Freitag, 26. November 2021

Ein perfektes Match - der richtige Wein zum Weihnachtsfest Best of Wines hat für jedes Essen den richtigen Partner in der Flasche zur Auswahl

Weihnachten steht vor der Tür und damit eine Vielzahl an Weihnachtsfesten. Die betriebliche Weihnachtsfeier, die private im Kreise der Familie und natürlich die mit den engen Freunden. Dazu gehört viel Planung. Was wird aufgetischt? Was wird verschenkt? Und welches Outfit passt am besten?

Für zwei von den drei Fragen bietet Best of Wines die Lösung: Premium Weine und Spirituosen aus aller Welt.

Best of Wines hat eine Vielzahl von verschiedenen Weinen im Portfolio, vom Klassiker bis hin zum Geheimtipp von aufsteigenden Winzern. Die Experten bei Best of Wines wissen nicht nur, wo es die besten Weine gibt, sie wissen auch, zu welchem Gericht welcher Wein am besten passt. Mit den Expertentipps wird das weihnachtliche Festessen durch die passende Note im Wein verfeinert und perfekt abgerundet.

Tipps vom Experten
Ein gutes Weihnachtsessen fängt natürlich mit einem Aperitif an, dafür empfehlen wir Aubry Champagne Brut (34,51€).

Fondue & Raclette
Wir wollen frische Weißweine mit guter Säure, denn das Essen ist schon schwer genug. Wir brauchen eine gewisse Frische, um die Reichhaltigkeit des Käses zu überdecken. Best of Wines empfiehlt daher einen Weißwein mit ausreichend Körper, aber auch mit knackiger Säure. Ein klassischer weißer Burgunder ist die Antwort. Dies ist der Einstiegs-Burgunder von Starwinzer Laurent Ponsot, den vielleicht noch von seinem Auftritt in der Netflix-Dokumentation Sour Grapes bekannt ist:
Laurent Ponsot Bourgogne Cuvee du Perce-Neige 2018 (28,50€)

Weihnachtskarpfen & andere Fischgerichte
Für den Karpfen suchen wir auch nach einem weißen Begleiter. Wir wollen etwas mehr Körper und Kraft, aber wir bleiben beim Chardonnay, denn die Butternote und der volle Körper passen einfach wunderbar zu diesem Süßwasserfisch. Diesmal wählen wir einen Wein aus Kalifornien.
Ramey Chardonnay Sonoma Coast 2018 (41,59€)

Weihnachtsente & Wiehnachtsgans
Diese Gerichte verlangen nach einem schönen leichten Rotwein, der nicht zu kräftig ist, aber dennoch genug Kraft hat, um interessant zu sein. Wir denken sofort an Pinot Noir (Spatburgunder) aus Frankreich oder Nebbiolo aus Italien, die beide sehr gut geeignet sind. Unser Lieblingspaar kommt aus dem Burgund:
Domaine A.F. Gros Beaune 1er Cru les Boucherottes 2018 (60,69€)

Wildgerichte
Da Rehfleisch einen intensiven Wildgeschmack hat, suchen wir einen Wein, der zu dem Gericht passt, ohne es zu überlagern. Wir denken sofort an einen Rotwein aus einer wärmeren Region, wie Südfrankreich (Châteauneuf-du-Pape), Kalifornien oder vielleicht noch besser: Die Toskana. Wir möchten zwei Empfehlungen in zwei Preisklassen aussprechen: einen großartigen und preisgünstigen Super Tuscan, der sicherlich allen Gästen am Tisch gefallen wird, und seinen schicken großen Bruder, für diejenigen, die es etwas ausgefallener mögen.
Le Macchiole Bolgheri rosso 2018 (23,74€)
Le Macchiole Messorio 2017 (185,64€)

Kartoffelsalat und Würstchen
Bei einem deutschen Klassiker wie diesem ist es unmöglich, keinen deutschen Spätburgunder zu wählen. Dieser köstliche Rote aus Baden ist der perfekte Begleiter zu diesem Familienliebling.
Weingut Seeger Spermen Spatburgunder R GG 2018 (52,30€)

Für die vegetarische Option

Pilzrisotto oder Knödel und Rotkohl
Beide oben genannten Spätburgunder eignen sich sehr gut. Sowohl der burgundische Pinot Noir als auch der badische Spätburgunder.

Gleichzeitig ist eine besondere Flasche Wein das ideale Weihnachtsgeschenk für Feinschmecker und Hobby-Sommeliers. Neben Weinen gibt es auch noch eine Vielzahl von exklusiven Champagner, Spirituosen, Whiskys und Rum. Ein ausgefallenes Geschenk, welches sogar mit mehreren geteilt werden kann.
Domaine A.F. Gros Beaune 1er Cru les Boucherottes 2018 (60,69€)
Weingut Seeger Spermen Spatburgunder R GG 2018 (52,30€)

Nachtisch
Wenn nach der leckeren Hauptspeise noch Platz für ein Dessert ist, kann dieses mit einem Dessert-Wein veredelt werden. Dafür empfehlen wir einen Châteay Rieussec Sauternes 2018. (0,375l für 35,67€)

Alle Weine und Spirituosen, die auf der Webseite zum Kauf angeboten werden, sind auf Lager und können dadurch schnell und zuverlässig geliefert werden. Die Pakete werden nicht nur schnell geliefert, sondern sind vollständig gesichert und versichert. Besonders praktisch zur Weihnachtszeit, auf Wunsch können die ausgewählten Flaschen in Geschenkboxen geliefert werden. Wer bis zum 21.12. bei Best of Wines bestellt kann noch mit einer Lieferung zum 24.12. rechnen.


Erhältlich im Onlineshop unter //www.bestofwines.de

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