11 Jahre
11 Freunde
heißt es am 17. März 2012: Das Rutz feiert Geburtstag und lädt zu einem unvergesslichen Meisterschaftsspiel. Ds Müller-Team aus der heimischen Weinbar verstärkt sich mit hochkarätigen, zum Teil aus der Nachwuchsabteilung des Rutz stammenden Gastspielern. Mit individueller Klasse, Teamgeist und viel Spielfreude sorgen neun Freunde und zwei Freundinnen des Hauses für viele Höhepunkte und einen Abend, der nicht nur unter einem guten Stern steht! Eines steht jetzt schon fest: Ein richtig gutes Spiel dauert länger als neunzig Minuten!

Das Menü

1
Danijel Kresovic
SWISSÔTEL BERLIN, RESTAURANT 44, BERLIN
Sot l´y laisse & Falafel, Tamarinde

2
Andreas Saul
BANDOL SUR MER, BERLIN
Maldon Auster & Aubrac Rind, Cheddarcreme

3
Marco Müller und sein Team
RUTZ*, BERLIN
Prunier Kaviar "Tradition" & Kalbsbries, Muschelragout

4
Matthias Diether
HOTEL PALACE BERLIN, GOURMETRESTAURANT FIRST FLOOR*, BERLIN
Gâteau von der Gänseleber & Rote Bete

5
Christian Lohse
THE REGENT BERLIN, RESTAURANT FISCHERS FRITZ**, BERLIN
Kabelsau "Retro" & gestovter Lachs

6
Michael Kempf
THE MANDALA HOTEL, RESTAURANT FACIL*, BERLIN
Kraut und Rüben


7
Thomas Kammeier
HOTEL INTERCONTINENTAL BERLIN, HUGOS RESTAURANT*, BERLIN
Wagyurind "Morgan" & Pfefferkarotten

8
Titti Qvarnström
BLOOM IN THE PARK, MALMÖ, SCHWEDEN
Schokolade & Fenchel, Kokos


9
10
11
Neben der Weinbegleitung von Billy Wagner
sorgen Oliver Ebert und Cristina Neves
(BECKETTS KOPF, BERLIN)
sowie Gregor Scholl (RUM TRADER, BERLIN)
für liquide Überraschungen.

Beginn 18.30 Uhr / Preis EUR 189,00 pro Person
inkl. Aperitif, Menü, Weinbegleitung, Mineralwasser, Espresso

"Wer nicht trinkt, ist nicht von dieser Welt."
Party ab 23.30 Uhr, Eintritt pro Person EUR 19,00
(Party für Dinnergäste inklusive)

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter info@weinbar-rutz.de. Die Zahlung erfolgt ausschließlich per Vorkasse. Wir gehen selbstverständlich auf eventuelle Unverträglichkeiten und Allergien ein. Sollten Sie diese im Vorfeld klären können, wäre uns dies eine große Hilfe.


weinbar rutz - chausseestraße 8 - 10115 berlin-mitte
telefon 030.24 62 87 60 fax 030.24 62 87 61 info@weinbar-rutz.de

