Das Berliner Morgenpost Menü im Restaurant "La Mano Verde" ein voller Erfolg
5-Gänge-Morgenpostmenü €59,50 mit Weinbegleitung
ab 1. bis 31. August 2012 - Reservierung erforderlich
Tel. 030 827 03 120
La Mano Verde Restaurant
Kempinski Plaza in Ku'damm
Uhlandstr. 181-183, 10623 Berlin
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag
Mittagstisch: 12h00-15h30 - Dinner: 18h00-23h00
Berlin´s einziges veganes Gourmetrestaurant gibt mit dem Berliner Morgenpost Menü die Gelegenheit, vegane Speisen mit harmonischer Weinbegleitung für einen sensationellen Preis zu degustieren. Das La Mano Verde ist bei den besten 800 Restaurants in Deutschland im neuen Feinschmecker Food-Magazin 2012/2013 verzeichnet.
Hier ist das Berliner Morgenpost Menü:
Sommer Gazpacho Rohkost Glutenfrei
Wassermelone-Erdbeere-Rote-Beete-Gazpacho mit Minze-Limetten-Coulis
Weinbegleitung Crémant d‘Aslace - Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris
Sushi Jiro Ono Glutenfrei
Nach einem klassischen Rezept von Tokyo Sushi-Koch Jiro Ono mit einer Wasabi-Sauce, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Karotten, Gurken, Nektarinen und Rucola
Weinbegleitung Gens et Pierres Rosé IGT 2011 - aus dem Glas duftet es großzügig nach roten Johannisbeeren und frischen Himbeeren, sehr lebendig, spritzig und vollmundig
Garten Tagliatelle Rohkost Glutenfrei
Tagliatelle aus frischen Zucchini, serviert mit einer Puttanesca-Sauce
Weinbegleitung Verdejo „Menade“ Rueda DO 2011 Sitos de Bodega - vollständig aus der seltenen Sorte Verdejo gekeltert, kommt der Wein ganz ohne Barrique aus und brilliert trotzdem mit seinen fein geschliffenen Aromen von Exotischen Früchten. Sehr elegante Struktur, fruchtiger Nachhall
Guajolota Glutenfrei
Traditionelle Tamale gekocht in einem Bananenblatt mit Polenta, Mais, Erbsen, Shiitake Champignons und geräuchertem Tofu, serviert mit einer frischen Kräuter-Sauce
Weinbegleitung Pinotage Ukuva 2011 - Ukuva bedeutet in der Sprache der Xhosa „schmecken“, in diesem Fall nach roten Beerenfrüchten und ein hauch von würziger Schokolade
Trio de Desserts Glutenfrei
Mousse au Chocolat, Passionsfrucht-Crème-Brûlée und frisches Sorbet,
eine tolle Kombination von drei unserer „all time favorite“ Desserts
Weinbegleitung Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau
ab 1. bis 31. August 2012 - Reservierung erforderlich
Tel. 030 827 03 120
La Mano Verde Restaurant
Kempinski Plaza in Ku'damm
Uhlandstr. 181-183, 10623 Berlin
Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag
Mittagstisch: 12h00-15h30 - Dinner: 18h00-23h00
Berlin´s einziges veganes Gourmetrestaurant gibt mit dem Berliner Morgenpost Menü die Gelegenheit, vegane Speisen mit harmonischer Weinbegleitung für einen sensationellen Preis zu degustieren. Das La Mano Verde ist bei den besten 800 Restaurants in Deutschland im neuen Feinschmecker Food-Magazin 2012/2013 verzeichnet.
Hier ist das Berliner Morgenpost Menü:
Sommer Gazpacho Rohkost Glutenfrei
Wassermelone-Erdbeere-Rote-Beete-Gazpacho mit Minze-Limetten-Coulis
Weinbegleitung Crémant d‘Aslace - Finesse und Eleganz dank edler Trauben der auch für Champagner typischen sorten Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris
Sushi Jiro Ono Glutenfrei
Nach einem klassischen Rezept von Tokyo Sushi-Koch Jiro Ono mit einer Wasabi-Sauce, Avocado, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Karotten, Gurken, Nektarinen und Rucola
Weinbegleitung Gens et Pierres Rosé IGT 2011 - aus dem Glas duftet es großzügig nach roten Johannisbeeren und frischen Himbeeren, sehr lebendig, spritzig und vollmundig
Garten Tagliatelle Rohkost Glutenfrei
Tagliatelle aus frischen Zucchini, serviert mit einer Puttanesca-Sauce
Weinbegleitung Verdejo „Menade“ Rueda DO 2011 Sitos de Bodega - vollständig aus der seltenen Sorte Verdejo gekeltert, kommt der Wein ganz ohne Barrique aus und brilliert trotzdem mit seinen fein geschliffenen Aromen von Exotischen Früchten. Sehr elegante Struktur, fruchtiger Nachhall
Guajolota Glutenfrei
Traditionelle Tamale gekocht in einem Bananenblatt mit Polenta, Mais, Erbsen, Shiitake Champignons und geräuchertem Tofu, serviert mit einer frischen Kräuter-Sauce
Weinbegleitung Pinotage Ukuva 2011 - Ukuva bedeutet in der Sprache der Xhosa „schmecken“, in diesem Fall nach roten Beerenfrüchten und ein hauch von würziger Schokolade
Trio de Desserts Glutenfrei
Mousse au Chocolat, Passionsfrucht-Crème-Brûlée und frisches Sorbet,
eine tolle Kombination von drei unserer „all time favorite“ Desserts
Weinbegleitung Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau
Rose Marie Donhauser - 17. Aug, 17:54
