In Zeiten der Multi-Kulti-Gesellschaft, in denen die ganze Welt in einem Kochtopf zu brodeln scheint, werden wir natürlich auch multikultureller. Ich frage oftmals Freunde oder Bekannte, was sie denn so jeden Tag essen. Meist wird mir als Antwort gegeben, dass sie eben typisch deutsch oder eben "allgemein" essen würden. Bei der Frage nachhakend, bekomme ich dann immer den Speiseplan von 1 bis 2 Wochen offeriert. Im Querschnitt sieht das so aus:
Montag: Schafskäsesalat, Dienstag: Pizza, Mittwoch: Sushi, Donnerstag: Döner, Freitag: gegrillter Fisch, Samstag: Käsefondue, Sonntag: Schweinebraten, Montag: Pasta, Dienstag: Geschnetzeltes, Mittwoch: Curry, Donnerstag: Fajitas, Freitag: Tapas, Samstag: Chili con Carne und Sonntag: Coq au Vin.
Genauso sieht unsere deutsche Küche und unser Essverhalten aus. Wir haben ja das Angebot und die Auswahl, so dass wir sogar Curry und Pasta als "deutsches Heimspiel" empfinden. Ich finde das wunderbar. Abends, wenn ich zum Essengehen verabredet bin, stellt sich im Vorfeld die Diskussionsfrage: "Griechisch, Italienisch, Thai, Chinesisch, Spanisch oder allgemein? Oder sollten wir den Kubaner oder die Mongolen ausprobieren?"
Es wäre doch schön und absolut wünschenswert, wenn sich alle so verstehen würden wie beim Essen am Tisch. Guten Appetit.