Das Kochbuch "Kunst und Magie in der Küche - kleine Geheimnisse eines großen Kochs" von Harald Wohlfahrt, erschienen im Umschau Verlag, wurde vom deutschen Institut für Koch- und Lebenskunst
http://www.kochbuch-des-monats.de
zum Kochbuch des Monats ausgezeichnet.
Die Jury begründet ihre Wahl wie folgt:
"Kochbücher von Sterneköchen? Deren hochgestylte Fotos verursachen beim Nachkoch Depressionen, bei der Beschaffung der Zutaten steht der Pforzheimer hilflos im Feinkostladen. Seine Zunge bleibt unberührt, wir Nachköche werden zu Voyeuren eingedampft. Wohlfahrts Buch aber wertet uns auf. Es dreht sich eben nicht alles um die Speisen des gerühmten Meisters: Auf kurzweilige Art wird überraschend Buntes aus seinem Leben erzählt..."
Das ist nur ein Auszug der Begründung. Ich als Kochbuchautorin hätte dieses Buch auch als Buch des Monats gewählt und zwar aus folgenden Gründen: Harald Wohlfahrt ist seit über 25 Jahren der 3-Sterne Koch Deutschlands - von dem der Leser und Benutzer des Buches sehr viel erfahren und sehr viel lernen kann. Dazu die hochwertigen Fotos - es ist eine rundum gelungene Hommage für eine der schönsten Dinge der Welt: Das Kochen.
Nähere Infos unter:
http://www.umschau-buchverlag.de