Der Frühling ziert sich noch, aber der Winter wird (hoffentlich) spätestens in zwei Wochen zum kalendarischen Frühlingsanfang eliminiert. Leichte "gesundheitliche Schwächeleien" können Sie mit der Kraft der Farben vertreiben. Um ein möglichst großes Spektrum von den gesundheitsfördernden, sekundären Pflanzenstoffen aufzunehmen, sollten Sie täglich Gemüse mit den unterschiedlichsten Farben essen. Auf jeden Fall die Ampelfarben Grün, Gelb und Rot. Wenn zusätzlich noch Orange und Violett dabei sind, umso besser. So bekommt Ihr Körper einen wirksamen Rundumschutz vor (vermeidbaren) Zivilisationskrankheiten. Frische Frühlingsboten, heben die Laune, stärken unser Immunsystem und wirken dadurch wie ein Gesundbrunnen. Kochen Sie sich fit und farbenfroh in den Frühling.
Avocados mit saurer Sahne, Zitronensaft und Cayennepfeffer pürieren. Darin rohes Gemüse wie Paprikaschoten, Fenchel, Zucchini, Tomaten und Gurke dippen. Einen Feldsalat mit Orangen, Kürbiskernen und Sojabohnensprossen zubereiten.
Als Getränk pürierte Mango mit Naturjoghurt genießen. Eine zusätzliche Vitaminbombe von Maracujafrüchten und Kaki genießen.
Sie werden danach Bäume ausreißen können.