert"

Das ungemütliche heimische Winterwetter gegen türkisblaues Meer und die Sommersonne der Kanaren eintauschen: AIDA macht es möglich - und das zum unglaublich günstigen Preis.
Wer bei dem Abreisetermin flexibel ist, bucht eine Kreuzfahrt mit dem Clubschiff AIDAbella zur Inselwelt der Kanaren im Januar und Februar 2009 zum JUST AIDA Sondertarif ab 799 Euro pro Person - inklusive Flug.

Das JUST AIDA Angebot belohnt die Spontaneität beim Buchen: Die Reisenden suchen sich bei der Buchung zwei Starttermine für ihre Seereise zu den Kanaren aus und erfahren nur eine Woche später den genauen Abfahrttermin.

Die einwöchigen Kanaren-Kreuzfahrten zu den fünf "glückseligen Inseln" vor der Küste Westafrikas und zur Blumeninsel Madeira im Atlantik starten immer samstags von Las Palmas auf Gran Canaria. Der zweite Hafen ist Funchal auf Madeira. Weiter geht es über La Palma, Lanzarote, Fuerteventura und Teneriffa. Der letzte Hafen der Reise ist Gran Canaria.

Die AIDA Reisen können im Reisebüro, im Internet unter http://www.aida.de
oder im AIDA Service Center unter +49 (0) 381/20 27 07 77 gebucht werden.

Doppelte Auszeichnung für h.f.ullmann

Beim Gourmand World Cookbook Award 2008 wurde der h.f.ullmann Verlag aus Königswinter in der Kategorie bestes deutsches Buch gleich zweifach ausgezeichnet.

Als „Best Wine Education Book“ gewann das Standardwerk „Wein“ von André Dominé. Der 930-Seiten starke Band, der sämtliche Aspekte des Themas Wein kompetent und leicht verständlich beleuchtet, liegt in einer komplett überarbeiteten, aktualisierten Auflage vor.

Prämiert in der Kategorie „Best Drinks Book“ wurde „The Ultimate Barbook - Die Welt der Spirituosen und Cocktails“, für das ebenfalls André Dominé verantwortlich zeichnet. Neben zahlreichen Cocktail-rezepten bietet das Buch einen umfassenden Überblick über die Entwicklung der Bar-Kultur sowie die wichtigsten Spirituosen der Welt.

„Wir freuen uns doppelt“, so Verleger Herbert Ullmann. „Zum einen für unseren Autor André Dominé und zum anderen für den Buchhandel, den wir mit zwei verkaufsstarken Titeln ins Rennen um die Gunst der Buchkäufer schicken können.“

Genuss zum Verschenken – Erlebnisgutscheine für das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2009

Die schönsten Geschenke sind Erlebnisse - ab sofort können Weihnachtsmänner und -frauen kulinarische Gutscheine für das wichtigste europäische Gourmet-Festival für den Gabentisch erwerben. Die Weinverkostungen, Cooking Demonstrations oder Gala-Dinner mit weltbekannten Sterneköchen starten schon bei 19 Euro, und die Gutscheine werden weihnachtlich verpackt innerhalb eines Tages versendet.
Ab sofort bietet das Hotel Kronenschlösschen, in dem vom 26. Februar bis zum 11. März 2009 das berühmte RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL zum dreizehnten Mal stattfindet, Gutscheine für die Veranstaltungen mit einigen der berühmtesten Sterneköche und Spitzenwinzer der Welt an. Die hochwertigen Voucher werden individuell ausgestellt und weihnachtlich verpackt. Bei Zahlung per Kreditkarte werden die Gutscheine noch am selben Tag versendet. So begeistern Genießer Familie und Freunde ganz unkompliziert mit einem außergewöhnlichen Geschenk, das garantiert in Erinnerung bleibt. Denn wie jedes Jahr kommen zum Festival auch im nächsten Jahr weltbekannte Küchenchefs, die zum Teil sogar zum ersten Mal in Deutschland auftreten. Um in den Genuss dieser geballten Kochkunst zu kommen, müssen Feinschmecker normalerweise weit reisen.
Im eleganten Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim werden zum wichtigsten europäischen Gourmet-Festival kommendes Jahr Koch-Superstars wie Magnus Ek aus Schweden, Charlie Trotter aus Chicago, Jean-François Piège aus Paris, Jean-Georges Klein aus dem Elsass und der österreichische „Koch des Jahrzehnts“, Jörg Wörther, anreisen. Christian Bau, Joachim Wissler, Harald Wohlfahrt und Nils Henkel werden die deutsche Kochelite vertreten. Ob Lunch-Events mit edlen Trüffeln, fünf verschiedenen Sorten Caviar oder mit außergewöhnlichen Sushi-Kreationen, Verkostungen rarer Bordeaux-Weine, bester deutscher Spätburgunder und ausgewählter Weine aus Österreich – mit einem Gutschein für das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL verschenkt man einmalige Gourmet-Erlebnisse. Weintastings beginnen bei 19 Euro, Kochshows bei 38 Euro, luxuriöse Gala-Dinner mit den besten Köchen der Welt können für 225 Euro gebucht werden.
Übrigens: Das Angebot gilt auch über die Feiertage hinaus – wer auch im neuen Jahr Genuss verschenken möchte, kann das Angebot bis zum Beginn des Festivals nutzen.
Adresse:
Rheingau Gourmet Festival GmbH
Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Telefon: +49 67 23-640
Telefax: +49 67 23-76 63
E-Mail: info@kronenschloesschen.de
Internet:
http://www.rheingau-gourmet-festival.de

B I G B OT T L E PA R T Y A M 1. M ä r z 2 0 0 9
12:00 Uhr Einlass
12:30 Uhr Offizielle Begrüßung durch Palace-Generaldirektor
Kurt Lehrke, Vorstellung von Winzern
und Gastköchen
13:00 Uhr Öffnen der Küche: Matthias Buchholz
und seinen Gastköchen in die Töpfe schauen
und probieren
16:00 Uhr Eröffnung von Dessertbuffet und Käsestand
18:00 Uhr Veranstaltungsende
Der Preis für dieses einmalige vinophile Erlebnis beträgt
149,00 Euro pro Person inklusive aller angebotenen Speisen
und Getränke.
Reservierungen bei Frau Vos, Telefon (030) 2502-1126.
Unseren auswärtigen Gästen bieten wir ein Komplett-Arrangement
zur Big Bottle Party inklusive Tickets zur Veranstaltung,
Übernachtung im Deluxe-Zimmer, reichhaltigem Frühstücksbuffet
im neu gestalteten Restaurant „Bon Dia“ sowie Nutzung
von Pool und Fitnessraum.
1 Nacht von Sonntag auf Montag:
Einzelzimmer 319,00 Euro, Doppelzimmer 234,00 Euro
2 Nächte von Samstag auf Montag:
Einzelzimmer 489,00 Euro, Doppelzimmer 319,00 Euro
Alle Preise verstehen sich pro Person.
Buchungshotline (030) 2502-1190.
H OT E L PA L AC E B E R L I N
Budapester Straße 45 * 10787 Berlin
http://www.palace.de