Roland Pröh vom Regent Berlin auf hoher See...
TEESTUNDE AN BORD
Teamaster des Regent Berlin gibt Seminar auf der MS Europa
Roland Pröh, TeaMaster Gold im Regent Berlin, heuert bereits zum dritten Mal an Bord der MS Europa an. Thematisch passend zur Rundreise um England und Schottland vom 5. bis 19. Juli 2012 werden die Gäste des Luxusliners von ihm in die Geheimnisse und Regeln des traditionellen englischen Afternoon Teas eingeweiht.
Aber nicht nur das: Auch der Teebeutel wird unter die Lupe genommen. Wie gut ist er wirklich, und bedeutet der Teebeutel das Ende der Teekultur? Bei der Verkostung erfahren die Schiffsreisenden dann auch unter anderem, dass es ein Deutscher war, der 1929 die erste Teebeutel-Verpackungsmaschine in Dresden für eine noch heute bekannte Teefirma erfunden hat.
Als zertifizierter TeaMaster Gold des Hotels hat sich Roland Pröh intensiv mit allen Aspekten der Teekultur befasst. Von Anbau, Produktion und Lagerung über die unterschiedlichen Nuancen von Schwarz-, Grün- und Kräutertees – von denen er die meisten auch in einer Blindverkostung erkennt - bis hin zur optimalen Temperatur des Wassers und idealen Ziehzeiten.
Die Tradition des English Afternoon Teas zelebriert Roland Pröh auf Wunsch jeden Nachmittag zwischen 14 und 18 Uhr in der Regent Lobby & Tea Lounge. Auf dem ältesten europäischen Porzellan aus der Manufaktur Meissen serviert der TeaMaster klassisch Fingerfood-Sandwiches, belegt mit Cucumber, Ei, Lachs, Käse oder Schinken, Scones mit original englischer Clotted Cream aus Devon und Erdbeermarmelade, Himbeertörtchen sowie englischen Kuchen. Dazu wird Tee nach Auswahl und auf Empfehlung gereicht.
The Regent Afternoon Tea, täglich zwischen 14 und 18 Uhr in der Regent Lobby & Tea Lounge am Kamin. Preis pro Person: 31 €. Reservierungen unter der Tel.Nr.: +49 (0)30 2033 6320.
Das Regent Berlin liegt am Gendarmenmarkt mit wunderschönem Blick auf den Französischen Dom und das Konzerthaus. Der Boulevard Unter den Linden, das Brandenburger Tor und die Friedrichstraße mit ihren exklusiven Boutiquen sind nur wenige Schritte entfernt. Der sehr persönliche Service und die luxuriöse Ausstattung der 195 Zimmer und Suiten machen das 5 Sterne Superior Hotel zur gefragten Adresse bei Stars, Privat- und Geschäftsreisenden. Mit hochmodernen Tagungs- und Meetingräumen sowie dem sterneprämierten Gourmetrestaurant Fischers Fritz bietet das Regent Berlin für jeden Anlass das passende Ambiente.
http://www.regenthotels.com/berlin
Teamaster des Regent Berlin gibt Seminar auf der MS Europa
Roland Pröh, TeaMaster Gold im Regent Berlin, heuert bereits zum dritten Mal an Bord der MS Europa an. Thematisch passend zur Rundreise um England und Schottland vom 5. bis 19. Juli 2012 werden die Gäste des Luxusliners von ihm in die Geheimnisse und Regeln des traditionellen englischen Afternoon Teas eingeweiht.
Aber nicht nur das: Auch der Teebeutel wird unter die Lupe genommen. Wie gut ist er wirklich, und bedeutet der Teebeutel das Ende der Teekultur? Bei der Verkostung erfahren die Schiffsreisenden dann auch unter anderem, dass es ein Deutscher war, der 1929 die erste Teebeutel-Verpackungsmaschine in Dresden für eine noch heute bekannte Teefirma erfunden hat.
Als zertifizierter TeaMaster Gold des Hotels hat sich Roland Pröh intensiv mit allen Aspekten der Teekultur befasst. Von Anbau, Produktion und Lagerung über die unterschiedlichen Nuancen von Schwarz-, Grün- und Kräutertees – von denen er die meisten auch in einer Blindverkostung erkennt - bis hin zur optimalen Temperatur des Wassers und idealen Ziehzeiten.
Die Tradition des English Afternoon Teas zelebriert Roland Pröh auf Wunsch jeden Nachmittag zwischen 14 und 18 Uhr in der Regent Lobby & Tea Lounge. Auf dem ältesten europäischen Porzellan aus der Manufaktur Meissen serviert der TeaMaster klassisch Fingerfood-Sandwiches, belegt mit Cucumber, Ei, Lachs, Käse oder Schinken, Scones mit original englischer Clotted Cream aus Devon und Erdbeermarmelade, Himbeertörtchen sowie englischen Kuchen. Dazu wird Tee nach Auswahl und auf Empfehlung gereicht.
The Regent Afternoon Tea, täglich zwischen 14 und 18 Uhr in der Regent Lobby & Tea Lounge am Kamin. Preis pro Person: 31 €. Reservierungen unter der Tel.Nr.: +49 (0)30 2033 6320.
Das Regent Berlin liegt am Gendarmenmarkt mit wunderschönem Blick auf den Französischen Dom und das Konzerthaus. Der Boulevard Unter den Linden, das Brandenburger Tor und die Friedrichstraße mit ihren exklusiven Boutiquen sind nur wenige Schritte entfernt. Der sehr persönliche Service und die luxuriöse Ausstattung der 195 Zimmer und Suiten machen das 5 Sterne Superior Hotel zur gefragten Adresse bei Stars, Privat- und Geschäftsreisenden. Mit hochmodernen Tagungs- und Meetingräumen sowie dem sterneprämierten Gourmetrestaurant Fischers Fritz bietet das Regent Berlin für jeden Anlass das passende Ambiente.
http://www.regenthotels.com/berlin
Rose Marie Donhauser - 18. Jun, 13:47
