Artischoken, Austern und aphrodisierende Schokolade

Candle-Light Dinner zum Valentinstag im Restaurant Jolesch
Liebe geht durch den Magen, ganz besonders am Valentinstag, wenn die Herzen – hoffentlich – höher schlagen. Für alle frisch Verliebten, Langzeit-Glücklichen und Genießer kreiert Tobias Janzen, Küchenchef des Restaurant Jolesch in Kreuzberg am 14. Februar 2013 ab 17:00 Uhr dieses ganz besondere Menü:

Lachsforelle, geräucherter Sellerie, Granny Smith und Blue Gin Sorbet
Blue Gin Martini mit Thymian

Artischocken Essenz, getrocknete Tomaten, Oliven und Knochenmark
(Artischocken wirken anregend und stimulierend. Tomate, auch Liebesapfel genannt, macht Lust auf mehr)
2007 Gewürztraminer, Weingut Donabaum, Spitz – Wachau

Gerösteter Schweinebauch, Blutwurst und Austern
(Austern sind reich an Mineralien, besonders Zink, der unterstützt die Bildung des Sexualhormons Testosteron)
2008 Zweigelt, Weingut Gesellmann, Deutschkreutz - Burgenland

Rosa gebratener Tafelspitz vom Linumer Kalb, Rosenpilz und Sesam
(Eiweiß im Fleisch sorgt für Energie und Ausdauer)
2010 Chardonnay Schüttenberg, Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn - Carnuntum

„Ein Herz für Zwei“ Kürbiskern, Nougat und Zotterschokolade
(Kakao enthält Phenethylamin, das produziert wird, wenn man verliebt ist, und sexuelles Verlangen steigert)
2009 Chardonnay Welschriesling TBA, Weingut Kroiss, Illmitz - Burgenland

Als leichtes 3-Gänge Menü mit tollen österreichischen Weinen gibt es das schon für 41 € pro Person, ein anregendes 5-Gänge Menü für 72 €, im Preis inbegriffen ist neben ausgesuchten Weinen ein anregender Gin-Aperitif. Ohne Getränke wird es natürlich günstiger. Reservierungen unter mail@jolesch.de oder unter 030 - 612 35 81. Restaurant Jolesch, Muskauer Straße 1, 10997 Berlin.