Schlemmen, Spielen und Spaß haben
„Relax Family Brunch“ am Sonntag in der Erlebnis-Lounge „CK-99“
Sonntag ist Familientag. Gemeinsam etwas unternehmen, einen Ausflug machen oder gemütlich Essen gehen – das gönnt man sich am Wochenende. Schließlich möchten Eltern nach einer anstren-genden Arbeitswoche entspannen und die Freizeit mit ihren Kindern verbringen. Das CK-99 - „The Next Level Lounge“ in der Revaler Straße in Berlin-Friedrichshain bietet deshalb jeden Sonntag einen „Relax Family Brunch“ an. Das Besondere: Während die Eltern gemütlich Schlemmen, Kaffee trinken und entspannen, können die Kinder und Jugendlichen sich an den zahlreichen Spielmöglichkeiten wie Playstation, Wii oder 3D RacingCars amüsieren und austoben.
Soufflé de Kirby, Mario à la Carte und Crème Yoshi – dahinter verstecken sich die Leckereien des Sonntagsbrunchs in der Erlebnis-Lounge CK-99. Bei dem Buffet in der Erlebnis-Lounge CK-99 werden große und kleine Gäste kulinarisch rundum verwöhnt. Neben ausgefallener Birnen-Gorgonzola-Creme und Olivenpaste erwarten die Familien frische Salate, Räucherlachs mit Meerrettich und Rührei, das auf Wunsch mit Speck, Zwiebeln oder Champignons zubereitet wird. Als Hauptspeisen locken eine milde Curryreispfanne mit Hähnchen oder eine Gemüsequiche mit Paprika, roten Zwie-beln und Tomate. Und für Schleckermäuler gibt es als Nachtisch eine cremige Mousse au Chocolat, saftigen Rührkuchen und einen Schokobrunnen.
Doch schon während des Essens wartet auf die Kinder und Jugendlichen ein ganz besonderes Spiel-vergnügen. Wenn es die Kleinen nicht mehr auf den Stühlen hält, können sie die zahlreichen kindge-rechten Spielmöglichkeiten in der futuristisch renovierten Halle ausprobieren: Zum Aufwärmen eine „Jam Session“ bei Guitar Hero, dann bei Dance Central das Rhythmusgefühl testen und bei Singstar die Lieblingslieder singen. Oder ein Rennen bei Mario Kart fahren, digitale Fußballturniere gewinnen und als Super Mario die Prinzessin retten. Natürlich werden alle Spiele nach Alter des Kindes ausge-sucht und unter Aufsicht gespielt. So können die Eltern ohne Sorgen von der Woche entspannen oder selbst mitspielen und Spaß haben. Auch für Paare und Gruppen hält der Sonntagsbrunch im CK-99 eine ausgefallene Location mit kulinarischen Köstlichkeiten bereit - vielleicht lassen sich auch „Nicht-Gamer“ von dem Spielspaß mitreißen?
Relax Family Brunch in der Erlebnis-Lounge „CK-99“
Sonntagsbrunch mit Buffet inklusive Orangensaft und grenzenlosem Spaß
Kosten: Erwachsene 11,90 Euro
Kinder (bis 14 Jahre) 6,90 Euro
Kleinkinder (unter 6 Jahren) kostenlos
Von 10:00 bis 16:00 Uhr
CK-99, Halle 16/Revaler Straße 99, 10245 Berlin
Tel: 030/200 509 110
info@CK-99.com und http://www.CK-99.com

Tim Raue ist Markenbotschafter für Weight Watchers Deutschland

Der Berliner Spitzenkoch Tim Raue hat das neue Weight Watchers Programm ProPoints 2.0 für sich entdeckt. Denn obwohl er in seinem Kreuzberger Restaurant Tim Raue auf Beilagen wie Brot, Nudeln, Reis und weissen Zucker verzichtet, hat er aufgrund seiner langen und stressigen Arbeitszeiten privat nie eine solch gesunde Ernährungsphilosophie umgesetzt. Zu gross war die Versuchung, nach Feierabend zum Lieblingschinesen zu gehen und sich frittierte Speisen als Belohnung für einen langen Tag zu gönnen. Darunter litten zunehmend Gesundheit, Fitness und auch die Figur des 37-jährigen. Dennoch fehlten ihm die Motivation und das Durchhaltevermögen, um ausgewogen zu essen und kontrolliert abzunehmen.

Bis Raue schliefllich auf das Online-Prgramm von Weight Watchers stiess. Als einer der Ersten hatte er im Herbst 2011 die Gelegenheit, das neue Programm ProPoints 2.0 zu testen: Der ganzheitliche Ansatz setzt auf eine ausgewogene Ernährung, Bewegung und ein Umdenken in Bezug auf das eigene Essverhalten. Dabei ist kein Lebensmittel tabu. Das überzeugte Raue sowohl privat als auch in seiner Rolle als Koch: "Mit dem neuen Weight Watchers Programm habe ich die Möglichkeit mein Wunschgewicht zu erreichen, ohne dabei auf Kreativität in der Küche zu verzichten."

