Backen ist wieder in, möglicherweise war es nie aus der Mode gekommen, aber das neue Backen zeichnet sich durch handwerkliches Geschick mit "kleinen Kunstwerken" aus.

Da gibt es die "Cake-Pops" - die kleinen Kuchen am Stiel - Kunstwerke, die jeder mit den Büchern von GU leicht "zaubern" kann. Cake-Pops, Kuchenpralinen am Stiel von Christa Schmedes mit 40 abwechslungsreichen Ideen.
Oder "Mini-Gugelhupf" von Andrea Schirmaier-Huber, über 30 Rezepte für die kleinen handlichen Dinger, die schnell von der Hand in den Mund gegessen werden können.
"Cupcakes" stehen auch ganz oben auf der "Naschliste", denn diese Muffins, gekrönt mit wundervollen Toppings machen eine Kaffeerunde zum Verwöhn-Ereignis. Christina Richon hat dazu über 40 kunterbunte Rezepte kreiiert und das Ergebnis ist ein Küchenratgeber von GU.
Mini-Kuchen von Cornelia Schinharl machen Appetit zum Backen von vielen kleinen Kuchen. Mein Favorit aus dem Küchenratgeber ist der "Nuss-Nugat-Kuchen", der mit viel süßen Kalorien so richtig lecker-schmecker ist.
Und dann noch die "Mini-Törtchen", die laut dem Autor Martin Schönleben, "nicht nur Naschkatzen verzaubern". Der Konditormeister verrät zudem viele Backtipps, die für ein gutes Gelingen beim Backen garantieren.
Alles in Allem ist man backtechnisch gut versorgt, um mit diesen GU-Küchenratgebern immer wieder tolle Minis bäckt.
http://www.gu.de

Die Lust auf Kekse überfällt einen plötzlich und wie immer fehlt es an den richtigen Zutaten - Mozzer`s Finest hat dafür die passende Lösung: Backmischungen aus der Flasche - mit frischen Zutaten und ohne künstliche Zusätze.
Mozzer`s Finest - Kekse aus der Flasche
Wer erinnert sich nicht gern an diese köstlich süßen kleinen Berge aus der Kindheit, die warm am besten schmecken und deren wunderbarer Duft sich im ganzen Haus verbreitet. Doch oft hat man die richtigen Zutaten nicht im Haus oder es fehlt an Zeit und Lust, erst einmal alles zu suchen und abzuwiegen. Über allem steht noch die Frage, wie noch einmal das richtige Rezept lautete.

Kekse aus der Flache - Backmischungen von Mozzer`s Finest
So ging es auch Simone Koop von Mozzer`s Finest im Hamburger Cremon. Irgendwas war immer: Entweder fehlte etwas beim Backen oder die Zutaten büßten an Qualität ein, wenn die Verpackungen geöffnet im Schrank auf den nächsten Einsatz warteten.

Das Chaos war perfekt, als eines Tages auch noch die Tüte mit dem Mehl riss und sich auf der Arbeitsplatte verteilte. Simone Koop nahm eine leere Milchflasche und füllte das Mehl hinein. Eine Idee war geboren! Warum dann nicht gleich alle Zutaten in eine Flasche füllen? Immer exakt so viel wie im Rezept angegeben - und alles, was nötig ist.

Und schon gab es den Double-Chocolate-Dream - die einfache, einzigartige und saubere Art, fortan Kekse zu backen. Eier und Butter gut vermischen, die Keks-Backmischung dazu geben - und ab in den Ofen: Perfekt, wenn plötzlicher Besuch auftaucht und der Vorratsschrank nichts auf die Schnelle hergibt und unverzichtbar für trübe Wochenendtage, an denen mal etwas gelingen muss.
Die Produkte
Nach mittlerweile sechs Jahren ist aus der Idee eine kleine Manufaktur geworden, aus der Keksmischung ein Sortiment verschiedener Geschmacksrichtungen - und sogar Brotbackmischungen gibt es mittlerweile aus der Flasche. Der Beststeller unter den Flaschenkeksen ist aber nach wie vor der Double-Chocolate-Dream, gefolgt vom Kokos-Keks mit Ananas und den Pecannuss-Brickets mit Orangen-Shokolade.

Mozzer`s Finest achtet dabei immer auf hochwertige und wertvolle Produkte. Nur die besten Zutaten werden für die einzigartigen Backmischungen verwendet. Man kann schon in der Flasche die dicken Walnussbrocken und die Pecanüsse sehen. Die große Menge an Vollmichschokolade-Tropfen zum Beispiel verspricht einen Schokokeks-Genuss der besonderen Art.

Die Flaschen mit den Keks- und Brotbackmischungen sind im ausgesuchten Handel und unter http://www.mozzersfinest.de zu beziehen
Über Mozzer`s Finest
Mozzer`s Finest - finest culinary art steht für handgefertigte Feinkost und Genuss. Hergestellt werden unsere Produkte mit viel Liebe und Leidenschaft im Herzen der Hamburger Altstadt.
Bei Mozzer`s Finest werden nur beste Lebensmittel und hochwertige Zutaten verwendet und veredelt. Ob es die verführerisch duftende Mozzer`s Wok-Sauce oder die liebevoll in Milchflaschen geschichtete Keksbackmischung ist, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Den beiden Gründern von Mozzer`s Finest, Simone und Maurice Koop, liegt es am Herzen, nicht nur außergewöhnliche Delikatessen anzubieten, sondern ihren Kunden auch mit Rat und Tat zur Seite zu stehen.