Macau ist nicht nur ein Eis. Guckt man sich dieses verwunschene Einod auf Google Earth an, so entdeckt man eine Schatztruhe.
Öffnet man dieses Eiland, sind Überraschungen fällig. Aber gewaltig.
Macau ist das chinesische Sonderverwaltungsgebiet an der Südostküste der Volksrepublik China, am Westufer des Perlflusses. Es grenzt an die chinesische Provinz Guangdong und ist 145 km von dessen Hauptstadt Guangzhou (Kanton) und 70 km von Hongkong entfernt. Macau besteht aus einer Hauptinsel gleichen Namens sowie den Inseln Taipa und Coloane. Fernöstliche und europäische Kultur vereinen sich hier in der Architektur, der Küche und dem Lebensstil der Menschen. Nach rund 450 Jahren portugiesischer Anwesenheit, hat Macau seit Dezember 1999 den Status eines mit weitgehender Autonomie ausgestattenen Sonderverwaltungsgebietes der VR China.
DOCH - BEI ALLER POLITIK - WIE SIEHT DENN DIE KÜCHE AUS?
Es gibt eine macanesische Küche, die sich im Laufe der Jahrhunderte aus Elementen der portugiesischen, chinesischen, indischen und sogar malaiischen Kochkunst entwickelt hat. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Zu den beliebtesten Leckerbissen Macau´s gehören u.a.: "Afrikanisches Hähnchen" mit Piri Piri Pfeffer, "Tacho" - ein herzhafter Eintopf aus chinesischen Gemüsen und verschiedenen Fleischsorten, "Portugiesisches Hähnchen" mit Kartoffeln, Zwiebeln, Eier und Safran aus dem Backofen, "Minchi" - Hackfleisch mit Bratkartoffeln, Soja, Zwiebeln und gebratenen Eiern. Und zum Nachtisch gibt es süße Eiertörtchen "Jagra de ovos".
...sehen wir uns in Macau - zum Essen - und danach auf einer Runde Gambling? Denn Macau ist die Konkurrenz zu Las Vegas! Doch dazu mehr beim nächsten Mal. Weitere Infos:
http://www.macau-info.de