Frankreich ist das Synomym für gutes Essen - bei Frankreich läuft das Wasser im Munde zusammen, denn man kommt an der Küche nicht vorbei. Doch jede Region hat seine Spezialitäten, so auch Lothringen. In Nancy sind die lothringischen "Disteln", die "Chardons" sehr beliebt. Doch auch die Vogesen-Bonbons aus Kiefernöl schmecken in ihrer Eigenart himmlisch gut. Chardons lorrains heißen die mit Likör gefüllten Schokoladenpralinen. Naschen Sie sich auch durch die Craquelines (Kringel) und Visitandines (Mandelkuchen) aus Nancy. Ich habe mich gut durchgenascht und dabei auch Kreationen aus Schokoladen- und Konditorläden probiert. Auch Croquets und Rochers aus Saint-Mihiel oder Mirabellen in Marzipan gehüllt und mit Schnaps gefüllt. Lebkuchen gibt es in Form von Nikoläusen und Madeleines, zarte Sandplätzchen mit Schokolade bestrichen, muß man probiert haben.
Ein wahres Mekka für süße Schleckermäuler - auch das ist eine Seite von Lothringen. Weiter Infos unter:
www.cr-lorraine.fr