Raue ist zufrieden mit seiner persönlichen Erfolgsbilanz, zehn Kilo hat er mittlerweile abgenommen: "Wenn Gäste mich darauf ansprechen, dass die Kochjacke nicht mehr spannt, bin ich stolz - und natürlich hoch motiviert, so der Sternekoch, "ich bleibe auf jeden Fall am Ball!"

Weitere Informationen über das Weight Watchers ProPoints 2.0 Programm sind unter http://www.weightwatchers.de zu finden.

MÄNNER EROBERN DEN SPA
Die Hyatt Hotels in Deutschland sind in Sachen Schönheit für IHN auf dem neuesten Stand

Ob Fußball oder schnelle Autos – Frauen entdecken die typischen Männerdomänen für sich. Gleichzeitig erobern Männer die Themen Schönheit und Wohlbefinden. Besonders Maniküre und Pediküre stehen dabei hoch im Kurs. „Der Mann von Heute wünscht sich Schönheitspflege und Entspannung in einem. Neben der klassischen Massage ist ein klarer Trend zu Schönheitsbehandlungen wie zum Beispiel der Pediküre spürbar. Die Rituale, die vor einigen Jahren noch als metrosexuell abgestempelt und von einigen belächelt wurden, gehören mittlerweile längst zum Pflichtprogramm vieler Männer“, sagt Grit Engelbrecht, neue Spa Managerin im Grand Hyatt Berlin.

So verwundert es nicht, dass jeder zweite Hotelgast und jeder vierte Kunde in den Spas der Hyatt Hotels männlich ist. Der Club Olympus Spa & Fitness im Park Hyatt Hamburg konzentriert sich mit dem Paket „Day Spa - For Men“ ganz auf die Bedürfnisse des Mannes. Die aus einer Massage mit erfrischenden Aromaölen, einer Kosmetikbehandlung inklusive Hautanalyse, Gesichts-, Hals- und Dekolltémassage sowie Spa-Maniküre oder Pediküre besteht, gehört zu den meist gebuchten Paketen des Hamburger Spas. Die Behandlung dauert etwa vier Stunden und kostet inklusive Salat oder Sandwich, Früchteteller und Mineralwasser 255 Euro. Sabine Schröter, Spa Managerin im Park Hyatt Hamburg, sagt: „Der Trend geht klar zur Pediküre. Am besten in Verbindung mit anderen Behandlungen in einem Rund-um-Schön-Paket.“ Ob mit Anti-Stress, Men’s Express oder Men’s Relax – das Park Hyatt Hamburg nimmt die Herren Ernst.

Auch der Rive Spa im Hyatt Regency Düsseldorf erobert mit Behandlungen wie „The Gentleman“, „The Athletic“, „The Powerful“ oder „The Manager“ seit gut einem Jahr die Männerwelt. Während „The Manager“ die Stress Relief Massage mit einer Maniküre verbindet, konzentriert sich „The Gentleman“ ganz auf Gesicht, Hände und Füße. „Der Mann hat sich im Bereich Spa emanzipiert und erwartet heutzutage auf ihn zugeschnittene Angebote. Dem haben wir gerne entsprochen und bei der Konzeption der Anwendungen sowohl auf den auf Männer maßgeschneiderten Inhalt als auch auf einen den Mann ansprechenden Wortlaut Wert gelegt“ so Elif Arslan, Spa Managerin des Rive Spa. Der Männeranteil des Rive Spa liegt mit 45 Prozent überdurchschnittlich hoch. „Das freut uns sehr und bestätigt uns in unserer Angebotspalette“.

