Schokolade ist das Thema - das uns in Verzückung geraten lässt. Schmelzend, süß, lang anhaltender Genuss - welch eine schöne kulinarische Offenbarung.
Gräfe und Unzer - der Kochbuchverlag schlechthin -
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gibt nun im August 2007 wieder ein brandneues Kochbuch mit dem Thema "Schokolade" heraus.
Der Autor Reinhardt Hess, ein Kochbuchautor mit langjähriger Erfahrung und vielen Auszeichnungen schwelgt mit der Schokolade international im Backofen, in der Rührschüssel, auf dem Herd, im Kühlschrank - und letztendlich gelangen die wunderbaren Ergebnisse in unserem Mund.
Doch - es sind nicht nur die süßen Rezepte, Rinderfilet auf andalusische Art, Hähnchen auf ostafrikanische Art oder Rehragout mit Chilischoten zeigen auf, dass sich auch die Schokolade im pikanten Terrain wohlfühlt. Wir auch, denn es sind staunenswerte Geschmacksoffenbarungen.
Das 64-seitige Büchlein aus der GU-Reihe Küchenratgeber hat für jeden das passende Rezept dabei. Ob weiß, ob sahnig, ob dunkel, ob zartbitter - Reinhardt Hess hat das Büchlein bemerkenswert für alle Geschmäcker bestückt.
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