MARITIM Hotels
Sternstunden Brunch mit Blick in die Zukunft
Am 30. Dezember 2012 und am 13. Januar 2013 veranstaltet das Maritim Hotel Düsseldorf ein Sternstunden Brunch in der VIP-Lounge mit Deutschlands bekanntester Kartenlegerin Sylvie Kollin.

Lust auf einen neugierigen Blick in die Zukunft? Oder einfach mit einem Begrüßungs-Champagner in der Hand das Hier und Jetzt und ein abwechslungsreiches Buffet genießen? Am 30. Dezember 2012 und am 13. Januar 2013 ist beides möglich im Maritim Hotel Düsseldorf. In der auf der siebten Etage befindlichen
VIP-Lounge präsentiert sich den Gästen von 11 bis 15 Uhr ein grandioses Buffet, das an internationaler Vielfalt kaum Wünsche offen lässt. An beiden Sonntagen kann man für nur 35 Euro pro Person unbegrenzt Schlemmen und den fantastischen Blick auf die Düsseldorfer Skyline genießen. Und wem das noch nicht genug ist, der kann zum Preis von 20 Euro mit Deutschlands wohl namhaftester Kartenlegerin, Sylvie Kollin, einen Blick auf die Highlights des bevorstehenden Jahres werfen. Bekannt geworden ist Kollin während ihrer über zwanzig-jährigen Tätigkeit durch zahlreiche Auftritte in öffentlich-rechtlichen und privaten Radio- und Fernsehsendern.

Weitere Informationen und Reservierungen:
Maritim Hotel Düsseldorf
Maritim-Platz 1, 40474 Düsseldorf
Telefon: 0211 - 5209 - 1170

Die Maritim Hotelgesellschaft ist die führende deutsche Hotelkette und in sieben Ländern im Ausland vertreten: Mauritius, Ägypten, Türkei, Malta, Spanien, China und Lettland. Die starke Position des Unternehmens in der First-Class-Hotellerie soll durch kontinuierliches Wachstum weiter gefestigt werden. Mehr Informationen unter www.maritim.de.

Das Schweigen der Schlemmer
Oder
Welcher Genusstyp sind Sie?
Checken Sie doch bei diesem Test Ihr Essverhalten

1. Was haben Sie gestern gegessen?
A) Fragen Sie mich lieber, was im Geschäft los war.
B) Zum Frühstück nichts, mittags Kantine und abends Pizza
C) Morgens Müsli mit Obst – ach ja, und dann habe ich einen neuen Italiener entdeckt, der auch noch tolle Weine hat.

2. Wenn Sie essen – tun Sie´s ohne Wenn und Aber?
A) Ich mache meistens was nebenbei – zum Beispiel telefonieren oder lesen.
C) Beim Essen läuft grundsätzlich der Anrufbeantworter.
B) Nicht immer – manchmal läuft nebenbei der Fernseher.

3. Welche Restaurants bevorzugen Sie?
C) Ich habe meine Stammrestaurants – mehr brauche ich eigentlich nicht. Aber ich freue mich über jede interessante Empfehlung.
A)Querbeet von Fastfood über Pizza bis hin zu teuren Restaurants beim Businessessen.
B) Kommt darauf an, meistens schlagen Freunde das Restaurant vor.

4. Sie kommen abgehetzt, müde und spät nach Hause – mit einem Riesenhunger
A) Ich klemme mir die Chipstüte unter den Arm und zappe am Fernseher herum.
B) Ich schau mal, was ich so an schnellen Fertig- und Tiefkühlgerichten da habe.
C) Ach was – ein frischer Salat und Putenstreifen darüber – ist doch schnell gemacht.

5. Wieviel Zeit nehmen Sie sich für das Essen?
C) Mir ist das Zelebrieren der Mahlzeiten sehr wichtig – lieber stehe ich morgens 20 Minuten eher auf, sonst fängt der Tag für mich gleich schlecht an.
A)Also wenn Sie meinen, dass ich mich fünf Stunden für ein Menü hinsetze – nein, da mache ich lieber was anderes.
B) Untertags muß es bei mir immer schnell gehen, aber am Abend genieße ich die Mahlzeit.

6. Wie halten Sie´s mit Fastfood?
C) Ab und zu eine Currywurst – das hat doch was. Abends gibt´s zum Ausgleich einen schönen Salat und eine schön schweigende Schlemmerei.
A) Wenn´s zeitlich knapp ist, bleibt mir oft nur Mc Donald´s & Co.
B) Ich kaufe mir oft was im Vorbeigehen – auch gesundes Fastfood.

Auswertung:
Überwiegend A: Hektischer Schlemmer-Muffel. Das Essen in Ruhe zu genießen, fällt Ihnen schwer. Das Leben in vollen Zügen genießen, heißt bei Ihnen alles andere, außer genussvolle Kulinaritäten.
Überwiegend B: Der Gedankenlose Genuss-Typ.
Isst nach Lust und Laune, ob im Stehen oder Sitzen. Erst im Nachhinein schwört er sich, beim nächsten Mal bewusster zu essen – denn eigentlich weiß er gutes Essen durchaus zu schätzen.
Überwiegend C: Der schweigende Schlemmer-Typ
Dieser kulinarische Yeti ist in unserer hektischen Zeit betulich zu pflegen, denn er weiß, was seinem Körper gut tut und dass es beim genussvollen Schwelgen, auch mal Schweigen heißt.

Gratulation an alle C-Genusstypen.

Genießen Sie in unserem Restaurant die vorweihnachtliche Zeit und lassen Sie sich im Monat Dezember mit unserem Weihnachtsmenü verwöhnen.
Silvester 2012 möchten wir mit Ihnen in einer gemütlichen Atmosphäre verbringen.
6-Gang-Menü, Mitternachts-Champagner und ein großes Feuerwerk erwarten Sie.

Weihnachtsmenü
1. bis 26. Dezember 2012
Amuse bouche
~
Atlantik-Gamba
Mango, Korriander und Ingwer
~
Maronencrémesuppe
mit Speckpraline
~
Confierter Wildlachs
auf Mangoldnage und Limetten-Nuss-Crumble
~
Brust & Keule von der Weihnachtsgans
Cranberry-Rotkraut, Grünkohl und Klöße
~
Lebkuchensoufflee
Spekulatiuseis und Glühweinespuma

3-Gang-Menü 38 €
(mit Dessert & Weinbegleitung 53 €)

Silvestermenü
31.12.2012, 18.30 Uhr

Amuse bouche
Variation von der Auster

Terrine vom Hummer & Jacobsmuschel
Kürbis und Avocado
~
Essenz & Praline von der Taube
~
Atlantik-Steinbutt
mit Spinatkruste und schwarzen Bohnen
~
Kalbsfilet mit Lardo
Lauchpüree, Morchel-Trüffeljus und
candierte Oliven
~
Crème brûlée
vom Epoisses und Feigenchutney
~
Cantuccini
Vin Santo und Kumquats


4-Gang-Menü 45 € 6-Gang-Menü 149 €

(incl. Aperitif, Weinbegleitung -nach Belieben ausgeschenkt -,

(mit Dessert & Weinbegleitung 63 €)
Mitternachts-Champagner, Wasser & Kaffee)

5-Gang-Menü 56 €
(mit Weinbegleitung 78 €)

Restaurant BRENNER
Regensburger Straße 7
10777 Berlin
http://www.restaurant-brenner.de