Zweifach ausgezeichnet für Spitzenleistung:
Peter Krüger Brandenburger Meisterkoch 2010
Gut Klostermühle Brandenburgs erstes Small Luxury Hotel of the World
„Schon die Nominierung war der
Wahnsinn, aber die Auszeichnung zu bekommen, das ist einfach sensationell schön für mein Team und mich!“, jubelt Peter Krüger. Gerade hat die Berlin Partner Jury den 42-jährigen Küchenchef zum Brandenburger Meisterkoch 2010 ernannt.
Seit Anfang 2008 kocht Krüger im Hotel Gut Klostermühle in Alt Madlitz und ist verantwortlich für die drei Restaurants Finckenlounge, Klosterscheune und
Klostermühle, die der Gault Millau aktuell mit 14 Punkten auszeichnet. Der drahtige Koch verwendet in seiner Küche ausschließlich Natur- und Bioprodukte.
„Gesunde Ernährung macht Spaß und schmeckt.“, so Krüger und
beweist dies zum Beispiel bei Steckrübensuppe mit Ziegenquark-Praline im Apfelmantel. Neben der kulinarischen Leistung überzeugte die Meisterköche-Jury auch die Konstanz, mit der er seit über zwei Jahren die kulinarischen
Geschicke des idyllischen Luxus Resorts Gut Klostermühle leitet.
Die einzigartige Hotelresortanlage hat in diesem Jahr gleich doppelten Grund
zum Feiern: Gerade wurde Gut Klostermühle aufgenommen bei den Small
Luxury Hotels of the World. Eine große Auszeichnung, sind in der Gruppe doch 500 exklusive Hotels aus mehr als 70 Ländern vertreten, die sich durch einzigartigen Charakter und Charme auszeichnen. „Wir haben ein außergewöhnliches
Natur Resort und Medical SPA in Brandenburg etabliert, die Aufnahme bestätigt uns auf unserem Weg.“, freut sich auch Jens V. Dünnnbier, General Manager des Gut Klostermühle.