Arganöl ist bei uns noch teilweise unbekannt. Dabei ist es schade, dass wir dieses hochwertige, hoch aromatische, äußerst gesunde Öl nicht zum Einsatz bringen. Vielleicht liegt es ja auch an uns Kochbuchautoren/innen - wir sollten mehr damit würzen, aromatisieren und es eben entsprechend vorstellen.
Oder ist es noch immer ein Geheimtipp? Nähere Infos dazu unter:

http://www.argavital.com

Arganöl ist eines der grundlegenden Elemente der Berber-marokkanischen Küche. Eine echte kulinarische Kostbarkeit. Argavital Speiseöl, das Original aus Marokko, verbindet Tradition mit Modernität. Die traditionell von Frauen geernteten Früchte des Arganbaumes, der nur in Marokko vorkommt und zum Weltkulturerbe gehört, werden mit hochmodernen Pressen nach westlichem Standard keimfrei und schonend kalt gepresst. Die feine Genussnote von Argavital Speiseöl aus gerösteten Samen ist wunderbar zum Aromatisieren von Salaten, Fisch, Geflügel und Saucen geeignet. Argavital Speiseöl extra vergine, können Sie für die Zubereitung von kulinarischen Delikatessen und zur Direkt-Einnahme verwenden (3 TL am Tag empfohlen).