Am Kudamm ist erfreulicherweise immer was los. Diese Tage und zwar pünktlich zum Start des Neuen Jahres ist am
Kurfürstendamm 203
im Restaurant und Weinhandel "Daimlers"
http://www.daimlers.de
eine Löffelübergabe.

Der 27 Jahre alte Berliner Oliver Marzahn folgt Küchenchef Danijel Kresovic, der die außergewöhnliche Lunch-Destination in einem Autoshowroom gleich im ersten Jahr auf ausgezeichnete 14 Gault Millau Punkte kochte.
Der "Neue" - Oliver Marzahn - beschreibt seinen Küchenstil so:
Modern interpretierte deutsche Küche und deutsche Weine werden serviert. Regionale Produkte verarbeiten, sich durch die Klassik inspirieren lassen und etwas Zeitgenössisches mit schlichter Eleganz erschaffen."
Beispiele der innovativen Kreativität von Marzahn:
Salat von Schwarzwurzel und Vanille mti geräuchertem Waller und Cashew Dressing
oder
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Meerrettichküchlein, Perlzwiebeln und Duxellessauce.
...Appetit bekommen? Nähere Informationen und Ein- bzw. Aussichten auf Speisen- und Weinkarten unter:
http://www.daimlers.de