Vegan Cafe in Potsdam
good dEATs in Potsdam
Es stimmt einfach alles: Zentrale Lage in der Kurfürstenstraße, ein kleiner überschaubarer Laden und ein lauschiger, heimeliger Garten im Innenhof. Diese Voraussetzungen waren für Melanie Schwarz ideal, um am 30. Mai 2013 ihr Vegan-Cafe „good dEATs“ zu eröffnen.
Der Name war ihr eine Herzensangelegenheit, denn damit wollte sie ausdrücken, dass sie als Veganerin sich selbst und anderen Gutes tun möchte.
Melanie Schwarz liebt Süßes und experimentierte schon seit 2011 mit der Herstellung von veganen Pralinen. Ihre Top-Produkte stellt sie nun, zusammen mit einer Vollzeitkonditorin, in ihrem feinen Cafe her. Zudem gibt es viele schöne Torten, Cupcakes und andere saisonale Süßigkeiten. Den pikanten Geschmack serviert sie mit veganen Bagels von der Bäckerei Beumer und Lutum, die sie mit viel Einfallsreichtum pflanzlich belegt. Die vorhandene Küche im Cafe lässt es leider nicht zu, dass „groß gekocht“ wird und so gibt es die Auswahl von 3-4 Salaten, beispielsweise mit Linsen, Ofenkartoffelsalat oder Brokkoli und je nach marktfrischem Tagesangebot.
Das Cafe ist sehr gut besucht, nicht nur von Veganern. Frau Schwarz erzählt, dass auch viele Menschen mit Ernährungsproblemen zu ihr kommen. Ob nun Allergiker oder Menschen mit Laktoseintoleranz oder Gäste, die Gluten nicht vertragen. Aber auch Menschen, die nicht unbedingt Veganer sind, aber die Torten, die Pralinen und einfach das Cafe so gut finden, dass sie aus Wohlfühlgründen kommen.
Im Herbst/Winter wird es leider eng werden, denn dann fallen die 18 Plätze im Garten weg – und das Cafe hat nur so etwa 20 Innenplätze. Wer dann leider keinen Platz bekommt, wird sich sicherlich „die guten Dinge“ mitnehmen und denken: „Mit den Pralinen mache ich es mir zuhause gemütlich“.
good dEATs
Kurfürstenstraße 9
14467 Potsdam
Tel.: 0331 58399306
eMail: hello@gooddeats.com
Website: http://gooddeats.com/
Öffnungszeiten
Di. – So.: 09:00-18:00 Uhr
Es stimmt einfach alles: Zentrale Lage in der Kurfürstenstraße, ein kleiner überschaubarer Laden und ein lauschiger, heimeliger Garten im Innenhof. Diese Voraussetzungen waren für Melanie Schwarz ideal, um am 30. Mai 2013 ihr Vegan-Cafe „good dEATs“ zu eröffnen.
Der Name war ihr eine Herzensangelegenheit, denn damit wollte sie ausdrücken, dass sie als Veganerin sich selbst und anderen Gutes tun möchte.
Melanie Schwarz liebt Süßes und experimentierte schon seit 2011 mit der Herstellung von veganen Pralinen. Ihre Top-Produkte stellt sie nun, zusammen mit einer Vollzeitkonditorin, in ihrem feinen Cafe her. Zudem gibt es viele schöne Torten, Cupcakes und andere saisonale Süßigkeiten. Den pikanten Geschmack serviert sie mit veganen Bagels von der Bäckerei Beumer und Lutum, die sie mit viel Einfallsreichtum pflanzlich belegt. Die vorhandene Küche im Cafe lässt es leider nicht zu, dass „groß gekocht“ wird und so gibt es die Auswahl von 3-4 Salaten, beispielsweise mit Linsen, Ofenkartoffelsalat oder Brokkoli und je nach marktfrischem Tagesangebot.
Das Cafe ist sehr gut besucht, nicht nur von Veganern. Frau Schwarz erzählt, dass auch viele Menschen mit Ernährungsproblemen zu ihr kommen. Ob nun Allergiker oder Menschen mit Laktoseintoleranz oder Gäste, die Gluten nicht vertragen. Aber auch Menschen, die nicht unbedingt Veganer sind, aber die Torten, die Pralinen und einfach das Cafe so gut finden, dass sie aus Wohlfühlgründen kommen.
Im Herbst/Winter wird es leider eng werden, denn dann fallen die 18 Plätze im Garten weg – und das Cafe hat nur so etwa 20 Innenplätze. Wer dann leider keinen Platz bekommt, wird sich sicherlich „die guten Dinge“ mitnehmen und denken: „Mit den Pralinen mache ich es mir zuhause gemütlich“.
good dEATs
Kurfürstenstraße 9
14467 Potsdam
Tel.: 0331 58399306
eMail: hello@gooddeats.com
Website: http://gooddeats.com/
Öffnungszeiten
Di. – So.: 09:00-18:00 Uhr
Rose Marie Donhauser - 6. Aug, 13:33