Die Angebote der Hotels im Überblick:
Rive Spa Man Packages im Hyatt Regency Düsseldorf

Flow – The Athletic
Personal Signature Facial, River Stone Massage, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 90 min. - 140 Euro

Inspiration – The Manager
Stress Relief Massage, Rive Spa Express Maniküre, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 60 min. - 70 Euro

Reflection – The Gentleman
Rive Spa Business Facial, Rive Spa Maniküre, Rive Spa Pedicure, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 2,5 Std. - 170 Euro

Discover – The Powerful
Rive Spa First-Class Facial, Personal Signature Massage, Fruchtcocktail, Wellness Snack und Nutzung des Rive Spa & Gyms. 3 Std. - 260 Euro


Club Olympus Spa & Fitness im Park Hyatt Hamburg

Day Spa – For Men
60 Minuten Massage mit erfrischenden Aromaölen, 90 Minuten Kosmetik: Hautanalyse, Beratung, spezifische Pflegebehandlung inklusive Gesichts-, Hals- und Dekolltémassage; Spa-Maniküre oder Spa-Pediküre; 2 Wellnessgetränke. Im Anschluss wird in der Park Lounge ein Salat oder ein Sandwich, ein Früchteteller sowie ein Mineralwasser serviert. 4,5 Std. - 265 Euro

Day Spa – Anti Stress
60 Minuten Aroma-Massage; 90 Minuten Kosmetik: Hautanalyse, Beratung, spezifische Pflegebehandlung inklusive Gesichts-, Hals- und Dekollté-Massage, Augenbrauenkorrektur, Maniküre. Im Anschluss wird in der Park Lounge ein Salat oder ein Sandwich, ein Früchteteller sowie ein Mineralwasser serviert. 4 Std. - 255 Euro

Men’s Express
Nach der Rückendigitopressur erfolgt eine Ausreinigung des Gesichtes und ein Intensivpeeling. Eine Brauenkorrektur erfolgt auf Wunsch und nach Notwendigkeit. Eine Gesichtsmassage mit abschließender Maske schließen die Behandlung ab. 60 min. - 75 Euro

Men's Relax
Verwöhnende Pflegebehandlung mit belebender Spezialmaske. 90 min. - 105 Euro


Club Olympus Spa & Fitness im Grand Hyatt Berlin
REN Men Facial
Auflockerung des Rückenbereiches, Hautdiagnose, Tiefenreinigung mit Peeling, Bedampfung der Haut, Ausreinigung, intensive Massage inklusive Nacken- und Kopfbereich und Feuchtigkeitsmaske. 60 min für 85 Euro
Day Spa for Men
REN Men Facial, Aveda Spa Maniküre, Zen Shiatsu oder Ayurvedische Massage. 270 Euro

Über Hyatt Hotels & Resorts
Die Hyatt Hotels Corporation mit Sitz in Chicago/USA ist eine der führenden Hotelgruppen weltweit mit langjähriger Tradition in der Hotellerie. In den aktuell 478 Hotels & Resorts (Stand 30. September 2011) erleben Gäste authentische Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Dafür setzen sich jeden Tag viele tausend Hyatt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in derzeit 45 Ländern (Stand 30. September 2011) mit persönlichem Engagement ein. Die Tochtergesellschaften des Unternehmens besitzen und betreiben (auch als Franchiseunternehmen) Hotels und Resorts der Marken Hyatt®, Park Hyatt®, Andaz®, Grand Hyatt®, Hyatt Regency®, Hyatt Place® sowie Hyatt House® und bauen das Portfolio momentan auf sechs Kontinenten weiter aus. Hyatt Residential Group, Inc., ebenso eine Tochtergesellschaft der Hyatt Hotels Corporation, entwickelt, betreibt, vermarktet und lizenziert Ferienimmobilien derzeit unter den Namen Hyatt Residences™ und Hyatt Vacation Club®. In Zukunft wird sie unter dem neuen Namen Hyatt Residence Club™ operieren. Weitere Informationen unter http://www.hyatt.com.